卷第三兽品

野猪肉

味苦,无毒。主补肌肤,令人虚肥。雌者肉更美,冬月食。橡子肉色赤,补人五脏,治肠风泻血,其肉味胜家猪。

饮膳正要 · 第 311 / 480 卷