即无物之自虚者，覆万化而常通。执有物之为实者，应一涂而亦泥然。物本无物，其体自离，道无不通，安所用解。而谓之解牛者，离心冥物而未尝见牛，乘虚顺理而未尝游刃。解牛於无解乎？且以刀则十九年，历阴阳之数，不为不久。以解则数千牛，应世变之，故不为不多。疑若敝矣。而刀刃若新发於硎者，盖执迹则瞬息已迁，操本则亘古不去。妙湛之体，在动而非摇，虚明之用入尘而非垢。意者一身已幻，孰为能奏之刀；万物皆妄，孰为可解之牛。有刀则能以存，有牛则所以立。物我既融，能所斯泯，浮游乎万物之祖，其虚莫之得也。故能未尝批而大郡自离，未尝导而大窾自释，未尝争而同然者自固，未尝有而技经肯萦之自宜，瓦大瓠乎？以是奏刀騞然而无应物之劳，动刀甚微而无兢物之心，释刀而对而无留物之累，提刀而立而无逐物之逝。其用之终，又将善刀而藏之，复归於无用矣。此刀之所以未尝伤也。虽然，至道无在而在，妙用非应而应在，手应触而触，不知手在；肩应倚而倚，不知肩在；足应履而履，不知足在；膝应畸而畸，不知膝在。天机自张而各不自知，大用无择而咸其自尔。此其刀所以恢恢乎有余地矣。一将有见牛之心，则有解牛之累。而卫生之经亦已伤矣。此良庖以其割，故岁更刀，族庖以其折，故月更刀也。是刀也非古非今，时不能摄；非长非短，数不能囿；非新非故，化不能移；非厚非薄，质不能定。本然之刚，不煅而坚；湛然之用，不淬而明。此庖丁用之如土委地，而族庖每见其难为也。以道冥之，在解无解，非码则解亦不知。在得无得，非解则得亦不立。以庖丁而视族庖者，解其得也。以族庖而视庖丁者，得其解也。解得俱遣，虚而已矣。切原庄周之意，托庖丁以寓养生之主，次养生於齐物逍遥之栘。夫何故物物皆适，囿於形体之累者，不能逍遥。物物皆一列於大小之见者，不能齐物。以是宾宾然与物靡刃於胶扰之地，其生鲜不伤矣。惟内无我者，故能道遥於自得之场。惟外无物者，故能齐物於至一之域。夫然体是道而游於万物之间，彼且乌乎碍哉？故庄周以是起解牛之喻，而文惠以是达养生焉。