Cette prison fut d'abord un monastère, et saint Vincent de Paule
l'habita avec la congrégation des Prêtres de la mission. Il y mourut en
1660.
C'est là que sont enfermées les femmes coupables et notamment toutes
celles qui se livrant à la prostitution ont contrevenu aux règlements de
police.
Saint-Lazare contient une _pistole_, où habitent les détenues qui
peuvent payer les frais de leur séjour. Ces cellules ne sont fermées que
pendant la nuit.
Les femmes qui sont condamnées pendant qu'elles nourrissent conservent
leur enfant dans la prison.
La garde des détenues est confiée à cinquante soeurs.
Les femmes travaillent dans un atelier et sont particulièrement occupées
à des ouvrages de couture. La journée rapporte en moyenne deux francs.
Le nombre des détenues est de 900 à 1000.
Enfin, c'est à Saint-Lazare que se trouve la manutention du pain pour
toutes les prisons de Paris.