卷之一中 草部 当归 甘辛苦温，入心、肝、脾三经，为养血温药，血滞能通，血虚能补，血枯能润，血乱抚。头：止血而上行。身：养血而中守。尾：破血而下行。全：活血而流走。酒炒活血，炒止血。极善滑肠，泄泻忌用。如不得已，土炒可以益脾，糯粉炒可以浓胃，用者详之。