[1] _Cette nomenclature n’est point rigoureusement scientifique: elle
a été envisagée seulement au point de vue alimentaire et établie en
ne considérant que la partie comestible de la plante._
LÉGUMES PROPREMENT DITS
HERBAGES LÉGUMIERS
LÉGUMES-SALADES
PLANTES BULBEUSES
LÉGUMES-RACINES
PLANTES TUBERCULEUSES OU RHIZOMATEUSES
LÉGUMINEUSES
FRUITS LÉGUMIERS
PLANTES CONDIMENTAIRES
PLANTES POTAGÈRES ABANDONNÉES