_Como se deuem entreter as amoreiras._
Todas as precauçoens necessarias para tirar da amoreiras hum proueito
annual, & ter grandes, & fermosas aruores, he de as limpar todos os
annos das branchas, & ramos mal formados, & secos, cortar, & podar os
ramos, que se separão muito das aruores, & desiguaes aos outros, a fim
de fazer a aruore copada, & mais facil de colher a folha.
O primeiro anno, que as aruores seràõ transplantadas ao lugar, aonde
haõ de ficar, se deuem cortar todos os ramos, & branchas, deixando sô
cinco, ou seis, os melhor situados na aruore.
No anno seguinte, destes cinco ramos, se deixaraõ sò tres os melhores,
& em situação triangular, & igual, a fim que a producçaõ da aruore seja
igual, & formada sô de tres branchas principaes.
He bom cortar na estremidade do tronco principal, entre as tres
branchas, tudo o que estiuer seco, & as branchas, que se cortarem,
se forem grossas, a dous, & tres pés de longo da aruore, & tronco
principal, a fim de que vindo a secar, naõ se cõmunique à aruore, & se
cortaràõ de alto abaixo, por dar queda à agoa da chuua, que naõ penetre
o interior; & se as branchas cortadas tiuerẽ no anno seguinte muitos
ramos, se cortaràõ sem deixar a cada huma mais que dous, ou tres na
forma, que se terà feito às branchas.
Se depois de dous annos, as folhas que as nouas aruores produzirem
sahirem manchadas, & de pouca substancia, serâ bom cortar as
extremidades dos ramos, & meter nelles enxertos de bõs garfos, &
quanto mais garfos lhe enxertarem, serà melhor, mas este enxerto he
mais vtil, que necessario.
Ha hũa especie de amoreiras; como terceiras, entra brancas, & negras, a
qual tem a folha mais larga, que a das outras, differente em côr, mais
tenra, & de melhor gosto aos bichos. As amoras saõ de hum pardo escuro,
maiores que todas as outras.
As folhas destas amoreiras sam mais naturaes aos bichos, mas não a
comem com tanto apetite, como as folhas das amoreiras brancas. Com
tudo he conueniente ter algũas aruores desta terceira especie, para a
dar aos bichos na vltima muda, porque o muito que comem da outra folha,
lhe faz algũas vezes dano.
Além de que, a experiencia tem mostrado que fazem a seda mais forte,
estas amoreiras se chamão cõmumente de Hespanha, posto que a planta he
natural de Sicilia.
Onde ha copia de amoreiras, & mais folhas, do que he necessario para o
alimento dos bichos, he cõueniente deixar de colher a folha de algũas
aruores, ou colher de todas com moderação, porque ainda que o colher
a folha, nam trata mal as aruores, no anno seguinte, as folhas saõ de
melhor substancia, & vem em maior abũdancia.
He conueniente, deixar as aruores que tẽ melhor, & mais grossa a folha,
& o fruto maior, & em grande quantidade, para dar aos bichos nos
vltimos dias, por duas razoens.
Primeira porque sendo as folhas melhores, & mais substanciaes, se deue
guardar para a vltima muda dos bichos, quando estão mais perto de
formar a seda.
Segunda, porque tendo as amoreiras quantidade de amoras, & não lhe
tirando logo a folha, chega o fruto a toda a perfeição, & serue para
semente de aruores, & para ceuar as Aues; & muitas vezes sucede, que
algũas aruores carregão tanto de fruto, que he inutil colher as folhas,
por serem muito pequenas.
Como succede, que alguns annos, os bichos sahem, & se animão primeiro
que as aruores tenham folha capaz para o seu sustento, se pode com
industria apressar a folha, metendo esterco meudo dentro da raiz das
aruores, & à roda do pé, na Lua noua de Feuereiro, & regando as com
agoa morna em hum dia bom, & de Sol.
Das aruores nouas, & (se puder ser) tambem das velhas, se deue colher
a folha, com tal ordẽ, que se nam quebrem os ramos grandes, & dos
pequenos se nam devem cortar, os que estão na extremidade da vara, ou
ramo grãde.
Os mais curiosos da cultura das aruores, fazem cortar as folhas pello
pé, com hũa thesoura, por saluar os ramos, & poẽ lançois ao pé das
aruores, para que caya sobre elles.
Mas quem tem muita criação de bichos, não pode guardar esta regra,
pella muita folha de que necessita. Mas sempre he necessario, guardar o
que fica dito sobre os ramos, pondo cuidado em não quebrar os grandes,
& se se quebrão, conuem cortalos por baixo, donde saõ fendidos.
Quando a folha de toda a aruore he colhida, deue visitarse a aruore, &
cortar tudo o que nella ha de ramos secos, & podar todos os ramos, que
se separarem muito da aruore.
Quem quizer cortar as aruores, ou por velhas, ou por lhe parecer, que
necessitão deste beneficio, o não deue fazer pello tronco, mas pellos
ramos; porque pello tronco, he totalmente renouala, & perder a folha,
por alguns annos, porque nem he boa para os bichos, os primeiros tres,
ou quatro annos da aruore noua, nem se pode tirar sem dano da aruore.
O melhor modo de cortar para as melhorar, & o que se vza em Sicilia, he
mandar subir à aruore hum homem com hũa fouce de pé longo, & cortar os
ramos mais distantes, até onde pode alcançar, no mez de Março em hum
bom dia, da Lua noua, ou por não perder a folha daquelle anno, nos
mezes de Mayo, & Iunho, ao mesmo tempo, que a folha se vai colhendo.
Os homens practicos na Agricultura, fazem isto mesmo, não só às
amoreiras, que he a aruore mais vtil, mais a toda a forte de aruores de
fruto.
Se se cortarem os ramos cõ folha, conuem cortarlha logo, porque
separada dos ramos, se pode guardar dous dias, & conseruada nelles,
se perde em poucas horas, & se nam quizerem separala dos ramos, se
conseruarà metendo os ramos em vazos de agoa.
Não conuem colher as folhas, quando choue, nem logo depois de chouer,
porque tem mostrado a experiẽcia, que colhidas, ou cortadas com agoa,
he de grande prejuizo às aruores.
Por euitar este inconueniente, conuem ter folha de resto em tẽpo
chuuoso, ou que promete chuua, & guardala em lugares frescos, mas não
tão humidos, que se humedeça a folha, porque humida, he danosa aos
bichos, & quando està humida, he remedio darlhe ar, & mouela.
Emfim as amoreiras, como todas as outras aruores, amão estar em terra
laurada, cauada, & estercada, & he vtil fazerlhe este beneficio de
tẽpos em tempos: Guardandose esta regra na agricultura desta rica
planta, se tirarà hum proueito inestimauel, se criaràm boas aruores,
que duraràõ seculos, como experimentamos nas quese plantarão em França,
no Delfinado, Langadoc, Prouença, & outras Prouincias, por ordem de
Henrique IU. que hoje se cõseruão perfeitas com grande vtilidade dos
proprietarios, os quaes tirão de tres modos o interesse dellas.
Primeiro, criando os bichos, & tirãdo a seda.
Segũdo, alugando as aruores, ou vendendo a folha, sogeitandose quem
as aluga, ao dano considerauel, que por descuido, ou malicia se fizer
nellas.
Terceiro, dando a folha, & caza para a criação dos bichos, & outra
pessoa dando os graõs, & tomando o cuidado de os criar, & sustentar
até formarem os casulos, & seda, cuja quantidade se separa, ficando
a ametade para o senhor da caza, & aruores, & outra para quem deu os
graõs, & criou os bichos.