486. CÉLERI AU JUS OF SELDERIJ-KOPPEN
warmt men met het water op en dient ze voor met een gebonden saus van:
bouillon, waarin bouquet garni (No. 516), welke men bindt met wat
bloem of maïzena, en kruidt met zout, peper, notemuskaat en gestampte
kruidnagels naar smaak.
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten · 第 523 / 1109 题