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饮膳正要
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第 76 卷
卷第一聚珍异馔
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马肚盘
马肚肠(一副,煮熟,切) 芥末(半斤)
上件,将白血灌肠,刻花样,涩脾,和脂剁心子攒成炒,葱、盐、醋、芥末调和。
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饮膳正要 · 第 76 / 480 卷