Beurre de guerre

-1/2 litre d'eau, 35 gr. de céréaline, 10 gr. de sel, 10 gr. de poudre

de lait ou une cuillerée à café de lait condensé.

Faire bouillir 10 minutes. Ajouter alors 50 gr. de saindoux. Mélanger

parfaitement et faire encore bouillir 10 minutes. On obtient ainsi 350

gr. de beurre de guerre pour environ 25 centimes.

Ce beurre ne peut naturellement pas servir à la cuisson des aliments,

mais donne sur le pain la parfaite illusion du vrai beurre!

Bulletin de Lille, 1916.07 publié sous le contrôle de l'autorité allemande · 第 79 / 153 题