Nous voici à l'ancienne église _S. Paolo_ (Saint-Paul), _a Ripa d'Arno_
(pl. 31, B 6), qui était, dit-on, l'ancienne cathédrale de Pise. Fondée
l'an 805, elle resta en possession des moines Vallombrosaniens jusqu'à
l'an 1483. Il y a peu d'années qu'elle a été restaurée et remise dans
son état primitif. Elle a trois nefs et un transept. Sa façade est ornée
de plusieurs ordres de colonnes et d'arcs avec des encadrements, des
feuillages et des bas-reliefs bizarres. A l'intérieur, une inscription
contient l'éloge du célèbre _Burgundio de Pise_, un des plus doctes
hellénistes du XIIe siècle, interprète des Pandectes.
Anciennement les murs de ce temple étaient couverts des peintures de
_Buffalmacco_, de _Cimabuë_ et de _Simon Memmi_. Il ne reste maintenant
que deux ou trois sujets à fresque.
Sur un des autels est une Madone avec saint Ranieri et saint Torpè,
pisans, peints par _Turino Vanni_.
Dans un jardin contigu au presbytère, on voit une ancienne chapelle de
Sainte-Agathe, dont le sommet se termine en pyramide.
C'est dans cette église que l'on conserve le corps de sainte Anastasie,
vierge et martyre, et la tête de sainte Agathe de Catanie.
Le maître-autel fut consacré par le bienheureux Eugène III, pape pisan,
le 18 octobre 1149.
Derrière Saint-Paul est l'hospice des Orphelins, surnommé la
_Qualconia_.
Il ne faut pas oublier de signaler que la partie des murs qui s'étend
depuis Saint-Antoine jusqu'à Saint-Paul et au fort _Stampace_, situé à
l'angle occidental, est célèbre à cause des combats mémorables qui
eurent lieu en cet endroit entre les Pisans et les Florentins, au
commencement du XVIe siècle. Ce fort, à moitié ruiné et impraticable, a
des souterrains et des bastions.