卷之二十八禽部下品 羽虫 无毒 卵生 主补中益气食之甚有益人○髓味甘美补精髓（今补）【地】谨按此鸟旧本不载今考 其 形似鹤而小灰色赤颊项有白带然有数种有白 黑头 胡 其味皆不同也今处处田泽中 有之【时】〔生〕春夏〔采〕无时【用】肉髓【质】类鹤而小【色】灰褐【味】甘【性】温 缓【气】气之浓者阳也【臭】腥【制】炙食之味尤美