7. Deve aver _camino_ o _stufa di cotto_[3] senza valvole, che permetta
una facile aereazione. Le correnti d'aria che si debbono ottenere nella
stanza non dovranno però mai colpire direttamente i bachi.
_Il riscaldamento della stanza coi bracieri (padelle) è da condannarsi._
8. I _graticci_, _stuoie_ o _arelle_ pei bachi possono esser fatte di
diversi materiali (legno, canna di palude, rete di fil di ferro ecc.)
Non ha molta importanza la scelta del materiale; ma importa invece,
soprattutto, che i graticci permettano un continuo arieggiamento o
rinnovamento d'aria. Sono buonissimi pertanto quelli fatti di cannuccia
di palude, detti appunto _cannicci_ o _arelle_.
Per comodità di maneggio i cannicci possono tendersi anche su una
leggera intelajatura di legno. Ma è un grosso errore intelajare tutta
l'arella in una sponda di legno, che è poi tanto più dannosa quanto
più alta, perchè l'aria respirata dai bachi in questi graticci ristagna
attorno al corpo del baco.
Infine i graticci debbono essere leggeri e non troppo larghi: standone
ai lati, si deve comodamente arrivare colle braccia oltre la mezzeria.
I _castelli_ (_peagnare_ nel Veronese) per sostegno dei graticci si
possono fare con quattro o sei aste di legno (_peagni_) provviste di
buchi nei quali si ficcano dei _cavicchi_ e su questi si appoggiano
le _traverse_ che sostengono i cannicci. Migliore è il sistema dei
cannicci muniti di piedi e sovrapposti l'uno all'altro, od anche quello
dei cannicci appesi con funi o _ganci_ (sistema Sartori) ai travi del
soffitto, il che permette anche, di tempo in tempo, di far dondolare
tutto il castello arieggiando i bachi.
In tutti i casi, fra un graticcio e l'altro, sianvi sempre circa _35_ a
_40 centimetri_ di distanza; _ma non meno di 35_.
Dalla terza o dalla quarta muta in avanti si possono anche alimentare
i bachi con foglia attaccata ai ramoscelli o _polle_ del gelso, usando
di uno dei _sistemi detti economici: a cavalloni_ o _friulano, sistema
Bonoris_ e _Pasqualis, sistema Cavalto_ che io vorrei vedere anche
nella nostra provincia e di cui diramerò in altro momento apposite
istruzioni.