蜂蜜

亦名石蜜、岩蜜補中,潤燥,滑腸草木精英,合露氣以釀成。生性涼,能清熱;

熟性溫,能補中。甘而和,故解毒。柔而滑,故潤燥。甘緩可以去急,故止心腹

、肌肉、瘡瘍諸痛;甘緩可以和中,故能調營衛,通三焦,除眾病,和百藥(故

丸藥多用之),而與甘草同功。止嗽治痢(解毒潤腸,最治痢疾。

薑汁和服甚佳),明目悅顏。同薤白搗,塗湯火傷。煎煉成膠,通大便秘(乘熱

納穀道中,名蜜煎導)。然能滑腸,泄瀉與中滿者忌用之。以白如膏者良(汪穎

曰︰蜜以花為主。閩廣蜜熱,川蜜溫,西蜜涼。安宣州有黃連蜜,味小苦,點目

熱良。西京有梨花蜜,色白如脂)。

用銀、石器,每蜜一斤入水四兩,桑火慢熬,掠出浮沫,至滴水成珠用。忌蔥、

鮮萵苣同食(昂按︰生蔥同蜜食殺人,而萵苣蜜漬點茶者頗多,未見作害,豈腌

過則無患乎?抑藥忌亦有不盡然者乎?)。

黃蠟,甘溫。止痛生肌,療下痢(蜜質柔性潤,故滑腸胃;蠟質堅性澀,故止瀉

痢),續絕傷(按︰蜜、蠟皆蜂所釀成,而蜜味至甘,蠟味至淡。故今人言無味

者,謂之嚼蠟)。

本草備要 · 第 61 / 82 题