卷四鱼部

残鱼

俗名纸鱼甘平无毒。

发明

残出苏松浙江,大者不过三四寸,身圆无鳞,洁白如银。小者优胜,鲜食最美,曝干亦佳。作羹食之宽中健胃,而无油腻伤中之患。

本经逢原 · 第 643 / 771 卷