I. Dans lequel Van Mitten et son valet Bruno se promènent, regardent,
causent, sans rien comprendre à ce qui se passe.
II. Où l'intendant Scarpante et le capitaine Yarhud s'entretiennent de
projets qu'il est bon de connaître.
III. Dans lequel le seigneur Kéraban est tout surpris de se rencontrer
avec son ami Van Mitten.
IV. Dans lequel le seigneur Kéraban, encore plus entêté que jamais, tient
tête aux autorité Ottomanes.
V. Où le seigneur Kéraban discute à sa façon la manière dont il entend
les voyages et quitte Constantinople.
VI. Où les voyageurs commencent à éprouver quelques difficultés,
principalement dans le delta du Danube.
VII. Dans lequel les chevaux de la chaise font par peur ce qu'il n'ont
pu faire sous le fouet du postillion.
VIII. Où le lecteur fera volontiers connaissance avec la jeune Amasia
et son fiancé Ahmet.
IX. Dans lequel il s'en faut bien peu que le plan du capitaine Yarhud
ne réussisse.
X. Dans lequel Ahmet prend une énergique résolution, commandée,
d'ailleurs, par les circonstances.
XI. Dans lequel il se mêle un peu de drâme à cette fantaisiste histoire
de voyage.
XII. Dans lequel Van Mitten raconte une histoire de tulipes, qui
intéressera peut-être le lecteur.
XIII. Dans lequel on traverse obliquement l'ancienne Tauride, et avec
quel attelage on en sort.
XIV. Dans lequel le seigneur Kéraban se montre plus fort en géographie
que ne le croyait son neveu Ahmet.
XV. Dans lequel le seigneur Kéraban, Ahmet, Van Mitten et leurs serviteurs
jouent le rôle de salamandres.
XVI. Où il est question de l'excellence des tabacs de la Perse et de
l'Asie mineure.
XVII. Dans lequel il arrive une aventure des plus graves, qui termine
la première partie de cette histoire.