Aux indications que nous avons données dans le précédent numéro sur la
ration du soldat des diverses armées actuellement en campagne, ajoutons
ce qui concerne les troupes russes et les troupes austro-hongroises.
Le soldat du tsar reçoit:
Viande sur pied: 820 gr. (ce qui correspond à 400 gr. environ de viande
consommable); pain biscuité, 820 gr.; gruau, 205 gr.; farine, 17 gr.;
pois secs, 140 gr.; sel, 35 gr.
Le soldat des armées austro-hongroises a une ration médiocre:
Conserves de viande et de légumes, 200 gr.; pain comprimé, 400 gr.;
café, 20 gr.; sucre, 25 gr.; sel, 25 gr.
En résumé, les troupes françaises sont beaucoup mieux nourries que
celles qu'elles ont à combattre.