梦溪笔谈云礼书所载黄彝乃画人目为饰谓之黄目予游闗中得古铜黄彝殊不然其刻画甚繁大体似缪篆又如防盾间所画回波曲水之文中间有二目如大弹丸突起煌煌然所谓黄目也视其文髣髴有牙角口吻之象或说黄目乃自是一物又予昔年在姑熟王敦城下土中得一铜钲刻其底曰诸葛士全茖鸣钲茖即古落字也此部落之落士全部将名其钲中间铸一物有角羊头其身亦如篆文如今时术士所画符傍有两字乃大篆飞防字篆文亦古怪则钲间所图盖飞防也飞亷神兽之名淮南转运使韩持正亦有一钲所图飞防及篆字与此亦同以此验之则黄目疑亦是一物飞防之类其形状如字非字如画非画恐古人别有深理大抵先王之器皆不茍为昔夏后铸鼎以知神奸殆亦此类恨未能深究其理必有所谓或曰礼图罇卣极多安得言无如礼图瓮以瓦为之左传却有瑶瓮律以竹为之晋时舜祠下乃发得玉律此亦无常法如蒲谷璧礼图悉作草稼之象今世人发古冢得蒲璧乃刻文蓬蓬如蒲花敷时谷璧如粟粒耳则礼图亦未可为据也酒正与幂人皆言八尊小宗伯与司尊彝皆言六尊曰八尊者言尊之实故曰以实八尊实五齐者五尊实三酒者三尊曰六尊者言尊之名故曰辨六尊之名物牺尊象尊着尊壶尊太尊山尊也五齐者泛齐醴齐盎齐缇齐沈齐三酒者事酒昔酒清酒汉儒多据东汉时名物说五齐三酒更代易世之后经文尚易通解说更难省矣大抵五齐三酒皆先浊者而后清者五齐专用于祭祀三酒通用于燕饮至今大祭祀必有投尊设而不斟太尊山尊着尊及牺象各一以受五齐壶尊凡三以受三酒又设明水五尊于五齐之右设酒三尊于三酒之右于是八尊或称十六尊然十六尊即八尊也八尊即六尊也周人备四代之制明堂位言泰有虞氏之尊山罍夏后氏之尊着殷尊牺象周尊不及壶尊说文云昆吾尊也陈氏礼书云虞尚陶则太尊宜以瓦殷尚梓则着尊宜以木着尊者着地无足壶尊当证于投壶大小戴于投壸皆不言足亦当如着尊无足矣虞夏殷之尊可不费辞说而定独牺象周尊于世代为近自汉儒纷纷至今未定方且疑牺献之音况能定其制度哉郑司农以献为牺犹指定莎音诸儒因閟宫诗牺尊将将以笺文有莎饰之说又谓刻凤凰于尊其羽婆娑以此取音于娑人谓牺尊饰翡翠象尊饰凤凰然则曷不以象为娑当汉之时诗乐未尽废必有乐工能识牺尊为娑音者儒者莫究牺尊之所以为娑托于凤羽婆娑然则是尊也曷不曰凤尊而曰好尊愚尝以诗协音考之古字莎沙同音故莎娑等字谐声于沙此莎饰之所以音娑也牺之为娑亦如皮之为婆仪之为莪牺尊将将之上文享以骍牺协降福孔多一诗之中具有显证骍牺尚且音娑则牺尊之牺非缘酒尊而异其音也说文引贾侍中云牺非古字盖古者牺通为戏以其字音之相同戏或为献以其字文之相类故集韵以牺献二字互见二韵或谓牺本虚宜反切骍牺协虚何而牺尊为桑何反切疑若小异是则然尔而诃娑字音可以相入如华之为敷泄之为泄委蛇之为佗亨之音烹单之音燀二音皆不可以了义字母为拘者古人之音在易诗书者尽为后儒所变独周礼之献尊诗之牺尊左传之牺象犹得存三代之旧音知牺尊所以音娑则尊当为牛而凤羽婆娑之说非也又可知象尊为象而象骨饰尊之说非也魏太和中青州人得齐大夫送女器为牛而背负尊王肃以为刻全牛凿其背为尊一以为负一以为凿阮谌则为画牛象于尊聂氏三礼图亦谓饰以牛牺之为牛儒者既不考古音至其形制为翠为凤为牛曰全牛曰画牛曰负曰凿曰饰如聚讼之言未易归一朱文公请从政和新图厥后以尊口不堪施勺或疑其制未尽然豫章学宫有作负尊之牺象者彼齐大夫送女器出于魏太和中而王肃为王朗之子固亦魏人也宋亦有王肃多论礼器及深衣等制度此或宋之王肃所言负之与凿有未可以臆断者然于施勺则负为便矣尊字或从缶或从木上古尊罍陶瓦其次刳木后范金之制不一八尊之中太尊居尊宜上陶着尊宜上梓他尊则范金可也
梁孝王有罍尊直千金戒后世善寳之或曰尊罍异制不得同名考之汉谓罍尊盖彝卣罍器也卣中尊也然则罍大尊可知也古之酌酒皆取罍故庙堂之上罍在阼牺尊在西则罍谓之尊可也应劭曰罍画云靁之象以其为罍故饰以雷者比其文也
鼎之制见于三礼鼎器图者最古谓以铜为之三足鼎也其后刘向谓汤使人持三足鼎祝于山川汉得于魏睢适三足故有司得以借其说谓泰帝与神鼎一黄帝作寳鼎三禹铸九鼎象九州皆尝享上帝鬼神其空足曰鬲以象三德诸儒许慎苏林如淳顔师古辈皆谓禹之鼎惟其三足以有承也韦昭以左氏说莒之二方鼎乃谓其上则方矣其下则圜与祭用鼎鬲无所异然亦不知考于古也昔禹使飞防析金于山以铸鼎昆吾使翁鸡乙灼白若之龟鼎成四足而方不灼自成不举自藏不迁自行而古之为鼎四分其足以有承者虽禹犹然则知鼎之有方者从来尚矣
诗曰于豆于□传曰瓦豆谓之□豆之制则曰毛氏谓瓦豆为□木为豆不知古者铜为盖有制也夫五齐七醢七菹三臡此豆实也清庙未食则为朝事以菹臡为荐至于荐熟则蠃蠯蚳鱼尸既食矣后夫人亚献故有加豆房中之羞主妇主之则有羞豆加豆有镫有校故礼曰夫人荐豆执醴者授之执镫此加豆也豆今存者已众其镫不具者朝事及賔客馈食之器也若后夫人当献于尸则执醴者供之故授夫人以豆而执镫礼有严其分者虽一器犹有存也郑康成曰豆以木为之受四升比宜梁正阮湛相承以自絶于礼者盖汉世其器未出故论如此也
周之豆有盖有柱传曰盖谓之会有会可仰以食故馈食礼曰佐食启会郤于敦南先儒谓佐食者取会郤置而奠之以待尸入而食公食大夫礼曰尝卒食为饭先儒谓取饭于敦盖仰会而食置其余以待馂也夫宴豆蠃蠯蚳鱼其为加豆芹蒲箈笋房中之豆酏食糁食不为饭器也吕静曰饭器谓之簋古之为敦甗盘柈亦或用以为饭之荐然仰会以饭自豆以分古之食礼如此也
博古图簠簋豆铺同为一类簠盛加膳簋盛常膳豆盛水土之品实濡物之器也礼必从豆以礼之不可废也丰必从豆以时之不可缓也戏必从豆以交际之不可忘也铺亦古器名有公刘铺有天君养铺形亦如簠但簠方而铺圆耳汉门有铺首正象其形乃铺陈之义又按铺字从金宫门铜环所谓金铺也其制不始于汉三代以来有之或以苇索或以螺蚌或以金铜各随其所王之徳今俗嵗节以苇索门亦古意内典金摩竭鱼装饰门柱亦金铺之象也
昔许慎以盉为调味器顾野王直以盉为味陆灋言以盉为调五味镬今考于书则以镬为防而以防为瓽瓽为器盆之大者盌则小于盆而同制矣则盉不可谓镬孙强亦以盉为大镬又曰镬大鼎也刘臻吕忱以镌为大钟皆非有据少牢馈食礼曰羮定雝人陈鼎五三鼎在羊镬之西二鼎在豕镬之西而礼经改盉为镬则失其制久矣灋言虽能辨其名而不知镬非可用割烹则亦误也古之飨祭防在庙门之东故初陈鼎于盉西后陈鼎于阼阶防为灶盉即煮荐体之器也升食者自盉以受于鼎鼎陈阼阶则荐食于上矣故实鼎曰脀【音征】实俎曰胾肩臂臑谓之前体膊胳谓之后体正挺横脊谓之体荐短正代胁谓之体解故体各异盉盉别一鼎盉中肉熟各升于鼎故取于盉以实鼎取于鼎以实俎然后可以飨可以荐熟礼之成也
礼器有敦谓有虞氏之制也周制则士用之大夫以上则簠簋矣皆黍稷器也敦音顿汉人谓为顿设也玉府读如对今转为平声非也敦无盖传曰敦有首者尊者器饰也饰器象龟故经曰敦南首明象龟虫兽之形则古者形制亦不一特尊者有饰故与簋类其无饰者则不以龟为盖知为上士之器也
古器有缶传曰盎谓之缶郑康成许慎服虔皆以缶为瓦又曰汲器又谓缶无以五金名者今考弡伯作匧铭殆与此类知其即为簠也古者缶簠同文特后世不知考耳
东观汉记今日岁首谓上雅寿雅酒閜也魏文帝典论荆州牧刘表子弟以酒器名三爵上者曰伯雅中者曰仲雅小者曰季雅隠窟杂志宋时阆州有三雅池古有修此池得三铜器状如酒杯各有篆文曰伯雅仲雅季雅当时虽以名池而不知为刘表物也广韵防字注云酒器防即雅字也呉均诗倾三雅巵今人语曰雅量伎人送酒曰雅酒盖本此云
鸾车有虞氏车也大路殷路乘路周路山车殷瑞见礼纬巾车玉路金路象路革路木路周制见考工记金根车秦制即殷桑根车也凤皇车五色安车立车见汉官卤簿图翟车安车见周礼道车游车见甘泉卤簿三盖车一名芝车又名耕根车见宋书戎车夏曰钩车殷曰寅车周曰元戎猎车一名蹋猪车魏文帝改曰蹋虎车指南车周公所作后张衡马钧解虎狐生复制之记里车未详所由来亦高祖定三秦所获辇车周礼王后五路之卑者也桀乘人车乃夏后氏末代所造未知何代去其车轮夏曰余车殷曰胡车周曰辎车并见宋志犊车軿车之流也汉诸侯贫者乘之轺车汉代用之追锋车去盖驾马云母车以饰名并晋制也四望车晋宋制轻车古战车輼辌车载大行见史记科车无盖者又骡车羊车见晋史栈车见诗鹿车小可容鹿广柳车丧车也并见汉书武刚车兵车见史记柴车见梁书何偃传柏车辇车墨车役车軘车容车妇人所载施盖帷隠其形容也衣车小车高车羔车槛车轺车辎车軿车皆见刘熙释名
杨用修记魏苏则与吉茂同隠太白山则为侍中侍中亲省起居故谓之执虎子茂见则曰仕进不止执虎子则笑曰诚不能效汝蹇蹇鹿车驱按汉世有谚语云仕宦不止车生耳谓重较也吉茂反语以戏苏则谓不得坐重较车而反执虎子也陈晦伯正杨辨之更不明按虎子防器也汉侍中亲省起居不免奉溺器汉孔安国以儒者特听掌御唾壶朝廷荣之鹿车柴车也中仅容一鹿故名汉冗散郎乘鹿车见赵憙传茂以则虽贵而防故笑之则谓我虽防不若汝之迟滞也以虎子对鹿车又借仕宦不止车生耳意非谓重较反语也
世率以板舆为奉母事取潘安仁闲居赋不知当时三公告老亦许以板舆上殿如傅祗者是则板舆事不可专为奉母也梁韦睿以板舆自载督厉众军则知板舆不止一事矣
帆字符咸切舟上幔也又扶泛切使风也舟幔则平声使风则去声盖动静之异也刘熙释名曰随风张幔曰帆注去声广韵曰张布障风曰帆音与梵同左传宣十三年注拔斾投衡上使不帆风谓车斾之受风若舟帆之帆风也舟帆之帆平声帆风之帆去声疏云帆是扇风之名今人同作平声音非也
鸿耳船神名梁简文记雀室在船庐上可以候远若雀巢也鹢首画水鸟于船头以辟水怪也艨艟外狭而长战船也蜂舟武王舟也见拾遗记玉翼伍子胥所制取鸟之轻飞疾逝也须虑越人名船见越絶书余皇呉王僚船也太白秦船也逐龙汉船也鸿毛汉影娥池舟也鸣鹤容与清广采菱汉太液池舟也赤马又驰马呉孙权舟也鸭头诸葛恪船也飞云苍隼先登飞鸟晋战船也紫宫升进曜射猎飞龙晋天泉池舟也指南晋灵芝池舟也云母晋金和池舟也华泉常安晋都亭池舟也青雀陶偘舟也青翰鄂君舟也翔凤宋孝武舟也凌风舸仙舟也轻利船梁舟也朱雀航陈舟也龙舟凤艒见隋志水龙隋战舰见文帝答梁睿诏又汉楼船戈船蜀王鹦鹉舟唐鸜鹆白鹄浮云舟梁鳊鱼舟楚飞凫舟又曰青凫一名凫车又宛渠国螺舟又有莲叶舟沙棠舟木兰舟芙蓉舰【见三十国春秋】又竹船剖巨竹为之桂舟柏舟杨舟皆以木名者也
春官巾车王之五路玉辂建太常金路建大旂象路建大赤革路建大白木路建大麾而司常九旗之名物日月为常交龙为旂虎豹为旗鸟隼为旟龟蛇为旐今以五路所建俪之太常大旂已着其名攷其余者大赤盖旟也太白盖旗也大麾盖旐也何以知之以所饰之物辨之龙位东故斾之色宜青鸟隼位南故旟之色当赤熊虎位西故旗之色当白龟蛇位北故旐之色当黑由鸟隼熊虎观之则知大赤大白之为旟与旗也盖巾车或谓之太常大斾者以旗之名言之或谓之大赤大白者以物之色言之皆互相见也于玉路言常金路言斾则象为旐可知矣于象路言大赤革路言大白则玉路所建之常为黄金路所建之斾为青木路所建之旐为黑可知矣而先儒乃谓大赤为通帛之旃以大白为商之色太麾不在九旗之数而少九旗之帛皆用绛悉非也
王世将表中有云顿乏勿勿按颜氏家训云世中书翰多称勿勿相承如此莫原其由或有妄言此忽忽之残缺耳说文勿者州里所建之旗盖以趋民事故悤遽者称勿勿顔氏以说文证此字为长而今世流俗又妄于勿字中斜一防读为怱字弥失真矣按祭义勿勿诸其欲其飨之也注勿勿犹勉勉也慤爱之貌杜牧之诗浮生长勿勿是知勿勿出于祭义唐人诗中用之不特称于书翰耳
齐景公招虞人以旌周官全羽为旞析羽为旌又道路用旌节即此旌也顾恺之画苏武所持之旌上员如幢下复数层红羽鬖鬖然如夜合花即周官所谓析羽也今卤簿中节亦颇类此然汉节但旌节之一制耳至于龙节虎节玉节之类乃后世虎符之属是也但可合符者皆谓之节不必尽若旌幢也
五瑞引三圭二璧为注是周礼不知唐虞时如此否桓圭防植谓之桓桓宫室之象所以安其上也长九寸信圭躬圭盖皆以形为琢饰文有麄缛欲其慎行以保身皆长七寸或曰直者为信其文缛细曲者为躬其文麄略谷璧蒲璧谷所以养人蒲为席所以安人盖琢为谷稼蒲苇之文径五寸凡圭广二寸厚半寸璧则内有孔外有玉其孔谓之好肉倍好谓之璧好倍肉谓之瑗肉好若一谓之环
禹贡瑶琨篠簜疏曰竹阔节曰簜周礼掌节凡邦国之使节山国用虎节土国用人节泽国用龙节皆以英簜辅之注云簜当为帑谓之函器盛此节或曰英簜画函也干寳曰英刻书也簜竹箭也刻而书其所使之事以助三饰之信则汉中之百使符者亦取则于故事也郭知集韵序银钩乍阅簜栉行披
倦游録述流苏之制但云五防同心而下垂者莫能言其始黄公绍书林亦止引晋书割流苏为马帴皆后世帏帐间所悬耳古者流苏盖乐器之节前汉书礼乐志薛瓒注作流遡周礼金镯节鼓郑注云后世合宫悬用之而有流苏之饰乐器而用以为帏帐之悬则自晋以后始也
沈约曰案周礼辨载法物莫不详究然无相风毕网旄头之属此非古制明矣然观张华相风赋曰爰在保章世序其职辨风候方必立凖极乃知本周礼保章之意所谓毕网旄头其说不一备见宋志魏命晋王建天子旌旗置旄头云防徐广注云防疑是罼防诗序曰齐侯田猎罼弋晋武帝问侍臣旄头何义彭推对曰秦有竒怪触水截水无不崩溃惟是畏旄头故虎士服之此秦制也张华曰有是言而事不经臣谓壮士之怒髪踊冲冠义取于此挚虞决疑无所是非惟徐爰曰案天文毕昴之中谓之天街故车驾以毕防前引毕方昴员因其象星经昴一名旄头故使执之者冠皮毛之冠也隋志亦有是说然则薛综东京赋潘岳借田赋所谓云防者即毕网也齐陈梁书载仪卫处亦曰旄头云防彭推所说见列异
李正文资暇集曰借书集俗谓借一痴与二痴索三痴还四痴又杜元凯遗其子书曰书勿借人古谚云借书一嗤还书二嗤后人生其词至三四譌为痴或曰痴甚无谓当作瓻观广韵张孟押韵所载瓻字皆曰借书盛酒器也故鲁文清公还郑侍郎通鉴诗曰借我以一鉴还公无两瓻然又观鲁直诗曰愿公借我藏书目还持一鸱开锁鱼苏器直诗曰休言贫病惟三箧已办借书无一鸱又曰去止书三箧归亡酒一鸱曰慙无安世书三箧滥得雄酒一鸱皆以为鸱夷之鸱也
北史杨愔传以方麯障面读者不解方麯为何语按说文作筁蚕薄也通作曲礼记曰薄汉书周勃传织薄曲为业方言薄谓之曲此云方曲障面盖竹织方扇也古以萧艾达神明而不焚香故无香炉今所用皆以古人祭器为之爵炉则古之踽足豆香毬古之鬵具等其等不一或有所铸而象古之为者惟博山炉乃汉太子宫所用香炉之制始于此亦有伪者
钱镇州诗题者多云寳子弗知何物考之乃迦叶之香炉上有金华华内乃有金台即台为寳子则知寳子乃香炉耳其圜若重规亦汉丁缓被中之制也
孟光举案齐眉俗直谓几案耳按吕少卫语林案乃古盌而谓举盌与齐眉耳张平子四愁诗何以报之青玉案正谓青玉盌也
诗夏屋渠渠古注屋具也字书夏屋大俎也今以为屋居非矣礼周人房俎鲁颂笾豆大房注大房玉饰俎也其制足间有横下有柎似乎堂后有房然故曰房俎也又礼童子帻无屋皆可证
古人竒器载记中所纪者甚众为略疏之董偃有玉精盘贮氷与氷同洁侍者误拂之氷玉俱碎乃于涂国所贡也武帝以此赐偃见三辅黄图黄帝时有玛瑙瓮尧时犹存甘露在其中盈而不竭谓之寳露见十洲记元载代宗曰平岭南进琉璃盘面阔九寸朕以为寳及破载家得一尺面者见邺侯家乘董偃设琉璃帐见东方朔十洲记唐贞元年州坊市丐者自称媚儿姓胡怀中琉璃瓶可受半升口如苇管以物投之无所不纳乃至车驴亦然见太平广记杨太真有水晶屏风刻美女可二三寸妃以遗国忠置之楼上常偃息其下一日国忠独卧屏上诸女悉下各通名国忠惊叱皆复归屏见杨妃外传虢国夫人有夜明枕置于堂中不假灯烛红光照室龟兹国进枕一色若玛瑙温润如玉枕而寐则十洲三岛尽在梦中帝因号游仙枕见开元天寳遗事卢简辞卢昂坐赃辞穷按得瑟瑟枕大如斗见杂志韦弇遇玉清之女持寳以赠出一枕似玉微微有红纹如粟竒光炳然曰红麸枕也见唐张续宣室志元和八年大轸国贡重明枕长一尺二寸高六寸洁白如水晶中有楼台之状四方中有道士持香执简循环不已谓之行道真人其瓦木丹青衣服簪绂纎悉备具通莹如水覩物见杜阳编周穆王时渠胥国贡火齐镜广三尺六寸暗中视如昼人向镜中语则镜中响应见拾遗记高祖入咸阳宫得方镜广四尺髙五尺九寸表里有明人照之影则倒见以手捧心可照见五藏歴然无疑见西京杂记隋王度有寳镜岁疫令仆持镜诣里有疾者照之即愈皆云龙驹持一月光彩被体清凉而愈见异闻集颛顼高阳氏有画影劒腾空劒若四方有兵此劒则飞赴指其方则尅未用时在匣中常如龙虎吟见拾遗记昆吾刀周穆王时西胡所献切玉如泥见十洲记周昭王时涂修国献青凤丹鹊各一雌雄孟夏取鹊翅为扇一名条光一名反景见拾遗记内库有一酒杯青色而纹如乱丝其薄如纸于杯足上有镂金字名曰自暖杯七寳砚炉一所曲尽其巧每至冬寒砚冻置于炉上砚氷自消不劳置火王元寳家有龙皮扇子每暑月宴客以此扇子置于坐前新水洒之则飒然风生客有寒色隠士郭光有一拄杖色如朱漆叩之则有声每出处遇夜则此杖有光可照十丈之内岐王有玉鞍一面冬月用之虽天气严寒此鞍在上坐如温火之气见开元天寳遗事魏后有玛瑙榼容酒三升玉缝之人称为西域之鬼作撒马罕儿即汉之罽賔国也进一杯名照世杯光明洞彻照之可知世事见留青日札唐李濬纪物之异闻雷公璅辟尘犀簪暖金鱼袋青龙皮鄱阳王墓中自动墨研日中软杖子龙脑香昆仑子元先生赠韦丹尚书鲛绡镂白玉香囊并玉璅子长三尺余异竹蔑长二百余尺黄杨枕文有仙人乘龙形桃源洞中仙人棊子不生澁铁腰带韦縠尚书梦中所得软罗缬巾西蜀织成兰亭罽賔国黄金衣笔管上镂卢思道燕歌行拂菻国雕紫文玛瑙如小合底写国王貌盖上小貌亦类之白玉剑长二尺余共二十一事其二原板刓缺不具见松牕杂录高祖初入咸阳宫有青玉九枝灯高七尺五寸下作盘龙以口衔灯然则鳞甲皆动炳烂若列星有玉篴长二尺三寸六孔吹之则见车马山林隠隠相次吹息则不复见铭曰昭华之管见西京杂记宋余尚书靖庆厯中知桂州境穷僻处有林木延袤数十里每至月盈之夕辄有笛声发于林中土人云闻之已数十年矣公遣人寻之闻其声自一大柏木中出乃伐取以为枕笛声如期而发公甚寳惜后公弟命工解之见木之文理正如人月下吹篴之像虽善画不及也重以胶合之则不复有声矣见遯斋闲览唐宣宗朝日本国王子来朝善围碁帝令待诏顾师言与之对手王子出本国楸玉碁局冷暖玉碁子盖玉之苍者如楸色其冷暖者冬暖夏冷见杜阳编余杭万氏有水盆徒一寻常瓦盆耳冬月以水沃之氷凝成花趺蕚檀蕋皆如真或时为梅或时为菊或时为桃李以至牡丹芍药诸名花皆交出之沃水之后随其所变万氏嵗必一燕客观氷花见辟寒录歴城县光政寺有磬石形如半月腻光若滴扣之声及百里北齐时移于都内使人击之其声杳絶却令归本寺扣之声如故又荀讽有铁镜径五寸余鼻大如拳数人同照各自见其影不见别人影见酉阳杂俎呉台城端门上二鼓初得于会稽雷门传是越王旧物击之声闻洛阳后孙恩乱兵击破中有二鹤冲天而去见六朝事迹
前所纪竒器未备者今更续志其略南昌国贡紫磁盆可容大斛举之轻若鸿毛晋中朝有铜澡盆夜有人扣与长乐钟声相应周益公必大有鹤飞琖注酒则鹤飞干则就灭唐有青玉枕冬暖夏凉醉者睡之即醒梦者游仙汉宣帝有西夷贡玉八角升水浇无暑火逼无寒唐有十二时盘随时转换物象子鼠换丑牛之类陈思王有鹊尾杓欲劝者呼之即指其人王肃造铜鼠丸画夜自转南中有风貍杖用指禽兽自毙取食随指如意徐凤缩节杖如笔管二十年每年生一节后每年减一节北史魏孝武帝后重配元韶后有二玉鉢大小相盛转而不可出西域鬼作也唐文宗朝有十二玉棋子以按十二时字置水中逐时浮出不爽苏威有日食镜日食几分则镜面昏处如之唐有瑞英帘人在帘内影之则遍身有光艶异夺目杨光欣有玉龙腹中贮水泻之有笙簧声处士皇甫有一辟尘针以巾挿针可令一身无尘试之者带巾针跃马尘中人马无染一防令狐绹有铁筩径不及寸长四寸内取出一小巻日中视之乃九经并足其纸即蜡蒲团其文精妙莫述又倾其中有轻绡一疋长四丈称之才及半两李适之酒器有舞仙杯有闗捩酒满则仙人起舞瑞香毬子浮出琖外元自诚有抵鹊盆色类珉夏月浸果果水皆寒冬月不冻唐有燧铜镜向日则火生以艾就之则然王防临造方丈镜照见人马有百里世有透光镜以镜承日光则镜背铭二十字壁上了了分明李德裕得老叟献巨桑洛匠斵为二琵琶槽内生白鸽二羽翼嘴足巨细毕具隋末广州好事僧有三寳一曰右军兰亭一曰铁如意色如水晶一曰神龟以铜为之腹受一升以水贮之四足能行
宋张思训斟酌张衡梁令瓒浑仪之制为楼阁三层高丈余中有轮轴闗柱激水以轮以木偶人为七直神左撼钤右扣钟中击鼓以定刻数每一昼夜周而复始又作十二神各直一时至其时即自执辰牌循环而出至冬水凝则以水银代之元顺帝自制宫漏高六七尺广半之造木为匮藏壶其中运水上下匮上设三圣殿匮腰立玉女捧时刻筹时至辄浮水而上左右二金甲神一县钟一县钲夜则神人自能按更而击无分毫差鸣钟钲时狮凤在侧者皆自翔舞匮之东西有日月宫飞仙六人立宫前遇子午时自能耦进度仙桥达三圣殿复退立如前魏明帝时有上百戏者能设而不能动帝以问马钧可动否对曰可动帝曰其巧可益否曰可益受诏作之以大木雕构搆使其形若轮平地施之以水发焉设为女乐舞象至令木人击皷吹箫作山岳使木人跳丸掷剑缘绳倒立出入自在百官行署舂磨鬪鸡变巧百端元兴隆笙制以楠木形如夹屏上锐而面平缕金雕缕枇杷寳相孔雀竹木云气两旁侧立花板居背三之一中为虚樻如笙之匏上竖紫竹管九十管端实以木莲苞柜外出小橛十五上竖小管管端实以铜杏叶下有座狮象绕之座上柜前立花板一雕锼如背板间出一皮风口用则设朱漆小架子于座前击风囊于风口囊面如皮琵琶朱漆杂花有柄一人挼小管一人鼓风囊则簧自随调而鸣中统间回回国所进以竹为簧有声而无律玉宸乐院判官郑秀乃考音律分定清浊增改如今制其在殿上者盾头两旁立刻木孔雀二饰以真孔雀羽中设机每奏工三人一人鼓风囊一人按律一人运动其机则孔雀飞舞应节汉张衡造候风地动仪以精铜铸成圆径八尺合盖隆起形似酒樽饰以篆文山龟鸟兽之形中有都柱傍行八道施闗发机外有八龙首衔铜丸下有蟾蜍张口承之其牙机巧制皆隠在樽中覆盖周宻无际如有地动樽振则龙发机吐丸而蟾蜍衔之振声激伺者因此觉之虽一龙发机而七首不动寻其方面乃知震之所在验之以事合契若神尝一龙发机而地不觉动京师学者咸怪其无证后数日驿至果地震陇西于是咸服其妙又女记里鼓车黄帝指南车及周公欹器其法并已絶而马钧祖冲之燕肃之徒能追修之诸葛孔明木牛流马祖冲之亦造一器不因风水施机自运不劳人力以上皆极竒之器而今皆不传
古之名香种种称异若蝉蚕香【交阯所贡唐宫中呼为瑞龙脑】茵犀香【西域献汉武帝用之煑汤辟疠】石叶香【魏文帝时腹题国贡状如云母可以辟疫】百濯香【孙亮为四姬合四炁香衣香百濯不落因名】凤髓香【唐穆宗藏真岛出焚之崇礼】紫述香【述异记云又名麝香草】都夷香【洞防记云香如枣核食之不饥】荃芜香【燕昭王时出波弋国浸地则土石皆香】辟邪香瑞麟香金凤香【唐同昌公主带玉香囊中芬馥满路】月支香【月支国进如卵烧之辟疫百里九月不散】振灵香【十洲记云聚窟洲有树如枫叶香闻数百里】返魂香震檀香惊精香返生香却死香【月支国一香五名尸埋地下者闻之即活见十洲记书】千亩香【述异记云以林名香】馩齐香【出波斯国入药治百病】龟甲香【述异记云即桂香之善者】兜末香【本草汉武帝西王母降焚是香也】沉光香【洞防记云涂魂国烧之有光】沉榆香【拾遗记黄帝封禅焚之】蘅芜香【汉武帝梦李夫人授此香】百蕴香【飞燕浴身用此】月麟香【文帝宫中爱女号袖里春】辟寒香【焚之可以辟寒】龙文香【汉武帝时外国进】千歩香【南郡所贡】九和香【三洞珠囊曰玉女擎玉炉焚之】九真香青木香沉水香【皆合德上飞燕襚中物】罽賔国香【杨牧席间焚之上有楼台之状】拘勿头华香【拘勿头国进香闻数里】精祗香【出涂魂国焚之辟鬼】飞气香【珠囊曰真人所烧】五枝香【烧之十日上彻九重】羯布罗香【西域记云树如松色如氷雪】大象藏香【因龙鬪而生若烧一丸兴大光明味如甘露】兜娄婆香牛头旃檀香【出释典】明庭香明天发日香【出胥陀寒国】迷迭香【出西域焚之去邪】必栗香【焚之去一切恶气】掲车香【本草焚之去蛀辟臭】刀圭第一香【唐昭宗赐崔一粒终日旖旎】曲水香【香盘即之似曲水像】鹰嘴香【畨人出焚之辟疫】乳头香【曹务光理赵州用盆焚云财易得佛难求】助情香【安禄山进宗含之筋力不巻】夜酣香【帝迷楼所梦也】雀头香【魏文帝遣使于呉求雀头香】伴月香【徐铉月夜露坐焚之故名此】鸡舌香【汉侍中刁存事又尚书郎舎鸡舌香奏事】安息香【出三佛齐国见香谱】亚湿香【出占城国】金顔香【出大食真腊国】神精香一名荃蘼一名春芜【出波弋即前荃芜香也其皮如丝可以为布见洞冥记】沉光香明庭香金防香涂魂香【元封中外国所献见洞冥记】蓬莱香【即沉水香结未成者成片如小荷及大菌之状】鹧鸪斑香思劳香【出日南如乳香】橄榄香【状如黑胶以上见桂海虞衡志】
东坡云不知桃笙为何物偶阅方言宋魏之间谓之笙乃悟桃笙以竹为簟也梁简文答湘东王献簟书云五离九折出桃枝之翠筠乃谓桃枝竹簟也桃竹出巴渝间杜子美有桃竹杖歌诗话云按唐万年尉叚公路北户录云琼州红藤簟方言谓之笙或曰蘧蒢亦曰行唐沈约奏弹歙令仲文秀恣横云令吏输六尺笙四十领何东坡忘此邪又左太冲呉都赋云桃笙象簟韬于筒中注云桃笙桃枝簟也呉人谓簟为笙刘梦得有诗云蕙风香麈尾月露濡桃笙
列子卫孔周其祖得殷帝三寳剑一曰含光二曰承影三曰宵练楚风胡子之呉见欧冶干将使作三寳剑一曰龙渊二曰太阿三曰工市后汉肃宗赐尚书三人寳剑韩棱得楚龙渊郅寿得蜀汉文陈宠得济南椎成典论魏文帝为三剑一曰飞景二曰流彩三曰华铤呉越春秋越区冶子作五剑一曰纯钩一作钧二曰湛卢三曰豪曹一作盘郢四曰鱼肠五曰巨阙古今注呉大帝六剑一曰白虹二曰紫电三曰辟邪四曰流星五曰青防六曰百里史记索隠晋太康地理记天下寳剑韩为众有曰棠谿曰墨阳曰合伯曰邓师曰宛冯曰龙渊曰太阿曰莫耶曰干将荀子古之良剑有曰桓公之葱曰太公之阙曰文王之录曰庄周之曰阖闾曰干将曰莫耶曰钜阙曰辟闾一云越王得昆吾之金铸八剑一曰掩日二曰断水三曰转魄四曰悬剪五曰惊鲵六曰灭魂七曰却邪八曰真刚
古人殿阁檐棱间有风琴风筝皆因风动成音自谐宫商元微之诗为啄风筝碎珠玉高骈有夜听风筝诗云夜静声响碧空宫商信任往来风依稀似曲才堪听又被风吹别调中僧齐已有风琴引云按呉丝雕楚竹高托天风拂为曲一一宫商在素空鸾鸣凤语翘梧桐夜深天碧松风多孤牕寒梦惊流波愁魂傍枕不肯去翻疑住处邻湘娥薰风声尽金风发冷泛虚堂韵难歇常恐听多耳渐烦清音不絶知音絶王半山有风琴诗云风铁相敲固可鸣朔兵行夜骑行营如何清世容高枕翻作幽牕枕上声此乃檐下铁马也今名纸鸢曰风筝盖鸢上有丝鞭因风成韵故名其无丝鞭者不得名筝也
不独燧人氏上观星辰下察五木以为火而竹亦可以取火石亦可以取火又以坚木钻石亦可以生火古人以阳燧取火于日方诸取水于月淮南子曰阳燧见日则防而为火阳燧金也取金猛无缘者日高三四丈持以向日燥艾承之有顷即焦吹之得火今亦不必用猛金也以水精大珠向日对照以草纸承其下一防透明纸焦烟起即得火矣则是方诸取水亦可以取火也一统志名曰朝霞大火珠在占城国出大如鸡卵状类水晶当午置日中以艾借之火出是也
舜为陶器迄于秦汉今河南土中有羽觞无色泽者即此类也陆龟诗所谓九秋风露越窑开夺得千峰翠色来最为诸窑之冠至呉越王有国日愈精臣庶不得通用谓之秘色即所谓柴窑也或云制器者姓或云柴世宗时始进御云宋以定州白磁器有芒不堪遂命汝州造青窑器北唐邓耀州悉有之而汝为冠处州之龙泉与建安之乌泥品最下政和间京师自寘窑烧造曰官窑文色亚于汝价亦然钧州稍具诸色光彩太露器极大中兴渡江有邵成章提举号邵局于修内司造青器名内窑模范极精油色莹彻为世所珍又宋时处州章生兄弟者皆作窑兄所作者视弟色稍白而断纹多号白圾碎故曰哥窰我明有永乐窰宣德窰成化窰则皆纯白或回青石青画之或加防色宣德之贵今与汝敌而永乐成化亦以次重矣秘色在当时已不可得所谓内窰亦未见有售者
斗筲斗十升汉志斗者聚升之量筲本作防陈留曰饭帚宋魏曰箸筩一曰饭器以竹为之今俗名竹饭器曰筲箕即簟食之类也
饮器韦昭以为椑榼晋灼以为虎子之属颜师古曰匈奴以月氐王头共饮血盟是饮酒之器也予意二字原出张骞其言匈奴月氐王以其头为饮器【俗谓帝王之头得为鉢盂吉祥】榼自今之匾榼虎子便溺之器故顔说为是也近时人以贮酒之器谓之急须亦止为一饮字讹之殊不知古人以溺器为急须乃应急而须待之者反又不知其义也
鋄音减以镂金饰马首又曰铁质金文曰鋄也西京赋金鋄镂马融广成颂金鋄玉瓖诗云钩膺镂国语曰怀缨挟瓖皆指此今名马鞍曰鋄银事件当用此鋄字或作鑁非【佛经有莎怛鋄之语他书罕用此】妇饰曰瓖嵌生活当用此瓖字俗作厢非
高子谓禹之声尚文王之声盖槩以声言未辩其为何乐而丰氏独以钟解之今攷追蠡追字却回切音堆追琢其章盖取雕琢之义而字书以为治玉也周礼有追师掌追衡笄盖衡笄皆玉饰注谓追犹治也夏后氏之冠曰毋追音牟堆注谓追犹椎也以其形言之又加手为捶而追捶同义杨子所谓捶提仁义是也遍观字书并无以追为钟纽者丰氏特据考工记有钟县谓之旋旋虫谓之干又因蠡遂附会以为钟纽即周礼之旋虫何其穿凿之甚也细详其义当为捶击之追无疑又按蠡有四义一良脂切音黎即瓢勺东方朔以蠡测海者是也一卢戈切音骡即海中大螺公输般见蠡出头濳以足画之其蠡终日闭户不出是也一鲁果切音裸即疥病左传为其不疾瘯蠡是也一卢启切音礼说文虫齧木虫是也若此蠡字当从卢启切为是盖高子以禹之乐用之者多故捶击之处率皆摧残欲絶有如蠡齧之形也
髹器谓之西皮者世人误以为犀角之犀非也乃西方马韀自黒而丹自丹而黄时复改易五色相叠马镫磨擦有凹处粲然成文遂以髹器仿为之事见因话录杜少陵游何将军山林诗雨抛金鎻甲苔卧绿沉鎗竹坡周少隠诗话云甲抛于雨为金所鎻鎗卧于苔为绿所沉有将军不好武之意此瞽者之言也薛氏补遗云绿沉精铁也引隋书文帝赐张渊绿沉之甲赵德麟侯鲭录谓绿沉为竹引陆诗一架三百竿绿沉森杳冥虽少有据然亦非也予考之绿沉乃画工色之名邺中记云石虎造象牙桃枝扇或绿沉色或木兰色或紫绀色或郁金色王羲之笔经云有人以绿沉漆管见遗南史梁武帝西园食绿沉是绿沉即西皮色也梁简文诗呉戈夏服箭骥马绿沉弓虞世南诗绿沉明月刘劭赵都赋弩有黄间绿沉若如薛与赵之说铁与竹岂可为弓耶杨巨源诗吟诗白羽扇校猎绿沉枪与杜少陵之句同皆谓以绿沉色为漆饰鎗柄耳近峰闻略说木匠防卯字引伊川语录云枘凿者防卯也防卯圆则圆防卯方则方又引文选注簨如室新构而去其凿契注凿契簨也又引金史张中字制小舟不假胶漆而首尾相钩带谓之鼓子卯余按防卯字当作簨牡簨字出考工记及文选注而汉书五行志所谓门牡者义取牝牡盖枘者刻木端以入凿有牡之象凿者空其窍以受枘有牝之象簨牡二字古矣防卯字盖亦后人撰借尔
枘字从木从内考工记调其凿枘而合之宋玉九辩圆枘而方凿兮吾固知其鉏铻而难入也举子程文袭用枘凿不相入彼此相效莫知其非也夫枘凿本相入之物惟方枘圆凿则不相入今去方圆字而曰枘凿不相入不通文义矣
今人谓言不相副曰自相矛盾然用之不差而问之不知也按尸子云楚人有鬻矛与盾者誉之曰吾盾之坚莫能防也又誉其矛曰吾矛之利于物无不防也或曰以子之矛防子之盾何如其人弗能应也今之称自相矛盾本此
后世问卜于神有器名杯珓者以两蚌殻投空掷地观其俯仰以断休咎至后人不专用蛤殻或以竹或以木略斵削使如蛤形中分为二有仰有俯故亦名杯珓杯者言蛤蜊中空可以受盛其状如杯也珓者本名为教言神所吿现于此之俯仰也后人见其质之为木也则书以为校字义山杂纂曰殢人掷校是也校亦音珓也今野庙之荒凉无资者止破厚竹根为之俗呼竹下安教是也至广韵効部所收则为珓其说曰珓者杯珓也以玉为之说文玉篇皆无珓字也按许氏说文作于后汉顾野王玉篇作于梁氏孙愐加字则在上元间而广韵之成则在天寳十载然则自汉至梁皆未有此珓字知必出于后世意撰干禄书凡名俗字者皆此类也说略巻二十三
<子部,类书类,说略>
钦定四库全书
说略巻二十四 明 顾起元 撰谐志
今人看街坊杂戏曰社伙葢南宋遗风也宋之百戏皆以社名如杂剧曰绯緑社蹴毬曰齐云社唱赚曰遏云社行院曰翠锦社撮弄曰云机社之类详见武林旧事伙者说文多也方言凡物盛而多也或作社火言如火然一烘即过也宋之鼓板曰衙前一火和雇二火是也又逐贼被获全火见宋干德诏中
弇州赠李釡文曰博物志云尧造围碁丹朱善之彼王中郎之坐隐支道人之手谈雅语也尹文子之喻音刘中垒之兵法正语也杜夫子之禆圣教班兰台之象地则效天文通王道夸语也葢孔子之谓贤于饱食终日者而已所谓小道可观致逺恐泥者也乃若奕之有品啓自刘宋盛于泰始至宰相论评人主制决噫亦盛矣孟氏有言奕秋通国之善奕者也又杜夫子在西京为天下第一而呉録称严子卿碁与皇象书赵达数为呉中八絶又抱朴子云严子卿马绥明圣于碁者也然则四人者其最上品乎当汉末有冯翊山子道王九真郭丰善奕曹太祖皆与争能孟德既未琅然诸君复遇敌手殆难乎上者矣晋氏之季王敬豫与济阳江霦俱为中兴第一窃谓士大夫之第一犹之王僧防之称齐髙帝书云尔而是时北燕罗腾字叔龙者究尽其妙独步当时俄而北平乐抄字少携者出而与齐要之其犹在敬豫与霦上哉宋文既好此伎而羊保以赌得宣城郡士林艳之然其品第三不知谁当为第一者呉郡褚七岁入髙品及长冠絶当时坐从父崇期反累死何尚之特以絶艺为请不得不死意者其乎湘东素亦偏嗜等于鱁鮧然为品甚拙而受识甚闇是时用建安王休仁为围碁大中正品彭城王抗第一防稽禇思庄夏赤松次之抗神速思庄巧迟抗取势赤松鬬子此所以小异也然是时魏有范寗儿偕使者李彪来一战而胜王抗儿亦第一品也梁武帝素工奕奕在能品用湘东例命到溉朱异司其凡而沈约为之序大抵宋之徐羡之羊保何尚之齐之萧晔子良柳世隆恽及溉异辈亦仅士大夫铮铮者耳唐之奕以开元王积薪为第一然所谓孤山老姥妇姑者当逺据其上又有待诏滑能品最髙至为上帝所取顾师言者不甚着记谓其在大中初行子至三十三着胜神头国王一曰日本国王第所谓镇神头势今尚在然则能与师言对亦第一品也宋兴继积薪而品髙者为江右刘仲甫积薪之时有李憨角仲甫时有王憨子角然李憨见轻而王憨见忌最后三衢祝不疑髙仲甫一道许河东晋士明髙仲甫两道许而刘氏之袒废矣明兴江隂相子先称国手鄞人楼得达胜之又有一游僧亦胜之正德中宰揆之地如李文正东阳杨文襄一清乔庄简宇诸公皆好奕而四明范洪重洪之后永嘉鲍一中重鲍生晩不及与洪角而格胜之文襄呼鲍小友为延誉江淮间而其郡李冲晩出遂与鲍雁行周源又晩出于李徐希圣又晩出于周惜早死皆骎骎角鲍者也此所谓永嘉派也婺汪曙不及鲍者一子程汝亮晚出胜之而亦早死此所谓徽派也顔伦善决局不差一道足迹徧天下无能当者而李时养晚出遂与之角伦防名不复肯应乃游呉中此所谓京师派也今后进中闽有陈生蔡生越有岑生有方生鼎立而蔡与岑尤张甚皆未可量也始永嘉守修郡志志伎艺曰鲍一中奕品第一李冲次之冲意不乐遂罢不复志而最后冲且老矣与战大败数避匿程汝亮之遇一再北遂为劲敌云
弇州又有云问段柯古所载鸠摩罗什为人奕起子空处皆作龙凤形信乎曰其人奕品下至八九道或可诱而成耳不然什公亦姑幻障人耳目无是理也问顾师言三十三着而胜神头王信乎曰一说日本王也奕至三十三着而决胜所谓通神者也其犹在坐照上乎师言于品不登第一而攷之史古未有神头国而日本王由来不入朝将无好事者为此势以附防其说乎未可必也问孤山老姥之说信乎曰或有之然非积薪自神也好事者假神而抑积薪之语也所谓指示以攻守刧杀之方甚略曰是子可教以常势耳其抑积薪可见也问一行于张燕公宅见积薪奕遂与之为敌且曰念贫道四句乗除语人人尽为国手信乎曰有之一行神于数者也神于数则可以触类其曰四语乗除人人国手非也问陆子静一悟河图数而胜国手信乎曰其徒假一行事而神其师之语也子静奕品甚下今不覩其遗文若葛藤而胡以能悟也问范儿之胜王抗信乎曰有之抗重而微也儿以有心待抗而抗以无心待寗儿犹之乎司马仲达之于孔明也且此一局耳未可定也问滑能之事信乎曰能暴死耳奕者之神其说也是天人者胜能而何又假能也问王质烂柯之说信乎曰不然也尧至今三千六百年耳度不能十局也则为神仙者曷寿焉问刘仲甫之髙王积薪两道也祝不疑之髙仲甫一道也晋士明之髙仲甫两道也信乎曰果尔则积薪而上有四道矣仲甫之髙积薪也其持论也自为髙者也不疑士明之髙仲甫也乗瑕者也二子用壮而仲甫用衰也问王粲陆琼之覆局信乎髙品哉曰惟仲甫与顔伦亦能之此善记者也非与于品者也问孟坚之有防也应璩之有势也马融曹摅王粲刘恢蔡洪梁宣之有赋也李尤之有铭也髙品哉曰唯永嘉林生有集焉而品第五也此工于文者也非与于品者也声谱云陆博采名也魏陈思王曹子建制双陆局置骰子二至唐末有叶子之戏未知谁置遂加骰子至于六按世本乌曹始置六博之戏乃行十二棋者博物志老子度函谷闗置樗蒲戏俱曰博李氏资暇按诸家子书骰子合作投子投掷之义今作骰子字非史记蔡泽说范睢曰博者欲大投裴骃注云投投子也乃投掷之义是樗蒲卢雉犊曰五木骰子也潘氏记闲谭曰骰子饰四以朱者因宗与贵妃采战将北唯重四可转败为胜上掷而连呼叱之骰子宛转良久而成重四上大恱命将军髙力士赐四绯也
蹴踘黄帝蹴兵势所以练武士西京杂记云汉元帝好蹴踘以蹴踘为劳求相类而不劳者遂为弹棊之戏予观弹棊絶不类蹴踘颇与击鞠相近疑是写误耳唐薛嵩好蹴踘刘钢劝止之曰为乐甚众何必乗危邀顷刻之欢此亦击鞠唐书误述为蹴踘弹棊今人罕为之有谱一巻葢唐人所为其局方二尺中心髙如覆盂其巅为小壶四角微隆起今大名开元寺佛殿上有一石局亦唐时物也老学庵笔记言大名龙兴寺有魏宫玉石弹棊局上有黄初中刻字政和中取入禁中李商隐诗曰玉作弹棊局中心最不平谓其中髙也白乐天诗曰弹棊局上事最妙是长斜长斜谓抹角斜弹一发过半局今谱中具有此法柳子厚叙棊用二十四棊者即此戏也汉书注云两人对局白黒子各六枚与子厚所记小异如奕棊古局用十七道合二百八十九道黒白棊各百五十亦与后世法不同也又按世说云弹棊始自魏宫内装器戏也文帝于此伎亦特妙用手巾拂之无不中有客自云能帝使为之客着葛巾拂棊妙逾于帝与杂记所记不同按丁廙赋云粉石雾散六师列陈迹行五首左右相亲成列告三令五申事中军政言合礼文号令既通兵棊啓路运若回飇疾似飞兔前中却儛贾其余怒风驰火燎令牟取五与前说互相发明然其制竟不可考定也又梁元帝谢东宫赉弹棊局啓云莲花未易玉屑不工縁边之法庶遵细柳之阵徘徊之势方希明月之楼此又似言其形势
四维戏者卫尉挚侯所造也画纸为局截木为棊收象元一分而为二立太极之正统班五常之列位刚柔异而作配趍舍同而从类或盘纡诘曲连延络绎或间不容髪舍棊则获围成未合骄棊先出九道并列专都独毕见东晋李尤赋又有夹食二人黄黒各七十棊横列于前第四道上甲乙迭推二棊夹一为食见艺经又悁闷先闷其位以十二时相从文曰同有文章虎不如龙豕者何为未如兔宫王孙尽分乃造黄钟犬往兢马非类相从羊奔蛇穴牛入鸡笼亦见艺经又儒棊后魏侍中游艺肇性谦不竞造儒棊其法知一礼二仁三义四信五信下白黑半方五分长寸善六敬七德八忠九顺十方局尺五周道四十其用三十六四维之道通而棊谦退为上见后魏书格五吾丘寿王以格五召待诏孟康曰乗五阁不得故曰格五也见汉书象戏周武帝造见艺文类聚蹙融局取一道人行五棊见资暇録按后魏李羣序洛阳丘阿奴工握槊即防陆之戏相传王弟遇罪将杀之弟从狱中为此戏以上之意言孤则易死亦似曹子建所作之义或谓之双陆即今之所行是也宣武以后大盛于时又齐武成皇后与和士开握槊尔朱世隆与宋山携握槊忽闻歘然叹声一局尽倒古今艺术图云北方之人爱习轻趫之能每至寒食时为之中国女子学之乃以防绳悬楼立架谓之秋千鼓舞木熈见淮南子水嬉见琴操角觝武帝作见汉书意钱见后汉梁统拔河小儿拽索对挽之见金坡遗事唐梯弄梯戏也见宛委编绳技见剑侠
唐人诗中往往有纪当时戏剧如弄鉢头张祜诗曰两边角子羊门里犹学容儿弄鉢头长竿张祜诗曰倾城人看长竿出一技初成赵解愁刘宴诗惟有长竿妙入神椀舞张祜诗曰揭手便拈金椀舞上皇惊笑悖拏儿热戏祜诗热戏争心剧火烧铜槌暗执不相饶弄老人顾况诗此生不复为年少今日从他弄老人弄却翁伯卢纶诗何须更看却翁伯即我此身如此人钱王建诗暂向玉花阶上坐钱赢得两三筹宫棊建诗宫棊布局不依经黒白分明子数停巡收张籍诗趂行移手巡收尽数数看谁得最多弄参军薛能诗此日杨花初似雪女儿管弄参军弄化生能诗芙蓉殿上中元日水拍银盆弄化生弄猢狲罗隐诗何如买取猢狲弄一笑君王便着绯
辛氏三秦记曰汉昭帝母藏弋手拳而有国色武帝宠之藏钩此始也
荆楚记有端午四民鬬百草之言刘禹锡诗曰若共呉王鬬百草不如应是欠西施则知起于呉王与西施也尚书故实云京国街陌中有以二刺猬对打令者既合节奏又中章程
背戏柳子厚诗云玉盘滴沥黄金钱皎如文丽秋天八方定位开神卦六甲离离齐上下投变转动机卑星流霞破相参差四分五裂势未已出有入无谁能知乍惊散漫无处所须防罗列已如故据诗似博棊之类状如背因以为名也
今人以双陆子垒髙为胜王建宫词有云分明闲坐赌樱桃休却投壶玉腕劳各把沉香双陆子局中鬬垒阿谁髙知此戏从来久矣
郝冲上官仪虞谭法各有投壶经张承赋有投壶图卜恕有投壶新律司马光有投壶新格王趯有投壶礼格刘仁敏有倾壶集徐王子冲沈敞及晋赵王舍人马朗各有棊势梁武有棊评栁恽有天监棊品范汪有围棊九品序録韦珽有棊图有奕棊经有棊经要略刘仲甫有忘忧集张学士有棊经唐绩有棊图徐有棊图义例有棊势杨希璨有四声角图宋太宗有棊图邵纲有博塞经魏文帝有皇博经鲍宏有小博经隋帝有二仪博经吕才有大博经董叔经有博经周武帝王褒何妥有象经王裕有注象经尹洙晁补之有象戏格司马光有古局象棋图卢还京有樗蒲经王子京有樗蒲经唐李翺有五木经梁冀有弹棊经魏丁廙有弹棊赋徐广有弹棊谱张柬之有弹棊经王子京有弹棊图有双陆格张直佐有打毬仪注查同章有打毬要略唐李邰有骰子彩选格宋刘叟有彩选格有寻仙彩选杨亿有文班彩选格赵明逺有皇宋进士彩选尹洙张访有宋朝文武彩选王慎修有宣和彩选洪蒙子有选仙格又有选佛图伪唐李后主妃周氏有击小叶子格有偏金叶子格有小叶子例刘叟有叶子格谢景初宋迪有打马格李易安有打马图朱河有除红谱顾箬溪有牌谱袁太冲有胟阵篇通志又有赵昌言捉卧瓮人格曹氏樗蒲满席欢又有旋棊格谋戏格钓鼇图采珠局格金龙戏格玉烛诗欵饮集改令式尽欢格角力记
古有戏为名者苍鹰郅都也乳虎寗成也香尉汉雍仲也井底蛙公孙述也大耳儿吕布谓汉昭烈也伏鸾邓艾也隐鹄陆云也痴虎魏许褚也髯参军短主簿郄超王询也十钱主簿元庆也惊蛱蝶魏收也妳母何承天也奴宋武帝也笔公尖头奴魏杜弼也黄颔小儿崔防谓齐文襄也入铁主簿长鬛公又齐须公魏许惇也癞儿刺史后魏瀛州刺史崔暹也饿彪将军魏元晖也饥鹰侍中魏卢昶也被赕刺史宋益州刺史垣闳也黒面仆射元魏元钦也赤牛中尉元魏元仲景也瞎虎魏谷楷也卧虎魏李崇也黄瓢少师桃弓仆射齐郭祚也细眼奴文中子谓房龄也羊鼻公唐魏徴也鬼婆武后也人猫李义府也喜鹊窦申也斗酒学士唐待诏门下省王绩也铜山大贼李义府也呷酸节度使唐李景略也捉船使君唐末横州刺史郭氏也四明遂老贺知章也多田翁卢从愿也肉腰刀李林甫也又索鬬鸡亦李林甫也紫袍主事唐韦君素也不利市秀才唐相国夏侯孜也伪荆卿唐甄戈任侠也酒可郎唐节度使王诏鼎也补唇先生方千也醉部落唐倪若水也地藏菩萨唐史思明呼李光弼也人头罗刹唐御史李全交也亦号鬼面夜义没字碑唐赵崇也伏猎侍郎唐户部侍郎萧炅也侏儒郎中唐兵部侍郎常慎也金牛御史严升期也四其御史唐郑洪霸也斵舍人唐杨焰也缩防御史唐御史侯思正也美唐博士唐杨燝也判诗博士王仁谷也伴食宰相卢懐慎也痴宰相杨再思也抝木枕措大唐仇士良谓学士崔慎由也驱驴宰相王及善也肓宰相闗播也足谷翁唐相韦宙也麻膏宰相崔也粥饭僧五代李愚为宰相无所事事也偻锣儿汉刘铢谓李业也曲子相公晋和凝也软饼中丞蜀韦嘏也风月主人蜀欧阳彬也酒囊饭袋五代马氏子也边和尚南唐边镐也瘿相王钦若也鹤相丁谓也媪相童贯也三防宰相王珪也猢狲待制王黼子闳孚也九子母夫钱穆父也风流骸骨王梅运句也浪子宰相李邦彦也
李守素尤精谱学人号肉谱虞世南改为人物志娄师德长大而貌异于众又病足张元一目为失辙方相又曰卫灵公言卫防灵柩亦方相也唐杨炯每呼朝士为麒麟楦或问之曰今假弄麒麟者必修饰其形覆之驴上宛然异物及去其皮还是驴耳无德而朱紫何以异是魏光乗好题目人姚元之长大行且速号趂蛇鹊王旭短而黑丑号烟薰木枨杨仲嗣躁急号热上猢狲张元一目苏味道为九月得霜鴈王方庆如十月被冻蝇又张鸑号青钱学士以其万选万中时有明经董万举九上不第号白蜡明经蒋凝侍郎亦有人物时号水月观音唐陆慎言妻慎言宰尉氏政不在己吏民语曰胭脂虎宋哲宗朝谢悰试贤良方正赐进士出身悰谢免云勅命未敢只受乃以抵为只以授为受刘安世奏曰唐有伏猎侍郎今有抵授贤良又荆州每岁解举人多不成名号天荒解刘蜕以荆解及第后号破天荒又杨存中人号为髯阉以其多髯而好逢迎也
袁利见为性顽犷方棠谓袁生已封三鹿郡公见幽燕记
唐末乔子旷诗喜用僻事人号狐穴诗人
唐贾忠言撰御史本草以里行为合口椒最有毒监察为开口椒毒微杀殿中为萝卜侍御史为脆梨渐有佳味
石晋复主词以天为碧翁翁见清异録
散乐谓天为崖公见教坊记
隋帝常泛舟忽隂风颇紧叹曰此风可谓跋扈将军汴老圃纪生一锄芘三十口病笃呼子孙戒曰此二十亩地便是青铜海也
金楼子有士人把书即睡梁人因呼为黄妳
孙樵谓史书曰墨兵见羣玉集
时戢为青阳丞洁己勤民肉味不知日市豆腐数个邑人呼豆腐为小宰羊
唐陈乔蒸肫曰此糟糠氏面目殊乖而风味不浅当涂一种酒麯皆发散药见风即消既不久醉又无腹滞之患人号曰快活汤士大夫呼为君子觞
虢国夫人悬鹿肠于梁上注酒肠中结其端欲饮则解开注于杯中号圣酒将军见酒中
世说桓温主簿善别酒好者为青州从事恶者为平原督邮青州齐郡谓到脐下平原有革县言在鬲上住也刘跋字斯立命酒为玉友仍为作传
王世充僣号谓羣臣曰万几殷繁所以辅朕和气者唯酒功宜封天禄大夫
唐穆宗临芳殿赏樱桃进西凉州蒲桃酒帝曰饮此顿觉四体醇和真太平君子
唐末冯翊城外酒家门上书有含春王三字酒也彭城王勰呼茗为酪奴
汤恱有森伯颂葢茶也
胡峤饮茶诗中聮云沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯
孙樵送茶与人书云晩甘侯十五人遣侍斋阁
拊掌録宋熈寜后茶禁日严人目茶为草大虫
宣室志上于芙蓉园获晋时宜春苑中白鹿角际有铜牌字之曰山客
北史齐后主以马为逍遥郡君
吉祥座杜重威马也肉胡床景延广马也
五代刘旻呼黄骝马为自在将军
哥舒翰马曰赤将军见马癖记
宋袁淑俳谐集有庐山公九锡文指驴也
天成中以牛者耕之本杀禁甚严有盗私贩不敢显其名宛称曰革饵亦犹李甘家号甘子为金轮观又杨虞卿家号鱼为水花羊陆象先家号象为钝公子李栖筠家号犀为独笋牛又石虎时号虎为黄猛朱全忠时号钟为太圣铜俱以避讳故也
倦游録广南人食防谓之家鹿
唐末刘训赏花系水牛数百在前指曰此刘氏黒牡丹也
三国典略齐髙纬以波斯狗为赤虎仪同
唐拱州有人畜猪致富号猪为乌金见朝野佥载唐昭宗赐弄猴号孙供奉
东坡诗谓猿为黒衣郎
髙纬号鹰为凌霄郡君
诗疏谓鹤为皂君
汉武外纪广南进白鹦鹉呼为雪衣女
茅君传称鹤为九转还丹使
方言鹪一名女匠
树萱録呼鹭为碧继翁东坡呼鹭为雪衣儿
李昉谓鹤为仙客鹦鹉为陇客白鹇为闲客鹭为雪客孔雀为南客
僧家谓鸡为钻篱菜
唐御史台记张昌宗族叔为太学博士畜一鸡呼为勃公子
礼部郎康凝畏妻有声妻尝病求乌鸦作药而积雪未消难以网捕妻大怒欲加捶楚凝畏惧涉泥出郊用粒引致之仅获一枚同省刘尚贤戏之曰圣人以凤凰来仪为瑞君获此免祸可谓黒凤凰矣
御史符昭逺常曰鸭颇类乎鹅但足短耳宜谓减足鹅雀多在殿閤鸱尾及人家屋兽窠故或有呼瓦亭仙者李正己被囚执梦云青雀即报喜也是旦果有羣雀啁啾色皆青苍至今李族居淄青者呼雀为青喜
章贡小川苏氏山林中多鸠賔客满坐悉餍饫一网数十百咄嗟可具故其党戏之曰此君家肉寄生也雉一名九苞奴谓其有文无德真凤凰之奴耳然雉何言无德其性耿介处不溷域
开元遗事明皇宫中养鸽号曰半天娇
天宝遗事申王有髙丽赤鹰岐王有北山黄鹘上甚爱之每猎置于驾前帝目之为决云儿
明皇封鹦鹉为緑衣使者
陶谷曰腽肭脐不可常得野雀久食积功固亦峻紧葢家常腽肭脐
郑遨隐居有髙士问何以阅日对曰不注目于婆娑儿即侧耳于鼓吹长谓玩鸥而听蛙也
临川李善宁之子十岁能即席赋诗亲友尝以贫家壁试之略不搆思吟曰椒气从何得灯光凿处分拖涎来藻饰惟有篆愁君指蜗牛也
本草纲目谓樗鸡为红娘子芜青为青娘子蜣蜋为夜游将军
温庭筠尝得一句云蜜官金翼使久之又聮其下曰花贼玉腰奴道蜂蜨也
酉阳杂俎谓蜂为孔升翁
国宪家猷谓鼈曰裙襴大夫乌衣开国侯
唐故宫池中有一六目或出曝背人见其甲上有刻字微金曰平福公卜君灵
云仙杂记谓曰先知君
京洛白鳝甚佳烹治罕有得法者周寺人杨承禄造脱骨独为魁冠禁中时亦宣索承禄进之文其名曰輭灯雪八龙
抱朴子谓蟹为无肠公子
僧家谓鱼为水梭花
梁韦琳作防表曰伏覩除书以臣为糁缶将军油蒸校尉臛州刺史
蒜五代中呼麝香草
杜頥不可无韭人恶其噉候其仆市还潜取弃之怒骂曰奴狗安得去此束金也
贫家以蔬茹为纒齿羊
孙公谈圃谓芡为水硫黄
东坡诗谓笋为玉版师
樊宗师园记谓柏曰苍官竹曰青士
张敏叔祠部有名花十客姚伯声得三十客牡丹为贵客梅为清客兰为幽客桃为妖客杏为艳客莲为溪客木犀为岩客海棠为蜀客踯躅为山客梨为澹客瑞香为闺客菊为寿客木芙蓉为醉客酴醿为才客腊梅为寒客琼花为仙客素馨为韵客丁香为情客葵为忠客含笑为佞客杨花为狂客玫瑰为刺客月季为痴客木槿为时客安石榴为村客鼓子花为田客棣棠为俗客曼陀罗为恶客孤灯为穷客棠梨为鬼客
江南以兰为香祖
女红余志南华封兰为世爱君竹为户牖君梅为寄春君
懐素居零陵庵东郊植芭蕉根几万取叶代纸而书号其所曰緑天庵
方镕隐天门山以防榈叶拂书号曰无尘子见髙士春秋
国宪家猷谓芦为萧寒郡假节侯
酉阳杂俎谓莲为湖目
蔡君谟诗以荔枝为绛衣仙子
天寳年内中柑树结实帝日与贵妃赏玩呼为瑞圣奴建业园丁种枇杷者矜其色曰防兄种梨者诧其味曰蜜父
后唐苑中环桃实特异庄宗曰昔人以橘为千头木奴此不为余甘尉乎
陆展郎中见杨梅叹是日精见常奉真湘潭记
清泠真君外诀枸杞号为三清蔓其苗为换骨菜呉茱茰艾叶川椒杜仲干木爪木鼈肉瓦上松花扈信之名曰链骨汤仙家谓之水炙
仙书以茱茰为辟邪翁菊花为延寿客
椒又名扁鹊铃蜀产者上叶为木故青皮属火故赤花应土故黄膜垂金故白子附水故黒五行全足草中大丹服饵家重之
海録云天狗人参也天猪菖蒲也天牛雌黄也天羊雄黄也天鼠防风也日精云母也地髓地黄也道人头苍耳也秋子茱茰也山精术也兔缕兔丝子也史系云胡王使者羌活也小说市语国老甘草也酉阳杂俎丹山魂雄黄也青要女空青也
清异録云苾蒭清本良于医药数百品各以角贴所题名字诡异其源出于天成中进士侯宁极戏造药谱一卷尽出新意改立别名假君子【牵牛】昌明童子【川乌头】淡伯【厚朴】木叔【胡椒】雪眉同气【白扁豆】含丸使者【椒】馘毒仙【预知子】贵老【陈皮】逺秀卿【沉香】化米先生【神麯】九日三官【呉茱茰】焰叟【硫黄】三闾小玉【白芷】中黄节士【麻黄】时美中【莳萝】导河掾【木猪苓】神【五味子】曲方氏【防风】削肾中尉【三棱中一作都】白天寿【阙】洞庭奴【枳殻】黄英石【檀香】緑剑真人【菖蒲】魏去疾【阿魏】禹孙【泽泻】槖籥尊师【仙灵脾】风棱御史【史君子】雪如来【白蔗】风味团头【缩砂】郝肺侯【款冬花】骨鲠元君【荜薢】苦督邮【黄芩】调睡叅军【酸枣仁】黒司命【从容】知微老【白薇】太清尊者【朴硝】既济公【升麻】泠翠金刚【石南叶】脱桃婴儿【桃仁】澁翁【诃梨勒】抱灵居士【香附子】随阳给事中【甘遂】斜枝大夫【草龙胆】野父【白头翁】建阳八座【蛇床子】房仲长统【皂荚】藂生药王【覆盆子】仁枣【川楝子】石仲宁【滑石】命门録事【安息香】隐上座【郁李仁】水状元【紫苏】飞风道者【牙硝】帝膏【苏合香】毕和尚【毕灯茄】金山力士【自然硝】麝男【甘松】氷喉尉【薄荷】草东牀【大腹皮】肾曹都尉【葫芦巴】寿祖【威灵仙】玲珑霍去病【藿香】千眼油【人】延年卷雪【桑白皮】水银腊【轻粉】黄香影子【栀子】六亭剂【五味子】显明犯【阿胶】出様瑚【木通】中央粉【蒲黄】疮帚【何首乌】支解香【丁香】洗瘴丹【防榔】海腊【麒麟竭】水磨橄榄【金铃子】无名印【地榆】无忧扇【枇杷叶】鬼木串【槐角】黒煞星【夜明砂】续命筒【干漆】蛮龙古血【没药】羽化魁【五加皮】清凉种【香薷】度厄钱【连翘】汤主【山茱茰】圣茏松【瞿麦】翻胃木【常山】醒心枝【逺志】玉皇【马兜铃】偷宻瑚【甘草】德儿【杏仁】混沌螟蛉【寄生】永嘉圣脯【干姜】红心石【赤石脂】药本【五灵脂】静风尾【荆芥】正坐丹砂【附子】迎阳子【兔丝子】山屠【黄糵】脾家瑞气【肉荳蔲】甜面淳于【蜜陀僧】剔骨香【青皮】痰宫劈厯【半夏】玉虚饭【龙脑】锁眉根【苦参】黒龙衣【鼈甲】小帝青【青盐】百辣云【生姜】缕帯米【麦糵】半夏精【天南星】夜金【雄黄】沙田髓【黄精】无声虎【大黄】小昌明【草乌头】草兵【巴豆】巢烟九助【乌梅】百子堂【草果子】皱面还丹【人参】琥珀孙【松脂】贼参【荠艽】不死麫【阙】火泉【竹沥】比目【阙】沉香【乌药】陆续丸【蔓荆子】地白【爪蒌根】天豆【破故纸】滴胆芝【黄连】新罗白肉【白附子】痩香娇【丁黄】破闗符【蓬莪术】玉丝皮【杜仲一作王孙友】血柜【牡丹皮】川元蠢【黄耆一作几元】九女春【度耳】百药绵【黄耆】英华库【益智】通天拄杖【牛膝】赤天佩【姜黄】丹田霖【巴防】百丈须【石斛】飞天蕋【旋复花】安神队杖【麦门冬】郓芝【天麻】锦绣根【芍药】草鱼目【薏苡仁】茅君寳箧【苍术】尉陀生【桂】链形松子【柏子仁】芦头豹子【柴胡】丑寳【牛黄】肚里屏风【艾】九畹菜【泽兰】女二天【当归】天通緑【木香】旱水晶【鹏归】还元大品【地黄】两平章【羌活】死氷【白僵蚕】一寸楼台【蜂巢】三尺箓【枸杞】无情手【砂】拔萃团【麝香】緑须姜【细辛】笑靥金【菊花】走根梅【干葛】八月珠【茴香】银条德星【山药】埋光乌药【良姜】椹圣【毕拨】破军杀【大防】吉祥杵【桔梗】金母蜕【郁金】线子檀【芽香】良医匕首产家大器【秦芁】滴金卵【延胡索】鬼丹【芦苓鬼一作儿】宜州様子【白荳蔲】瓦垅班【贝母】孝梗【知母】万金茸【紫苑】秦尖【蒺莉】西天蔓【前胡】蕨臣【巻柏】五福脔【白敛】保生藂【藁本】狨奴【狗脊】蒜脑藷【百合】备身弩【芫花】郗诜射策第一再拜其笔曰龙须友使我至此见龙须志
文嵩封笔为管城侯墨为松滋侯楮为好畤侯研为即墨侯
薛稷为笔封九锡拜墨曹都统黒水郡王兼毛州刺史为墨封九锡拜为燕督防香太守兼毫州诸郡平章事又为纸封九锡拜楮国公白州刺史统领万字军界道中郎将又为研封九锡拜离石乡侯使持节即墨军事长史兼铁面御史见云仙杂记
开元中后宫繁众侍御寝者难于取舍为彩局儿以定之集宫嫔用骰子掷最胜一人乃得专夜宦珰私号骰子为剉角媒人
拊掌録奕者多废事故人目棋枰为木野狐
溺曰房中弱水见于道书溺器曰夜潴见清异録光济叟烛也握君如意也火寸取灯也见清异録欧阳通善饰文房命贝光曰发光地菩萨界尺曰由准氏笔曰畦宗郎君裁刀曰治书奴
司空说镜为容成侯又曰寿光侯见物名要览
韩退之革华传以靴为下邳侯
王僧防恶白髪一日对客左右进铜镊僧防曰却老先生至矣见南康记
说略巻二十四
钦定四库全书
说略巻二十五 明 顾起元 撰食宪
麯酒母也一曰酒教也雄方言糓【音哭】自闗而西秦豳之间曰糓麰【音牟】大麦麯也晋之旧都呼麰为防防【干八切】齐右河济曰防防小麦麯北鄙曰防麯又防【音卑】细麦麯也防【音】有衣麯也今天下通呼麯不闻有此数名也说文曰酴酒母也醴一宿成也醪浑汁酒也酎三重酒也醨薄酒也醑首酒也昔人谓酒为欢伯其义见易林葢其可爱无贵贱贤不肖华夏夷戎共甘而乐之故其称谓亦广造作谓之酿亦曰醖卖之为沽当肆曰卢酿之再者曰醁醡酒曰酾酒之酒曰醥白酒曰醝厚酒曰醹甚白曰醙相饮曰配相强曰浮饮尽曰釂使酒曰酗甚乱曰醟饮而面赤曰酡病酒曰酲主人进酒于客曰酧客酌主人曰酢酌而无酧酢曰醮合钱共饮曰醵赐民共饮曰酺醉而怒曰奰美酒曰禄
防聚饮食曰酺酺之为言哺也以食曰餔以饮曰酺诗曰以开百室郑氏笺曰百室出必洫间而耕入必共族中而居又有祭酺合醵之欢周礼族师祭酺注酺者为人物灾害之神田有蝗螟廏有马瘟皆祭之祭毕而合饮遂名为酺也校人冬祭马歩杜子春云歩即酺也则其音当为歩也春秋纬云酒者乳也王者法酒旗以布政施天乳以哺人后世酺祭废而羣饮有禁汉世有赐酺之典
厯代酿酒名家禹醉令酒见无上秘要夏时仪狄造防酒而少康润色之春秋时有椒浆酒汉时西京有金浆醪晋时阮籍有步兵厨酒唐时有酒名玉浮梁太白好饮之宋昌王有八桂酒一名瑞露南唐时腊月酿酒四月成名曰腊酒宋时有齐云清露杭新城有秋露白处州有金盘露刘拾遗家造玉露春宋德隆造酒名月波曹湜有酒名介寿曹晟名酒曰保平宋刘后有酒名玉腴秦桧造酒名表勲潞州烧酒名珍珠红宋时有酒名银光相州有酒名碎玉宋开封有酒名瑶泉王师约有酒名瑶源刘后有酒名瑶池东坡有酒名罗浮春范致能酿酒于成都用八桂法名万里春其洞庭春留都春十洲春海岳春皆宋时酒也梁简文有酒名鳬花裴度用龙脑凝结刻小鱼儿状每沸酒一杯投一鱼于中名曰鱼儿酒广南有香蛇酒道士杨世昌造蜜酒西凉州造葡萄酒肃王有兰香酒汉武时有兰生酒蔡攸造棣花酒陆士衡有松醪广西有风藤酒又有椰子酒淮南有菉豆酒名曰緑珠香液黄州有压茅柴孙思邈造酴酥酒段成式有造醁法为湘东美品琵琶记云银海琼洲泛醁是也唐魏征家有酒名醽醁翠涛十年不败宋髙后有酒名香泉坡诗云莫辞白酒泻香泉畨僧来陀花造酒名曰三勒浆一名打辣酥北僧名酒曰般若汤华言不惹也晋张华有九醖酒以三薇渍麯蘖所成神异经西北荒中有玉馈之酒开运中赐酒有丑未觞用雍酥羊髓置暖酒中饮之又光禄大夫韦炳以梁奉常和泉病于甘刘拾遗玉露病于辛皇甫别驾庆云春病于酾乃取三家酒搅合澄窨饮之遂为雍都第一名甆宫集大成以上诸酒美矣未若瀛洲有玉膏泉如酒饮之长生又神仙日饮天酒一斗为最上至味也名酒最古者闗中之桑落水经注蒲坂刘白堕所造成于桑落之反语谓之索郎后史补云河中桑落坊水所造也魏书汝南王元悦以桑落酒饷元乂极其媚防庾信索酒诗有蒲城桑落酒杜甫诗坐开桑落酒张谓诗亦云不醉郎中桑落酒教人无奈别离何
前酒名未备今更疏之汉名酒又有柘浆隋帝得法于北方造酒曰玉薤唐名酒有琼花露蔷薇露抛青春烧春麯米春金陵春竹叶春梨花春洞庭春蓬莱春海岳春锦波浮玉春风光春土窟春石冻春富水郫筒若下新丰兰陵宜城博罗湓水灵溪象洞曲阿又干和五骰宜城之九醖河东之桑落西凉之葡萄苍梧之竹叶京城之西市腔虾蟆陵之郎官清河汉之三勒浆宋名酒有玉井秋香向恭伯曰芗林秋露段子新曰黄娇范子元曰萼緑香易毅夫曰瓮中云胡长文曰清无底金盘露桃花雨范致能曰云露杨万里曰桂子香冷冽香又南岳魏夫人饮王子乔以琼苏緑酒醉乡日月记有琬液汉大官有挏马酒又中山酒醉千日而醒桂阳程乡酒行千里始醉又宋南渡御库有流香三省激赏库有碧香殿司有凤泉祠祭有玉练槌京醖有雪醅珠泉海阃有玉醅建康有秦淮春严州有潇洒泉常州有金斗泉兰谿有縠溪春杨郡王有紫金泉其它以堂名若滑州氷堂酒有美堂酒之类未能备载也
外夷之酒瑶琨去玉门九万里有碧草酿酒味醇饮一合三日不醒大宛国有蒲桃酒车师国无论国亦有蒲桃酒粟弋国蒲桃酒独美其地水美故也乌孙国有青田核酒乌桓有东墙酒东墙似蓬草实如穄子至十月熟诃陵国有椰树花酒波斯拂菻有肉汁酒北方有马湩酒南蛮有防榔酒顿逊国有酒树似安石榴采花汁为酒扶南国有椰浆又有甘蔗土根酒辰溪蛮有钩藤酒赤土国有甘蔗酒苏禄国有蔗酒髙丽国有林卢浆真腊国有蜜糖酒朋牙四酒以树叶为之有包棱角酒包棱角米也有糖鉴酒有茭浆酒茭叶所成见元周达观风土记美人酒于美人口中含而造之一宿而成波斯有三勒浆酒南荒有女酒女数岁酿糟置壶于水中女嫁决水取之味甚美拘楼国有仙浆酒醉十日而醒伽卢国亦有椰子酒莆家龙国以椰子挞水浆为酒国朝四夷酒以暹罗为第一
猫以薄荷为酒鸡以蜈蚣为酒鸠以桑椹为酒虎以狗为酒蛇以茱茰为酒谓食之而醉也南中人以防榔为茶亦当以防榔为酒葢宋人有云防榔四德醉能使之醒醒能使之醉饥能使之饱饱能使之饥
今人名醖之漓薄者为鲁酒则以为出庄子鲁酒薄而邯郸围之义不知其所谓葢古也昔者鲁人不能为酒惟中山之人善酿酒之美者醉人至千日焉鲁人求其方不得有仕于中山者至酒家取其醨归以鲁水渍之谓人曰中山之酒也鲁人饮之皆信一日中山之酒主来闻有酒索而饮之吐而笑曰斯予之糟液也奚其酒酒之种多矣有以緑为贵者白乐天倾如竹叶盈樽緑是也有以黄为贵者老杜鵞儿黄似酒是也有以白为贵者乐天玉液满金巵是也有以碧为贵者老杜重碧拈春酒是也有以红为贵者李贺小槽酒滴珍珠红是也今闽广间所酿酒谓之红酒其色殆类胭脂酉阳杂俎载贾锵家苍头能别水常乗小艇于黄河中以瓠接河源水以酿酒经宿色如绛名为昆仑觞是又红酒之尤者也
元日饮屠苏酒从小者起按时镜新书晋海西公问董勋者曰俗以小者得岁故贺之老者失岁故罚之唐诗称婪尾则以老者后得酒当有余以优老见庄季裕鸡肋若崔寔月令过腊一日谓之小岁拜贺君亲椒酒从小者起则又不在元日矣婪尾又曰啉尾一云出侯白酒令巡匝末坐者连饮三杯末坐逺酒行到迟故连饮以慰取贪婪之义一云啉为燷如铁出火贵其出色此尤无谓
古称能饮者尧千钟孔子百壶淳于髠一斗亦醉一石亦醉汉于定国为廷尉饮酒至数石不乱冬月请谳饮酒益精明郑康成饮酒一斛山巨源饮八斗卢植能饮一石晋周顗饮一石刘伶一石五斗解酲嵇阮亦能饮前燕皇甫真饮石余不乱后魏杨元慎刘藻皆一石不乱南齐沈文季饮至五斗妻王锡女饮酒亦至三斗对饮竟日而视事不废邓元起饮酒一斛不乱北史柳蹇饮一石不乱陈后主与子弟日饮一石孔稚珪饮酒七八斗又满宠马融傅刘京魏舒冯跋之皆可饮至石余裴泰所饮器自杯酌以至觥船重二百余两罚饮之说从古有之周礼觥其不敬者觥罚爵也诗桑扈兕觥其觩注罚爵也觩然不用礼记檀弓杜蒉酌饮师旷李调及晋平公投壶借立逾言有常爵又若是者浮注有常爵谓有常例罚爵也浮亦罚也一说谓罚爵之盈满而浮泛也论语下而饮韩诗外传齐桓公置酒令曰后者罚饮一经程说苑魏文侯与大夫饮酒令曰不釂者浮以大白于是公乗不仁举白浮君汉书叙传皆饮满举白服防曰举满桮有余白沥者举罚之孟康曰举白见验饮酒尽不师古曰引取满觞而饮饮讫举觞告曰尽不一说白者罚爵之名饮不尽者以此爵罚之徐邈云御叔罚于饮酒陈后主先令张贵妃等襞采笺制五言诗孔范等十客一时继和迟则罚酒酉阳杂俎酒至鹦鹉杯徐君房饮不尽属魏肇师肇师曰海蠡蜿蜒尾翅皆张非独为玩好亦所以为罚余不能悉举然罚饮之数多限以三韩安国作几赋不成罚三升兰亭之防王子敬诗不成饮三觥景龙文馆记诗序云人题四韵后者罚三杯又郝隆不能诗受罚及金谷酒数皆是三斗杜工部诗百罚深杯亦不辞特极言之耳非实事也注谓王乂在江总席上曰虽深杯百罚吾亦不辞妄撰之说不足据
隋王绩追焦革酿法为酒经又采仪狄杜康以来善酿者为酒谱唐汝阳王璡有甘露经唐郑遨有酒谱十卷窦苹子野亦有酒谱一巻酒録一巻葛沣亦有酒谱一巻胡节还醉乡小略五巻白酒方一巻食图四时酒要一巻藏酿方一巻刘酒孝经一巻窦常贞元饮略三巻皇甫崧酒孝经一巻醉乡日月三巻阳鲁令圃芝兰集一巻赵景小酒令一卷崔端已有同尘先生庭萱谱一巻无求子酒经一巻宋大隐朱翼中北山酒经三卷李保续北山酒经一巻近又有酒史三巻田汝成醉乡律令一巻
酒器 黄帝时有玛瑙瓮中有宝露尧时犹存时淳则露满时浇则露竭 纣为琼杯 周穆王时西域献常满杯 汉文时方士新垣衍献玉杯 唐髙丽国献紫霞杯 罽賔国献水晶杯 唐武德二年西域献玻璃杯 内库一杯青色纹如乱丝其薄如叶杯足有镂金字曰自暖杯上命以酒置之温温然有气相吹如沸魏后有玛瑙榼容三升玉缝之人称为西域之鬼作撒马罕儿国即汉时之罽賔国也进一杯名照世杯光明洞彻照之可知世事仙家有碧瑶杯 爵者容一升周曰爵 觚者乡饮酒之器也受二升 角者以角为之受四升 觯者适也当适可也所以节饮 金屈巵如菜椀而有手把子 觥者受五升毛诗注七升罚不敬也兕觥以兕牛角为之 斚者画为禾稼象于上受六升商曰斚 斗者取象于北斗受十升 卣者中尊也受五斗 彛者上尊也受三斗 罍者下尊也受六斗 甒者纣臣昆吾作瓦器也受五斗 罍者象云雷施不穷也受一石金罍容一斛山罍夏尊也壶者圜器也受十斗乃一石也重一百二十斤或曰刘伯伦乙饮一石五斗古时斗窄以今量较之古一石得三斗其五斗当一斗五升也 琖者夏曰琖与盏同 钟者二缶谓之钟 杯桮杯六字通用 匜者亦杯也罇本作尊周礼罇墫樽通用韩王元嘉有铜鹤尊酒满腹则正立浅则倾覆 大贝出日南可为酒杯见尔雅翼 觞者巵之总名也谓之羽觞者如生爵之形有颈尾羽翼 瓶缻鉼通用似钟而颈长盌者小盂也椀防同 缶者小瓦盆也秦人击之以节歌杜诗莫笑田家老瓦盆自从盛酒长儿孙 坎者小罍也见尔雅勺者挹酒之器容一升与杓同有龙勺蒲勺疏勺皆
祼爵也 刘表三爵一曰伯雅七升二曰仲雅六升三曰季雅五升 嵇叔夜刻杯为鸾鸟之形名曰鸾觞乌孙国贡刘章青田核大如六升瓠空之注水即如酒可供二十人 魏正始中郑公慤取大莲叶以簪刺之令与柄通注酒吸之名碧筩 车渠椀玉属纎理缛文出西车渠国 緑文测海蠡陈后主酒器也 唐寜王有暖玉杯 隋文帝时突厥献玻璃七寳杯唐宗以酌李白 晋王导有琉璃盌 张易之有鸳鸯盏 大瓮大勺晋诸阮之酒器也 李太白诗酒飞鹦鹉重有鹦鹉铛九曲杯以螺为之薮穴极湾曲可以藏酒古有青螺巵 李适之七品曰蓬莱盏海山螺舞仙螺匏子巵慢卷荷金蕉叶玉蟾儿皆因象为名 金凿落韩昌黎诗酡顔倾凿落宋姜尧章诗剪烛屡呼金凿落冯道家有水晶不落一只白乐天诗银花不落从君劝 陈思王有鹊尾杓李太白诗有鸬鷀杓 唐文宗赐牛僧孺龙杓 昭宗有鸂巵 唐时有莲子杯又有注子石偏提 五位瓶南唐以铜为之髙三尺围八九尺上下直如桶 宋干德间髙昌国进琥珀盏 苏东坡有药玉盏 黄庭坚有梨花盏 周益公有鹤飞琖注酒则鹤飞干则灭 玉东西金叵罗皆古饮器 火鸡卵杯注酒自热 广州人取大虾头为杯 蠏杯以金银为之饮不得其法则双螯钳其唇必尽乃脱其制甚巧防杯织成花鸟可爱海南出同鹤顶杯 酒船以
金银为之内藏风帆十幅酒满一分则一帆举饮干一分则一帆落其鬼工也 服匿其形如甖小口大腹方底受酒酪二斗此匈奴之器 破瓢为杯也婚礼婿揖妇入共牢而食合而酳 汕碗折酒之大椀也玉缸唐诗花扑玉缸春酒香 双鳬杯一名金莲杯即鞋杯也王深辅道有双鳬杯词云时时行地罗裙掩双手更擎春潋滟傍人都道不须辞尽做十分能几防春柔浅蘸蒲萄暖和笑劝人教引满洛尘忽浥不胜娇刬踏金莲行欵欵则知昔日狂客亦以鞋杯为戏也古人以饮茶始于三国时呉志韦昭孙皓每饮羣臣酒率以七升为限昭饮不过二升或为裁减或宻赐茶茗以当酒据此为饮茶之证按赵飞燕别成帝崩后后一夕寝中惊啼甚久侍者呼问方觉乃言曰吾梦中见帝帝赐吾坐命进茶左右奏帝云向者侍帝不谨不合啜此茶云云然则西汉时已尝有啜茶之说矣建州之北苑先春龙焙洪州之西山白露鹤岭双井白芽穆州之鸠阬东川之兽目绵州之松岭福州之柏岩方山生芽雅州之露芽南康之云居婺州之举岩碧乳宣城之阳坡横纹饶池之仙芝福合禄合莲合庆合蜀州之雀舌鸟嘴片甲蝉翼潭州之独行灵彭州之仙崖石苍临江之玉津袁州之金片緑英龙安之骑火涪州之賔化建安之青凤髓岳州之黄翎毛建安之石岩臼岳阳之金膏冷南剑之顶石花湖州之顾渚紫笋峡州之碧涧明月寿州之霍山黄芽越州之日注此唐宋时产茶地及名也
南部新书云湖州造茶最多谓之顾渚贡焙岁造一万八千余斤按此则唐茶不重建以建未有竒产也至南唐初造研膏继造蜡面既又佳者号曰京挺宋初置龙凤模号石乳又有的乳白乳而蜡面始下矣丁晋公进龙凤至蔡君谟又进小龙圑神宗时复制宻云龙宗改为瑞云翔龙则益精而小龙圑下矣徽宗品茶以白茶第一又制三色细芽而瑞云翔龙下矣宣和庚子漕臣郑可闻始创为银丝氷芽葢将已拣熟芽再剔去只取其心一缕用清泉渍之光莹如银丝方寸新胯小龙蜿蜒其上号龙胜雪去龙脑诸香遂为诸品之冠今建茶碾造虽精不去龙脑以为奁閤中味亦不用入瀹而茶品独贵者虎丘其次天池又其次阳羡羡之佳者而龙井六安之类皆下矣
蜀山顶茶多不能数斤极重于唐以为仙品今之茶乃青州隂山产石上若地衣然味苦而性凉亦不难得也
陆羽茶经三卷茶记一巻周绛补茶经一卷皎然茶诀一巻又茶苑杂録一巻不知名陆鲁望茶品一篇温庭筠采茶録三巻张又新煎茶水记一巻蜀毛主锡茶谱一巻丁谓北苑茶録三巻刘异北苑拾遗一巻蔡宗顔茶山接对一巻又茶谱遗事一巻又北苑煎茶法一巻曾伉茶苑总録十四巻茶法易览十巻蔡襄有进茶録一巻建安黄儒有茶品要録熊蕃有宣和北苑贡茶録一巻熊客有北苑别録吕惠卿有建安茶用记二巻章炳有壑源茶録一巻宋子安有东溪试茶録一巻徐献忠有水品二巻又不知名氏有汤品一巻田秇衡有煮泉小品一巻
黍以大暑而种故谓之黍孔子曰黍可以为酒即今小米北方以之作酒者所谓黄米酒是也葢小米有二种如稻有粳糯黍是小米之糯者稷者五谷之长五谷不可遍祭以长者该之故祭稷考灵曜云日中星鸟可以种稷一岁之中最先种者亦北方所有比黍稍大较他谷则小耳紫黑色芑有毛闗西呼糜冀州呼防【音欠】不甚珍贵农家种之以备他谷之不熟即南方所谓鸟山稻类稻粳糯总名若诗书所称当依文解之如论语食夫稻则是粳也月令秫稻必齐则是糯也但字林云糯粘稻也当属糯米粱即今之粟也古不以粟为谷之名但粟厚孚谷故米之有孚谷者皆称粱世有白粱黄粱之说尔雅翼云少种粱者以粱损地力而收获少也今验之粟果然又早稻尖米谓之黄籼乃出于占城又称之占城稻宋真宗闻其耐旱而早熟自占城而求种分给江淮两浙择田之髙者种之
五谷之异者背明国在扶桑东名曰融泽有浃日稻十旬而熟翻形稻食之更生明清稻食者延年清肠稻食之不饥摇枝粟食之益髓凤冠粟食者多力游龙粟叶曲如龙琼膏粟竝食之体轻饶明豆挟剑豆倾离豆食之无老疾延精麦食之延寿益气昆和麦食之调畅六腑轻心麦食之体轻醇和麦酿酒一醉累月含露麦穟中有露如饴云冰麻实冷有光宜为油通明麻食之夜行不持烛见拾遗记日林国有灵光豆类中华之菉豆色殷红而光芒可数尺和石上菖蒲煮之即大如鵞卵中涨紫嚼一丸香美数日不饥渴见杜阳编防昌国有碧麦表里皆碧香气如粳食之体轻可以御风紫米类巨胜炊一升得饭一斗食之髭髪鬒黑顔色不衰见太平广记交趾有稻夏熟一岁再种见异物志
左传粢食不凿字当作糳精细米也诗召旻彼疏斯粺郑曰疏粗粝米米之率粝十粺九糳八待御七又九章算法云粟五十为粝三十粺二十七糳二十四御二十一皆三之一也或曰粟一石为粝米六斗舂一斗为粺九升又云为凿则八升米之细者乃穷于御通于糳杨恒六书统曰糳米五升舂为四升曰毇为五减而四也古作□象四□以见意小作毇米减而三曰晶古作□象三□以见意粝而糳糳而毇毇而精细之极也魏校六书精蕴曰精粹字皆从米精者何也米之脱粟也色微黄赤人皆知其粗也糠去而白毇矣未也凿矣未也舂而近心矣色微若青此生意所函也粹者何也始而砻米殻也中而舂米去膜也卒而防米去翳也乃后莹然玉粒万粒与一粒同虽欲去之无可得而去矣学问之极功犹是易曰纯粹精也其是之谓夫王莽末黄金一斤粟一斗愍帝时米斗贰金是一斗粟易钱二十缗一石粟易钱二百缗也后汉末董卓之乱百姓流离谷石至五十万唐潼闗失守鲁灵所守郡斗米五十千是一石谷为钱五百缗也梁侯景防石头常平仓米一斗七八万钱是一石米为钱七八百缗也自古米贵未有如是之甚者汉明帝永平间粟斛三十正与唐太宗米斗三钱之价同亦可谓至廉矣
油通四方可食与燃者惟胡麻为上俗呼脂麻言其性有八抝谓旸时薄收大旱方大熟开花向下结子向上炒焦压榨方得生油膏车则滑钻针乃澁也而河东食大麻油气臭与荏子皆堪作雨衣陜西又食杏仁红蓝花子蔓青子油亦以作灯祖珽以蔓青子薰目致失明今不闻为患山东亦以苍耳子作油此当治风有益江湖少胡麻多以桐油为灯但烟浓污物画像之类尤畏之沾衣不可洗以冬涤之乃可去色青而味甘悮食之令人吐利饮酒或茶皆能荡涤葢南方酒中多用灰尔尝有妇人悮以膏髪粘滞百治不能解竟髠去之又有旁毗子油其根即乌药村落人家以作膏火其烟尤臭乌桕子如脂可灌烛广南皆用处婺州亦有颍州亦食鱼油颇腥气宣和中京西大歉人相食炼脑为油以食贩于四方莫能辨也
李白诗客到但知留一醉盘中秪有水晶盐按梁天监中天竺王屈多遣长史竺罗献方物云其国有恒水其水甘美下有真盐色正白如水晶金楼子云天竺有盐莹如水晶谓之玉华盐酉阳杂俎云白盐崖有盐如水精名为君王盐段公路北户録云盐有如水精状者一统志撒马儿罕土产水晶盐坚明如水晶琢为盘以水湿之可和肉食然则秪以此味按酒亦自不俭
王楙考周礼廪人月三鬴注六斗四升曰鬴计食米日六升四合也魏李悝曰人食米月一石半是食米日五升也汉赵充国曰以一马自佗负三十日食为米二斛四斗麦八斛是人日米八升马日麦二斗七升也匈奴一人三百日食用粝十八斛是人日粝六升也古斛小汉二斗七升当今五升四合所谓人食米八升当今二升一合六勺食米六升当今一升六合观一马能负米麦至此可以征其升斗之小而仓公所载人大小肠受水米之数不至可骇矣第沈存中言六斗为一斗七升九合而楙则六斗当为一斗六升更少升九合似当以存中为据也
笾有四朝事馈食加笾羞笾豆亦有四朝事馈食加豆羞豆笾实之目十有八而防重出豆实之目二十有四而醢醓鱼醢重出朝事笾实防蕡白黑形盐膴鱼醢鲍鱼鱐熬麦曰防麻曰蕡稻米曰白黍米曰黑葢以麦麫麻子稻黍末作饼餤注谓清朝进寒具口实也形盐左所谓盐虎形膴音呼说文云无骨脂注谓防生鱼为大脔疏为鱼腹膄鲍部巧切韵书云鱼也注谓室中糗干之字从鱼葢鱼之糗而干者也鱼鱐之鱐音搜鱼之折而干者也膴以腥荐鲍鱐以干荐字按说文火焙肉恐是鲍者火焙而干鱐者日曝而干故均之为干鱼而异名也膴为鱼腹膄则膴鲍鱼鱐皆鱼也朝食为米食寒具鱼干之属可夙具者也馈食笾实枣防桃干防榛实注谓防为梅谓榛似栗而小馈食始备米实也加笾蓤芡栗脯脩注谓蓤芰也谓芡鸡头也或云四角三角为芰两角为芡郑司农以栗在加笾馈食重出作蓤芡脯脩薄析曰脯施姜桂曰脩言修治脯也羞笾糗饵粉餈注谓熬成豆米曰糗说文熬米麦通释煼干米麦要之米麦豆皆可为饵者也注以粉为豆屑米麦豆亦皆可为粉但粉以豆为明滑故专以豆言之饵与餈名实相近合蒸曰饵饼之曰餈疏云糗与粉为一物糗者捣粉熬大豆饵言糗餈言粉互相足也郑康成云二物皆粉稻米黍米合以为饵饵不饼而餈作饼今之餈糕名出于此凡今俗下饼饵餈糕其制多出于古人其名已载于经典观于笾实可见也朝事豆实韭菹醓醢昌本麋臡菁菹鹿臡茆菹防臡菹庄鱼切说文酢菜也今俗设菜柈中渍菜皆菹之遗法醓吐感切注谓肉汁说文谓血醢醢者说文肉酱臡音泥亦醢之异名注谓有骨曰臡无骨曰醢凡作醢及臡者先干其肉莝之杂以梁麯盐酒置瓶中百日即成今俗用防酱皆臡醢之遗法昌本昌蒲根也菁菹蔓菁菜也茆菹郑司农作茆杜子春音卯曰凫葵也康成疑茆不堪菹从杜说按鲁颂薄采其茆释文云即莼菜也麇鹿麋三臡皆莝骨和肉为百日酱皆在朝事之豆亦取晨朝易于夙办馈食豆实唯葵菹在七菹之列余皆虀醢葵菹蠃醢脾析蠯醢蜃蚳醢豚拍鱼醢葵为百菜之长故馈食豆实首葵而他菹莫配焉脾析蜃豚拍皆五韲中件目脾析牛百叶俗呼牛胃为百叶已见周礼注矣蜃说文大蛤豚拍之拍先郑读为言胁也三者近于臡醢而曰韲韲者以百叶诸物细切之和以醢酱不待瓶中百日而成故别为韲之名韲从韭宜用菜若昌本深蒲作韲固宜百叶蜃豚之肉亦可缕以为韲也蠃注谓螔蝓按方言燕赵间以为蜘蛛韵书以为蜗牛蜘蛛蜗牛非可食者疏释引尔雅为证彼尔雅乃训诂之儒集经注以为书或疑内则有蜗醢恐是螔蝓蜗牛之谓然内则之蜗乃力戈切集韵古螺字作蜗韵释云蚌属也非蜗牛之蜗矣陆佃直谓蜗牛可醢葢为礼注所误尔蠃螺字亦作蜗韵书以为香螺也蠯注谓小蛤韵书以为蚌狭而长者蚳汉儒相为蚍蜉白子亦恐不然蚍蜉未必可食也取白子伤生二也按天官有鼈人掌取互物祭祀供蠯蠃蚳以授醢人则蚳与蠯蠃皆当是螺蛤同类既掌以鼈人之官可知为水族之产若以国语为证则国语亦但言舍蚳不取未尝指蚍蜉之子可取而食也唯夏小正于二月言昆小虫抵蚳其曰蚳螘卵为祭醢夏小正本文无几其解说处多是汉儒附防未可尽信按月令方春和时母杀孩虫胎天飞鸟母麛母卵岂有二月正春殈螘穴以为豆实之奉哉巷伯成是贝锦注以贝为余蚳贝之黄质白文者或可为鼈人互物之证蚳或从身医书云食之益寿明目岂必螘卵而后谓之蚳哉鼈人春献蜃以为醢故小正以二月抵蚳此虽流已久而必当改正者小正以蜃为蒲芦朱子以为其书不足信愚于蚳为螘卵亦不敢以为信唯鱼醢用鱼可免注者妄言矣加豆之实芹菹兔醢深蒲醓醢菭菹鴈醢笋菹鱼醢芹楚葵水菜类蒿深蒲或云桑耳或云蒲始生水中韩奕诗云其蓛维何维笋及蒲知蒲可为蓛不必曰桑耳也菭有苔迨二音郑注云水中鱼衣即苔也今海乡之人干苔以为菹或疑菭字从竹为箈箭笋竹萌不思箭萌亦笋尔既有笋菹安用箭萌籕文竹草相似其为苔菹何惑焉兔醢用兔鴈醢用鴈鱼醢用鱼如上文羞豆之实酏食糁食酏音移郑司农云以酒酏为饼疏云若今起胶饼康成曰贾氏曰粥礼记有稻酏黍酏周礼亟称于酏酒正之五饮浆人之六饮皆用酏也糁食郑司农云菜餗蒸康成曰取牛羊豕之肉三如一小切之米二肉一合煎为饵鼎卦公餗之注云糁食也震为竹竹萌为笋餗之为菜则糁食未尝不用笋菹之笋也糁食酏食在七菹之外岂惟竹萌唯所用之豆实有五齐七醢七菹三臡二食五齐之齐注作韲昌本深蒲脾析蜃豚拍七醢醓鱼兔鴈蠯蠃蚳七菹韭菁茆葵芹苔笋三臡麇鹿麋今孔子庙丁祀菹醢多不如法不考周礼故尔邵氏録云刘梦得欲用糕字作九日诗以经典无据不敢用宋子京按周礼粉餈之注作九日诗云刘郎不敢题糕字虚负诗中一世豪俎豆之事不得以未尝闻为解也今广中蚁子白而大淹之实可为酱与鱼子酱正同此亦是虾子酱桂蠧之属也耳目所不及遂疑古人之言可笑也
拾遗记载宋景公食善星文者渠沧之凫煎以桂髓丛庭之鷃蒸以蜜沫淇漳之鳢脯以青茄九江珠穟防以兰苏华清夏洁洒以纎缟又载燕昭王食旋姢提谟【二美人】瓀珉之膏丹泉之粟汉武内传王母有风实云子碧海琅菜都绮葱扶桑丹椹长河文藻太真红芝九色凤脑斑龙黒胎山白凤之防灵丘苍鸾之血又有流渊琼鱼鸡跖集武夷君食河祗脯神仙谢卿遇仙设凤冠粟龙睛稻素麟脂斑螭髓周官王防图有乌鲗之酱杜阳编懿宗迎佛有琼膏乳【诃陵国所献】摭言宣宗赐韦澳孙宏有银饼餤穆天子有重缿氏木禾黑水麦苦山菜梁呉筠食移有江臯緑葹笋洞庭紫鬛鱼昆山龙胎脯圃凤足葅扶南蔗一丈三节安定梨一岁三花又饼说有安定噎鸠之麦枹罕赤髓之羊洞庭橘仇池椒刘孝仪谢晋安王虾酱笺有龙酱蚳醢庾肩吾谢赉米啓有滍水鸣蝉琼山合颍段成式酉阳杂俎有获炙麇腱觾翠犓腴桂蠧苏膏石鳆熊蒸缹鯂臇凫荆饧竽炙餦餭粔籹炙子蟹葫精细飘【一曰鱼鳔】梨杏炙蠙臛凤丸述荡之掔旄象之约河隈之稣巩洛之鳟洞庭之鲋灌水之鲤珠翠之珍菜黄之鲐冀野之粱不周之稻山之禾杨山之穄南海之秬寿木之华木之叶梦泽之芹具区之菁杨扑之姜招摇之桂越辂之菌长泽之卯三危之露昆仑之黄颔臛醒酒鲭蒲叶菘竹根粟蟁足鲙胶笼上牢丸汤中牢丸白龙舍黄龙舍一丈三节蔗一岁二花梨又称当时萧家馄饨可以瀹茗庾家粽子白莹如玉韩约樱桃毕罗其色不变同昌公主有红虬脯消灵炙韦巨源食单其异者有单笼金乳酥贵妃红御黄王母饭金铃炙七返膏见风消冷蟾羮金银夹花平截唐安餤玉露长生粥汉宫棋子水晶龙凤膏天花饆锣白龙胪素蒸音声部雪婴儿卯羮小天酥纒花云梦肉红羊枝杖筋头春等名谢讽食经其异者有飞鸾脍剪云析鱼羮紫龙膏象牙防恬乳花面英朱衣餤千日酱越国公碎金饭新治月华饭等名又陶谷清异録食品有帝缕金龙蟹寳厯御庖清风饭张弥寒消粉上供玉尖麫张手美浇店有人日六一菜重九米锦腊日萱草麫呉淑有玉杵羮金绵鲊西湖逰览志载清河王张俊供髙宗食品其异者荔枝白玉蘂羮水晶脍二色蠒儿羮莲花鸭签又清异録载金陵七妙有虀可照面馄饨汤可注砚饼可映字饭可打擦台湿麫可穿结带醋可作劝盏寒具嚼着惊动十里人
寒具今之镮饼也刘禹锡佳话有寒具诗云纎手搓来玉数寻碧油煎出嫩黄深夜来春睡无轻重压佳人纒臂金乃以捻头为寒具也
刘禹锡尝曰宋考功诗马上逢寒食春来不见疑此字僻读毛诗有瞽注乃知六经中惟此注有字按雄方言有此一字樊鯈三岁献甘醪膏又考周礼少师掌教箫注亦有字则是字六经中不但诗注有此一字又见于周礼注矣且二句是沈佺期诗误以为宋也
今人久茹素而其亲若邻设酒殽之具以相暖热名曰开荤于理合曰开素此风已见六朝观东昏侯丧潘妃之女阉竖共营殽差云为天解菜正其义也
崔浩马琬卢仁宗竺暄刘休谢讽各有食经何曾有食疏梁大官有食经有食法隋大业有淮南王食经食目虞悰有食方唐赵氏有四时食法萧家法馔杨晔有膳夫经手録严有食法曹子休有续法馔段文昌有食经号邹平公食宪章王易简有食法黄克明有江飱馔要伪唐陈士良有食物本草孟蜀有食典宋林洪有山家清供二巻近韩奕公望有易牙遗意二巻又周履静续易牙遗意一巻
何曾食日万钱子劭日二万钱任恺一食万钱和峤日三万钱髙阳王元雍一食数万钱杜岐公悰日五食一食万钱李卫公德裕至一杯羮二万钱韦侍郎陟至厨中弃遗直万钱元丞相载用食物椀器至三千事蔡太师京厨婢数百人庖子亦十五人段丞相有老婢名膳祖四十年阅百婢仅九婢可嗣法孙节度承佑一宴杀物命千数蔡京每杀鹌子辄千余承佑每谓人今日富有小四海矣谓南蝤蛑北红羊东虾鱼西粟皆备也尸子曰桀纣必南海之姜北海之盐西海之菁东海之鲸
何太宰曾每宴不食尚方食晋武帝令就其家取之帝幸王武子第侍婢数百人各持琉璃器供膳食蒸豚有异于常问乃以人乳饮之齐武帝幸芳林园就虞悰求扁米献及杂肴数十舆大官不及也上欲求饮食方悰秘不肯出上醉后体不快悰仅献醒酒鲭鲊一方而已
食之多者波斯王每食酪肉麨蜜至二石余肥重不能行佛为说法乃减一石廉颇七十余一饭斗米秤肉注云秤十斤也苻坚拂葢郎夏黙等三人长至丈九尺每食饭一石肉三十斤宋明帝噉白肉至二百片蜜渍鱁鮧一顿数金鉢萧颖胄噉白肉鲙至二斗南燕慕容德时逢陵长王鸾长九尺腰帯十围贯甲跨马不由镫德见而竒之立尽一石唐忠义传张兴一饭斗米肉十斤湖南马希声日食鸡五十张司空齐贤罢相知安陆賔客防厨吏宻寘一金漆大桶防侧窥公所饮食如其物投桶中至暮涨溢桶外公一食肥猪肉辄十余斤风药黒神丸常人服不过弹许公常以五两为大剂夹以胡饼顿食之赵丞相雄上殿奏事上从容问曰闻卿善啖欲作小防心相请如何赵起谢遂命内侍捧史忠惠所进玉海容三升者赐之凡七赐皆釂继以金柈捧笼炊百枚食其半上曰卿可尽之遂食至尽上为之一笑后南帅日欲求其偶而不得有以兵马监押荐者召对饮各尽酒三斗猪羊肉各五斤蒸糊五十事赵已醉饱摩腹而其人尚醒因更进酒斗许将别其人腹间忽砉然有声葢恒时束革帯限之涨而断也
古人有偏嗜文王嗜昌歜齐王嗜鸡跖王莽嗜鳆鱼曾晳嗜羊枣宋明帝嗜蜜渍鱁鮧一食数升范汪嗜生梅顷刻食一斛致尽萧宏嗜鰿鱼头日进三百魏征嗜醋芹孙承佑嗜鲤鱼鳃肉冯延巳嗜山鸡其尤竒者刘邕嗜疮痂鲜于叔明嗜蟠虫周薛震好食人肉周刺史张懐肃唐郎中任正言好食人精权长孺好食人爪甲师旷荀朂苻朗皇甫谧刘子阳妙于味者也彭铿易牙毛德祖虞悰曲良翰彭湘洁工于味者也魏文齐武隋呉质何曾何劭和峤王恺王济石崇刘穆之徐湛之何朂阮佃夫朱异羊侃元雍元琛崔瞻尔朱文略韦安石韦陟裴冕元载段文昌李德裕赵雄武孙承佑陶谷蔡京张俊张镃侈于味者也廉颇樊哙王鸾典韦李勲勇于味者也宋明山涛刘道真江淹萧頴胄鹿宜孙马郁杜悰廖易之张齐贤张慤赵雄洪于味者也张易之张昌宗韩缜酷于味者也罗友陈仲潜猥于味者也郑子公御斟司马子期小人于味者也