卷第一聚珍异馔

柳蒸羊

羊(一口,带毛)

上件,于地上作炉,三尺深,周回以石,烧令通赤,用铁芭盛羊上,用柳子盖覆,土封,以熟为度。

饮膳正要 · 第 84 / 480 卷