_Sur l'Acide oxalique, & sur le Tableau de les combinaisons._
L'ACIDE oxalique se prépare principalement en Suisse & en Allemagne;
il se tire du suc de l'oseille qu'on exprime, & dans lequel ses
cristaux se forment par un long repos. Dans cet état il est en partie
saturé par de l'alkali fixe végétal ou potasse; en sorte que c'est, à
proprement parler, un sel neutre avec un grand excès d'acide. Quand on
veut obtenir l'acide pur, il faut le former artificiellement, & on y
parvient en oxygénant le sucre, qui paroît être le véritable radical
oxalique. On verse en conséquence sur une partie de sucre six à huit
parties d'acide nitrique, & on fait chauffer à une chaleur douce; il se
produit une vive effervescence, & il se dégage une grande abondance de
gaz nitreux; après quoi en laissant reposer la liqueur, il s'y forme
des cristaux qui sont de l'acide oxalique très-pur. On les sèche sur
un papier gris pour en séparer les dernières portions d'acide nitrique
dont il pourroit être imbibé; & pour être encore plus sûr de la
pureté de l'acide, on le dissout dans de l'eau distillée & on le fait
cristalliser une seconde fois.
L'acide oxalique n'est pas le seul qu'on puisse obtenir du sucre en
l'oxygénant. La même liqueur qui a donné des cristaux d'acide oxalique,
par refroidissement contient en outre l'acide malique, qui est un peu
plus oxigéné. Enfin, en oxygénant encore davantage le sucre, on le
convertit en acide acéteux ou vinaigre.
L'acide oxalique uni à une petite quantité de soude ou de potasse, a,
comme l'acide tartareux, la propriété d'entrer tout entier dans un
grand nombre de combinaisons, sans se décomposer: il en résulte des
sels à deux bases, qu'il a bien fallu nommer. Nous avons appelé le sel
d'oseille oxalate acidule de potasse.
Il y a plus d'un siècle que l'acide oxalique est connu des Chimistes.
M. Duclos en a fait mention dans les Mémoires de l'Académie des
Sciences, année 1688. Il a été décrit avec assez de soin par Boerhaave:
mais M. Schéele est le premier qui ait reconnu qu'il contenoit de la
potasse toute formée, & qui ait démontré son identité avec l'acide
qu'on forme par l'oxygénation du sucre.
_TABLEAU des combinaisons du Radical acéteux oxygéné, par un premier
degré d'oxigénation avec les bases salifiables, suivant l'ordre de leur
affinité avec cet acide._
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| NOMENCLATURE NOUVELLE. |
|------------------------------------------------------------|
| | Noms des bases | Noms des sels |
| | salifiables. | neutres. |
|------------------------------------------------------------|
|Combinaisons de {La baryte. |Acétite de baryte. |
|l'acide acéteux {La potasse. |Acétite de potasse. |
|avec: {La soude. |Acétite de soude. |
| {La chaux. |Acétite de chaux. |
| {La magnésie. |Acétite de magnésie. |
| {L'ammoniaque. |Acétite d'ammoniaque.|
| {L'oxide de zinc. |Acétite de zinc. |
| {L'oxide de manganèse.|Acétite de manganèse.|
| {L'oxide de fer. |Acétite de fer. |
| {L'oxide de plomb. |Acétite de plomb. |
| {L'oxide d'étain. |Acétite d'étain. |
| {L'oxide de cobalt. |Acétite de cobalt. |
| {L'oxide de cuivre. |Acétite de cuivre. |
| {L'oxide de nickel. |Acétite de nickel. |
| {L'oxide d'arsenic. |Acétite d'arsenic. |
| {L'oxide de bismuth. |Acétite de bismuth. |
| {L'oxide de mercure. |Acétite de mercure. |
| {L'oxide d'antimoine. |Acétite d'antimoine. |
| {L'oxide d'argent. |Acétite d'argent. |
| {L'oxide d'or. |Acétite d'or. |
| {L'oxide de platine. |Acétite de platine. |
| {L'alumine. |Acétite d'alumine. |
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| NOMENCLATURE ANCIENNE. |
|--------------------------------------------------------------------|
| | Noms des bases. | Noms des sels neutres. |
|--------------------------------------------------------------------|
|Combinaisons {La terre pesante. |Inconnue des anciens. La |
|de l'acide { |découverte en est due à M. de |
|du vinaigre { |Morveau qui l'a nommée _acète |
|avec: { |barotique_. |
| | | |
| {L'alkali fixe végétal. |Terre foliée de tartre |
| { |très-secrète de Muller, arcane|
| { |de tartre de Basile Valentin, |
| { |& de Paracelse, Magistère |
| { |purgatif de tartre de |
| { |Schroëder, sel essentiel de |
| { |vin de Zwelfer, tartre |
| { |régénéré de Tachénius, sel |
| { |diurétique de Sylvius, de |
| { |Wilson. |
| | | |
| {L'alkali fixe minéral. |Terre foliée à base d'alkali |
| { |minéral, terre foliée |
| { |minérale, terre foliée |
| { |cristallisable, sel acéteux |
| { |minéral. |
| | | |
| {La terre calcaire. |Sel de craie, sel de corail, |
| { |sel d'yeux d'écrevisses; |
| { |Hartman en a fait mention. |
| | | |
| {La base du sel d'epsom.|Inconnue des anciens; |
| { |M. Wenzel est le premier qui |
| { |en ait parlé. |
| | | |
| {L'alkali volatil. |Esprit de Mendérérus ou de |
| { |Menderet, sel acéteux |
| { |ammoniacal. |
| | | |
| {La chaux de zinc. |Cette combinaison a été connue|
| { |de Glauber, Schwedemberg, |
| { |Respour, Pott, de M. de |
| { |Lassone, & de M. Wenzel, mais |
| { |ils ne l'ont pas désignée par |
| { |un nom particulier. |
| | | |
| {La chaux de manganèse. |Inconnue des anciens. |
| | | |
| {La chaux de fer. |Vinaigre martial. Cette |
| { |combinaison a été décrite |
| { |par Scheffer, par MM. Monnet, |
| { |Wenzel & le Duc d'Ayen. |
| | | |
| {La chaux de plomb. |Sucre de Saturne, vinaigre de |
| { |Saturne, sel de Saturne. |
| | | |
| {La chaux d'étain. |Cette combinaison a été connue|
| { |de MM. Lémery, Margraff, |
| { |Monnet, Weslendorf & Wenzel, |
| { |mais ils ne lui ont pas donné |
| { |de nom. |
| | | |
| {La chaux de cobalt. |Encre de simpathie de |
| { |M. Cadet. |
| | | |
| {La chaux de cuivre. |Verd de gris, cristaux de |
| { |verdet, cristaux de Vénus, |
| { |verdet, verdet distillé. |
| | | |
| {La chaux de nickel. |Inconnue des anciens. |
| | | |
| {La chaux d'arsenic. |Liqueur fumante, |
| { |arsenico-acéteuse, ou |
| { |phosphore liquide de M. Cadet.|
| | | |
| {La chaux de bismuth. |Sucre de bismuth de |
| { |M. Geoffroi. Cette combinaison|
| { |a été connue de MM. Gellert, |
| { |Pott, Weslendorf, Bergman & de|
| { |Morveau. |
| | | |
| {La chaux de mercure. |Terre foliée mercurielle. |
| { |M. Gebaver a fait mention en |
| { |1748, de cette combinaison; |
| { |elle a été décrite par |
| { |MM. Hellot, Margraff, Baumé, |
| { |Navier, Monnet, Wenzel: c'est |
| { |le fameux reméde anti-vénérien|
| { |de Keyser. |
| | | |
| {La chaux d'antimoine. | |
| | | |
| {La chaux d'argent. |Inconnue des anciens, décrite |
| { |par MM. Margraff, Monnet & |
| { |Wenzel. |
| | | |
| {La chaux d'or. |Cette combinaison est peu |
| { |connue, Schroëder & Juncker en|
| { |ont fait mention. |
| | | |
| {La chaux de platine. |Cette combinaison est |
| { |inconnue. |
| | | |
| {L'alumine. |Le vinaigre ne dissout, comme |
| { |s'en est assuré M. Wenzel, que|
| { |très-peu d'alumine. |
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* Les anciens Chimistes n'ont guère connu de ces sels que l'acétite
de potasse, celui de soude, celui d'ammoniaque, celui de cuivre &
celui de plomb; la découverte de l'acétite d'arsenic est due à M.
Cadet, (voyez tome III des Savans Etrangers.) On doit principalement
à M. Wenzel, aux Académiciens de Dijon, à M. de Lassonne & à
M. Proust, la connoissance que nous avons des propriétés des
autres acétites. Il seroit possible que le radical acéteux, outre
l'hydrogène & le carbone, contînt encore un peu d'azote. Il y a lieu
de le soupçonner d'après la propriété qu'a l'acétite de potasse de
donner de l'ammoniaque par la distillation, à moins cependant que
l'azote qui concoure à la formation de cette ammoniaque, ne soit dû à
la décomposition de la potasse elle-même.