卷第三禽品

雁

味甘,平,无毒。主风挛拘急,偏枯,气不通利,益气,壮筋骨,补劳瘦。

雁骨灰和米泔洗头,长发。

雁膏治耳聋,亦能长发。

雁脂补虚羸,令人肥白。六月、七月勿食雁,令人伤神。

饮膳正要 · 第 330 / 480 卷