Les partisans du végétarisme n'ont pas manqué de faire remarquer, que
les animaux carnassiers eux-mêmes, se nourrissent volontiers de légumes
et de fruits.
Un vétérinaire a fait à ce sujet quelques observations intéressantes:
L'ours est friand de fruits sucrés; il ne dédaigne pas la carotte, mais
son aliment préféré est le miel.
La fouine et la martre, animaux carnassiers par excellence, ont un goût
très vif pour la cerise.
Le renard--est-il besoin de le rappeler?--est grand amateur de raisins
mûrs.
Le chat daigne quelquefois manger du melon et certains légumes cuits,
comme la carotte, le navet et le poireau. Mais l'asperge, cuite ou crue,
fait toutes ses délices. Les maraîchers d'Argenteuil font bonne garde
autour de leurs plantes d'asperges que les matous, sans cela, auraient
vite fait de dévaster.
Le chien est de tous les carnassiers, celui qui se prête le mieux au
régime végétarien, même exclusif. Beaucoup de chiens sont nourris
uniquement avec du pain et de l'eau. Ils mangent aussi avec plaisir des
prunes, des pêches, des poires, voire de la salade.
Les végétariens concluront sans doute que la faculté de vivre en se
privant de viande, marque un progrès général des races animales. Le
régime végétarien est, en effet, pour le chat et le chien, une
conséquence de leur domesticité. Quand ils étaient à l'état sauvage, ils
préféraient un bon lapin vivant à quelques feuilles de laitue.
Dans la période critique que nous traversons, où la végétarisme nous est
souvent imposé, par la rareté de la viande, plus d'un habitant a pu
constater que les animaux, vivant habituellement sous le toit de
l'homme, savent s'accommoder, pour leur nourriture, de végétaux et de
fruits qu'ils dédaignaient auparavant.
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