3/4 funto da faruno riza (kribrita).
1 da sukero (kribrita).
1/2 da butero.
1/4 da migdaloj (ŝelitaj per bolanta akvo kaj dishaketitaj).
9 ovoj, batitaj ĝis ŝaŭmaj.
Unu teokulero da citron-suko.
Unu teokulero da Karavaj semoj.
Unu teotaso da rozo-akvo.
_Metodo._--Batu la buteron per ligna kulero ĝis krema. Iom post iom
aldonu la sukeron kaj la rozo-akvon, batu ĝis tre miksitaj. Aldonu
la ŝaŭmigitajn ovojn, agitu rapide per ligna kulero, kaj aldonu iom
post iom la riz-farunon jam kribritan. Nun aldonu la migdalojn, la
semojn, kaj la sukon. Verŝu la miksaĵon en kukaĵ-ingon (stanan)
jam pretigita per buterita papera subŝtofo.
Baku en rapida forno dum ĉirkaŭ 90 minutoj.