Animal Proteins
Animal Proteins
作者：Bennett, Hugh Garner
体例：章 章数：9
字数：457,948 来源：Project Gutenberg
版本与结构
- 来源版本
- 本站收录 1 个来源：Project Gutenberg（457,948 字）。
- 分章依据
- 按「章」标记切分为 9 章（Gutenberg 卷册标记）。
- 篇幅分布
- 平均每章 50,883 字。
- 原文溯源
cache/epub/41192/pg41192.txt（Project Gutenberg）
章节目录
共 9 章- SECTION I.--PROPERTIES OF GELATINE AND GLUE
- SECTION II.--RAW MATERIALS AND PRELIMINARY TREATMENT
- SECTION III.--EXTRACTION
- SECTION IV.--CLARIFICATION AND DECOLORIZATION
- SECTION V.--BLEACHING
- SECTION VI.--EVAPORATION
- SECTION VII.--COOLING AND DRYING
- SECTION VIII.--USES OF GELATINE AND GLUE
- SECTION IX.--THE EVOLUTION OF THE GELATINE AND GLUE INDUSTRY