_Que non deben dar el diezmo los homes á Dios de lo peor nin de lo
mejor, mas de lo mediano._
Mueve la cobdicia á las vegadas á homes ya de manera que non den los
diezmos tambien como deben, et maguer den tanto como deben dar, yerran
si á sabiendas lo dan de lo peor. Et por sacarlos deste yerro tovo
por bien santa eglesia de les mostrar en qué manera los den; et esta
es, que si los diezmos fueren de los frutos de la tierra ó de los
árboles, que non deben dar lo peor, nin otrosi de lo meior, mas de lo
mediano, ca non es derecho que aquello que home ha á dar á Dios que
gelo dé de lo peor, ó de lo que él mismo desprecia: et otrosi si lo
diese de lo mejor, por aventura enojarsehian dello los homes et non
habrien tan grant sabor de labrar nin de criar. Eso mismo deben facer
de los ganados et de todas las otras cosas de que deben dar diezmo. Et
puédenlo aun facer de otra manera, faciendo pasar todos los ganados que
han de dezmar por un lugar qual tovieren por bien, de manera que los
puedan contar uno á uno, et en qualquier [1220] que se cumpla el cuento
de diez, ese deben dar por diezmo á Dios.