Tous les cinq ans environ, on assèche le lac d'Enghien pour procéder au
curage du fond.
C'est l'occasion d'une grande pêche, toujours fructueuse, car cette eau,
dont s'accommoderaient mal les truites, est très favorable à la
multiplication des carpes, perches, anguilles et gardons. Il y a
quelques jours, le lac a été mis presque complètement à sec et il n'a
pas fallu moins de près de trois semaines pour mener à bout cette
opération; en deux coups de filet, dans le chenal qui avait été laissé
plein d'eau, on a retiré 3.400 kilos de poisson dont le frétillement
était guetté par de nombreux curieux.