物产一
臣等谨按朱彝尊原书物产门杂叙众物不分品类其中亦有未能该备者兹采摭记载及永乐大典
内之析津志元一统志北平图经志书增其缺轶并为条分品目首总类次榖食次蔬蔌次花花次果
实次草木次药物次牲畜次器用次珍宝次飞羽次走兽次水族次虫豸为类共十有四伏读圣祖仁
皇帝御制诗文集并皇上御制文集诗集天章炳焕蹻跂花石之伦肖形毕备今绎有关京师物产及
他书未经见者谨依次编载卷内原幽州其利鱼盐其畜宜四扰其榖宜三种周礼原四扰马牛羊豕
三种黍稷稻周礼郑康成注增龙门碣石北多马牛羊旃裘筋角虫记货殖传原幽都之山上有元鸟
元蛇元豹元虎元狐蓬尾山海经原燕有鱼盐枣栗之饶史记原幽州范阳贡绫檀州人参蓟州鹿角
胶唐六典原范阳郡土贡绫绵角弓人参栗密云郡土贡人参麝香渔阳土贡白胶唐书原幽州土产
绵绢人参瓜子贡范阳绫霸州土产丝绵绢涿州土产绫蓟州土产鹿角胶人参远志白术檀州土贡
安东府人参又银锡二穴密云郡都管又有水精是宝出昌平县太平寰宇记原霸州信安军保定军
土贡各绢一十匹九域志朱彝尊原按范阳之绫贡于唐宋霸州亦产丝绢元于涿州设锦局织染提
举司不知何时遂休其蚕织也原大兴县产金银铜铁药产滑石半夏苍术代赭石白龙骨薄荷五味
子白牵牛金史原顺天府土产丰润宝坻盐遵化铁宛平琉璃房山石炭又密云出藁本香宝坻出银
鱼遵化出绵梨宛平西北斋堂村出画眉石明一统志增顺天府土产榖盐枣栗梨桃杏李奈榛白樱
桃卜萄苹婆果文官果松伞山药菜瓜子白胶芍药煤石藁本香琉璃角弓鹰鵽鸠黄鼠鱼大清一统
志原京市都城旧日如勾栏胡衕何闉门家布前门桥陈内官家首饰双塔寺李家冠帽东江米巷党
家鞋大栅栏宋家靴双塔寺赵家薏酒顺城门大街刘家冷淘面本司院刘鹤家香帝王庙街刁家丸
药皆著名一时起家巨万至抄手胡衕辛家专煮猪头内而宫禁外而勋戚皆知其名蓟镇将帅置走
马传致亦见当时太平胜概菊隐纪闻臣等谨按以上系总类原房山县有石窝稻色白粒觕味极香
美以为饭虽盛暑经数宿不餲燕山丛录原西山大石窝所收米最称嘉美潞水客谭增粱粟类北方
水土深厚窖地而藏可数十年不坏周礼地官注增北地燥冬多雪春少雨麦昼花薄皮多面食之宜
人陈者更良广群芳谱增乾隆六年御制麦诗平畴膏雨足夏麦芃芃美良苗将秀时翠浪翻数里朝
曦淡以暄珠露垂累累缓骑眄绿畦香风扇饼饵祈年厪渊衷敬志心中喜臣等谨按咏麦御制诗是
为首见之篇谨编载卷内增榖之品髙苗青句诈张柳句撑破仓句 (食逹)青句鹅儿黄句红镯脑句
八棱句鏩子句皮包句贾四句狗见愁句饿杀狗句白糙句毛榖句临熟变句狗虫青句奈风鬬句麻
熟析津志增黍有赤黍黑黍黏者别名秫北方谓之黄米亦谓之黄糯尔雅翼增黍之品糯黍小黍秫
黍析津志增稷冀北谓之 俗呼为糜广群芳谱增稻有秔有糯北方以为佳品北方地平惟泽土宜旱
稻种类甚多同上增圣祖御制御稻米文丰泽园中有水田数区布玉田榖种岁至九月始刈获豋场
一日循行阡陌时方六月下旬榖穗方颖忽见一科髙出众稻之上实已坚好因收藏其种待来年验
其成熟之早否明岁六月时此种果先熟从此生生不己岁取千百四十余年以来内膳所进皆此米
也其米色微红而粒长气香而味腴以其生自苑田故名御稻米一岁两种亦能成两熟口外种稻至
白露以后数天不能成熟惟此种可以白露前收割故山庄稻田所收每岁避暑用之尚有赢余曾颁
给其种与江浙督抚织造令民间种之闻两省颇有此米惜未广也南方气暖其熟必早于北地当夏
秋之交麦不接得此早稻利民非小若更一岁两种则亩有倍石之收将来盖藏渐可充实矣昔宋仁
宗闻占城有早熟稻遣使由福建而往以珍物易其禾种给江淮两浙即今南方所谓黑榖米也粒细
而性硬又结实甚稀故种者绝少今御稻不待远求生于禁苑与古之雀衔天雨者无异朕每饭时尝
愿与天下群黎共此嘉榖也臣等谨按榖实类之有御稻米始见于圣祖御制文集恭载卷内增豆之
品黑豆小豆菉豆白豆赤豆红豆小豆豌豆板豆羊眼豆十八豆析津志增蜀秫红白二种俗呼髙粮
在北方地不宜麦禾者乃种此尤宜下地农政全书增糁子北地荒陂处种之苗叶似榖穗如粟穗而
分数岐碾米煮粥蒸食皆宜广群芳谱补东蔷色青黑粒如葵子语曰贷我东蔷偿我白粱幽并皆有
之广志补范阳去都百里而远土风宜麦与稻北齐皇建中平州刺史嵇煜建议开督亢旧陂岁收稻
数十万石北境赖以周瞻此其验也乌台笔补补端拱二年六宅使何承矩请于顺安砦西引易河筑
堤为屯田既而河朔连年大水承矩又言宜因积潦蓄为陂塘大作稻田以足食会沧州临津令闽人
黄懋上书言河北州军多陂塘引水溉田省功易就三五年间公私必大获其利遂以承矩为制置河
北沿边屯田使懋为大理寺丞充判官发诸州镇兵一万八千人给其役于雄莫霸州平戌顺安等军
兴堰六百里置斗门引淀水灌溉初年种稻值霜不成懋以晚稻九月熟河北霜早而地气迟江东早
稻七月即熟取其种课令种之是岁八月稻熟初承矩建议沮之者颇众既种稻不成群议愈甚至是
承矩载稻穗数车遣吏送阙下议者乃息而莞蒲蜃蛤之饶民赖其利宋史食货志朱昆田原按雄霸
之间无处非水地最宜稻而北人不好食稻每云食之病热然都城百万户籴太仓稻米食者甚多未
见其病安在习俗之不可移乎使仿何黄之策行之诚足民之要术也增乾隆六年御制秧针诗绿水
盈畴远若无新秧似挿莕公须翻风贴贴疑铺球带露瀼瀼欲贯珠翠颕透波光潋滟青锋着雨意舒
苏勾芒夺得天孙巧刺出丰年一幅图增乾隆五年御制观获诗白露湛郊原西成候己至绿野满黄
云紫茎垂绛穟铚艾兹其时钱镈良具痔几余临别院农务观次第值此岁云稔实感天所赐念予恤
民艰常凛祈年意积以三时忧今朝乃大慰臣等谨按秧针及观获御制诸诗是为首见之篇谨编载
卷内増 馃河济称小麦面燕曰馃面事物绀珠增今市肆标曰重罗白面汉束晳赋曰重罗之面留青
日札增宏仁桥旁列肆搏面角之曰麻胡饧和炒米图之曰欢喜团帝京景物略增乾隆十年御制碾
诗饼饵香风到雕盘荐碾 不宁尝野味兼以忆穷檐秋近日无几芒抽雨未沾密云空读易愁上两眉
尖增乾隆八年御制榆饼诗新榆小于钱为饼脆且井导官羞时物佐膳六珍参偶啖有所思所思在
闾阎鸠形鹄面人此味犹难兼草根与树皮辣舌充饥谙幸不问肉糜玉食能无惭臣等谨按碾 榆饼
皆他书所未有始见于御制诗集恭载卷内原程敏政傅家面食行傅家面食天下工制法来自东山
东美如甘酥色莹雪一凶入口心神融旁人未许窥炙釡素手每自开蒸笼候鲭尚食固多品此味或
恐无专功并洛人家亦精办敛手未敢来争雄主人官属司徒公好客往往尊罍同我虽北人本南产
饥肠不受饼饵充惟到君家不须劝大嚼颇惧冰盘空膝前新生两小童大者已解呼乃翁愿君饤饾
常如丰待我醉携双袖中篁墩集原燕山酒颇佳馆宴所饷极醇厚名金澜盖用金澜水以醸之者北
辕录补周麟之金澜酒诗金澜酒皓月委波光入牖冰台避暑压琼艘火坑敌寒挥玉斗追欢长是秉
烛游日髙未放传杯手生平饮血狐兔场醸麋为酒毡为裳犹存故事设茶食金刚大镯胡麻香五辛
盈柈雁粉黒岂解玉食罗云浆南使来时北风冽冰山峨峨千里雪休嗟北酒不醉人别有班觞下层
阙或言此酒名金澜金数欲尽天意阑醉魂未醒醆未覆会看骨肉争相残一双宝榼云龙翥明日朝
辞倒壶去只留余沥酹昭台帝乡自有蔷薇露海陵集増御酒坊后墙有街曰长连又一街曰短连总
曰廊下家答应长随多住此卖酒京师称廊下内酒家相传明武宗曽遣宫人杂扮垆妇亲贳酒歇宿
即此西河诗话原蓟州薏苡仁酒周氏第一成氏次之三屯营所造更胜清冽秀羙有出色香味之表
者凤洲笔记补张能臣记天下酒名保定军有知训堂酒杏仁酒曲洧旧闻补予憩燕京会同馆有梁
大使者先朝内侍官也入馆传旨赐金澜酒二缾银鱼牛鱼二盘缾盘皆金银为之升龙交错形制甚
精古且并令留之古乐府曰月穆穆以金波又曰洞庭秋月生湖心层波万顷如镕金金澜之名其取
诸此乎银鱼长尺余比南方者尤大牛鱼出混同江其大如牛或云可与牛同价故名又燕中暑月于
冰窖造御酒甚清冽使至尝被赐女贞人多酿麋为酒盛馔以雁粉为贵以木柈贮之其渖墨色以生
葱蒜韭之属置于上又俗重茶食阿古达开国之初尤尚此品若中州饼饵之类多至数十种用大盘
累钉髙数尺所至供客赐宴亦用焉一种名金刚镯最大海陵集增酒之属蒲萄酒枣酒椹子酒析津
志补卫侯以百花露名酒多至百种大内每需之赖古堂集补大都酒使司于葡萄酒三十分取一至
元十年抽分酒户白英十分取一为御史台所察议得葡萄酒浆虽以酒为名其实不用米曲难同酝
造别酒一体办课仍改正三十分取一元典章补大都之盐于南北二城置局十有五处每局日卖十
引设卖盐官二员以岁一周为满元史食货志臣等谨按以上榖食类増膏腴蔬蓏果实稻梁之类靡
不毕出而桑柘麻麦羊豕雉兔不问可知大金国志増亦有嘉蔬奇葱丰本黄芽赤根天花石菌芜菁
芸薹葵茄姜堇莱菔赪于夏莼水苏脆于冬笋明黄佐北京赋增蔬百畦可当五帛相思桃李芳实杂
沓明王嘉谟石瓮记增乾隆六年御制剪蔬诗雨畦烟甲茁珠露垂阑干绿润披微风生意何翩翻圃
师为剪摘聊复凭栏看翠浪应手折香霏齿颊寒采采已盈筐适可供盘餐仍复留新颖用以待滋蕃
鄙事足会心髙吟兴未阑增乾隆二十一年御制菜花诗黄萼裳裳绿叶稠千村欣卜榨新油爱他生
计资民用不是闲花野草流宿雨初收羃野烟金英千顷远蔫绵几株红杏低枝照大似苏堤春晓天
特清风味不妖芬韡熻光中驿路分连垄绿牟相映处此黄云先去声彼黄云臣等谨按剪蔬及菜花
御制诸诗是为首见之篇谨编载卷内原鸡头北燕谓之(上艹下浚)方言原天坛生龙须菜清明后
都人以鬻于市其茎食之甚脆析津日记原松伞产盘山土人目为紫蘑菇盘山志补京师无笋以芦
芽为笋按杜诗渚秀芦笋短又云泥笋苞初荻又云春饭兼苞芦注苞芦芦笋也则唐时已尚之排闷
录补大房山有草叶初生类椿芽微有白毛上方山僧摘以为蔬食之甚腴目为莿头菜奥室记增家
园种莳之蔬白菜莙荙蔓菁同蒿葫芦萝卜王瓜茄天菁葵赤根青瓜稍瓜冬瓜蒲笋葱韭蒜苋匏塔
儿葱茴茴葱析津志增京南北东西山土地所宜之蔬壮菜蕨菜解葱山韭山薤黄连芽木兰芽芍药
芽青虹芽洒花芽灰条紫团参槐柳椿梨芽山药沙参皮袴脚马齿苋黄雀花摘蒜刺榆红七击菜段
木芽赤子儿芃科豆芽带三句络英磨菰英山石榆句黄必苗句养术苗句莺雀儿句人杏句山蔓菁
春不老甘露白皮苦马里句沙芥地椒山葱戏马菜白菜同上原野蔬之品苍耳子莠子稗草子芃蒿
子金荞麦黄腊子紫苏子仁杏子乔麦花叶海藻同上臣等谨按析津志所载山野之蔬多系药物以
其可葅聂作食故列入蔬类今仍之增菌之属茴茴葱髙丽菜苦茴菜爽头句磨菰句懒头句香蕈沙
菌析津志增白菜一名菘北方多入窖内不见风日长出苗叶皆嫩黄色脆美无比谓之黄芽乃白菜
别种广群芳谱增擘蓝南方谓之芥蓝叶可擘食故北方谓之擘蓝叶大于菘根大于芥台苗大于白
芥子大如蔓菁同上增苦益菜沟涧中多有之似野菊有浮毛三月间采之霉干亦佳盘山志增百合
产盘山涧中秋冬劚之甘食可食同上增豆苗菜丛生似豆苗山家采食之作羮极鲜美同上增菌木
生者如芝草生者如盖土生者如钉土人总名曰蘑茹惟冻黄天花延寿猴头鸡腿羊肚为最畿辅通
志增北人萝卜一种四名春曰破地锥夏曰夏生秋曰萝卜冬曰土酥农书增苋有马齿苋红苋白苋
北人呼荇乃苋音误也询蒭录增王瓜出燕京者最佳种之火室中逼生花叶二月初即结小实学圃
余蔬臣等谨按以上蔬蓛类原牡丹近数曹亳北地则大房山僧多种之其色有夭红浅绿江南所无
也渌水亭杂识增燕地苦寒江南群芳不可易得即有携种至者仅可置盆盎中为几席玩其有进御
者皆为火迫而发冒朝夕之艳无经岁计也长安可游记増右安门外草桥唐时有万福寺寺废而桥
存天启间建碧霞元君庙其北土近泉宜花居人以种花为业冬则藴火暄之十月中旬牡丹已进御
矣帝京景物略増栽剔接治各有其法谓之弄花陆游牡丹谱增牡丹栽之法分之法接之法洗之法
医之法一如博州洛下近有藤花而牡丹叶者曰髙丽牡丹帝京景物略增乾隆十年御制牡丹八韵
畹蕙还舒艳源桃早逊香不嫌迟好节应为殿韶光妃子亭边妬蜂儿蕋底忙标名偏许洛极爱独称
唐响识金铃缀阴看锦幙张每当花绽朶常值麦抽芒几度忧云汉何曾命羽觞摧隤栏榭畔孤负众
芳王增乾隆十一年御制咏盆中温牡丹诗才破青韶未匝旬盆中烂漫火催春女夷应不禁萧寞故
遣花王馈岁新堂堂镂瓣叶娑娑好处惟应唤奈何尔许春光回照处文筵重得晤东坡东坡有和述
古冬日牡丹诗月想丰姿霞想烘重帘不畏妬花风韩湘纵是饶仙术枝上应无两度红臣等谨按牡
丹并温牡丹御制诗是为首见之篇谨编载卷内增花之品牡丹芍药桃梅杏御黄子李林檎柰子频
婆樱桃石榴海棠荼 合欢花枣荷芡秋子御马缨紫荆石竹葵花金盏儿花山丹松丹木香蔷薇刺薇
粉团月季紫菊金莲雁传书狮头石竹长十八马蔺儿大花菊句楼子芍药玉簮析津志补京师多海
棠初以钟鼓楼东张中贵宅二株为最嘉隆间数左安门外韦公寺万歴中又尚解中贵宅所植髙明
区中允大相诗解家海棠帝苑边开时车马日喧阗是也今旧本俱无存矣隩志增海棠上西府次铁
梗次垂丝赝者木瓜辨之以其叶木瓜花先叶海棠叶先花韦公慈仁二寺皆京师海棠盛处帝京景
物略增丁香紫白二种畿辅通志增乾隆二十六年御制戏题紫白丁香诗同是春园百结芳紫丁香
逊白丁香白者香紫者不香故戏及之山人衣好僧衣俗郑谷清词趣独长臣等谨按丁香花御制诗
是为首见之篇谨编载卷内增紫薇北人呼为猴郎达树谓其无皮猴不能捷也北地其树绝大有环
数夫臂者酉阳杂俎补燕中榴花有千瓣白千瓣粉红千瓣黄大红者比他处不同中心花瓣如起楼
台谓之重台石榴遵生八笺补玫瑰花有二种其一种色黄出燕中花稍小于紫玫瑰同上朱昆田原
按黄玫瑰京师目为刺梅者是也补纣以红蓝花汁凝作燕脂以燕国所生故名中华古今注增燕支
叶似蓟花似蒲公英出西方土人以染名为燕支中国人谓之红蓝以染粉为面色谓之燕支粉今人
以重绛为燕支非燕支所染也燕支花所染自为红蓝尔旧谓赤白之间为红即今所谓红蓝也崔豹
古今注补燕脂本燕国所出故名今人写燕字加月甚有因旁加月者失其本矣余氏辨林补荷包牡
丹草本一名朝鲜牡丹花似僧鞵菊而深紫色其以牡丹名者因其叶相类也京师槐树斜街慈仁寺
药王庙花市恒有之六街花事增隆恩寺小轩蜡梅一株甚大江南亦不多得燕都游览志增六宅使
何承矩议因陂泽之地潴水为塞欲自相度恐其谋泄日会僚佐泛船置酒赏蓼花作蓼花游数十篇
绘为图梦溪笔谈増乾隆六年御制蓼花诗临水参差影摇风绰约丛霞光不争烂秋信与添红疎景
供幽览分阴类转蓬文鳞瀺灂处掩映镜波中臣等谨按蓼花御制诗是为首见之篇谨编载卷内补
燕地苦寒惟草花异种最多江南委之水滨篱外者无不酿艳蒸芳鲜奇炫目至有不能辨名者长安
问花记补丰台种花人都中目为花儿匠每月初三十三二十三日以车载杂花至槐树斜街市之桃
有白者梨有红者杏有千叶者索价恒浮十倍日昳则虽不得善价亦售矣桃花白者见于诗人吟咏
绝少红梨则欧阳永叔有诗所云红梨千叶爱者谁白髪郎君心好奇是也杨廷秀杏花诗于中更有
红千叶且道化工奇不奇斯亦上苑之异种矣闻百花陀所产更异双厓一涧下上皆花村民多有不
知其名者惜无荷担者载之入市也六街花事增乾隆五年御制雨中看红梨诗只道宜晴雨亦宜偏
亲诗客露丰姿暂游洛浦将飞际小浴温泉未起时浓抹几畨因洗净淡妆无力倩谁持天公应惜胭
脂褪故把珠帘四面垂臣等谨按红梨御制诗是为首见之篇谨编载卷内增京师左安门外十里曰
草桥居人以花为业都人卖花担每辰千百散入都门入春而梅而山茶而水仙而探春中春而桃李
而海棠而丁香春老而牡丹而芍药而孪枝入夏榴花外皆草花花备五色者蜀葵莺粟凤仙三色者
鸡冠二色者玉簮一色者十姊妹乌斯菊望江南秋花耐秋者红白蓼不耐秋者木槿金钱耐秋不耐
霜者秋海棠木槿南种也最少菊北种也最繁种菊之法自春徂夏辛苦过农事菊善病菊虎类多于
螟螣贼蟊圃人废晨昏者半岁而终岁衣食焉帝京景物略增京师粥花者以丰台芍药为最南中所
产惟梅桂建兰茉莉栀子之属近日亦有佛桑榕树榕在闽广其大有荫一亩者今乃小株仅供盆盎
之玩佛桑重台者永昌名花见萟林伐山香祖笔记增析津日记云京师丰台芍药连畦接畛荷担市
者日万余谨按北地芍药之美胜于江南不特丰台所产也涿州志增今京师腊月即卖牡丹梅花绯
桃探春诸花皆贮暖室以火烘之所谓堂花又名唐花是也按汉书召信臣传信臣为少府大官园种
冬生葱韭茹覆以屋庑昼夜燃藴火待温气乃生唐人诗内园分得温汤水二月中旬已进瓜盖汉唐
以来皆然居易录增乾隆二十四年御制戏咏唐花诗 煴袅袅万芳新巧夺天工火廹春设使言行信
臣传怜他失业卖花人臣等谨按唐花御制诗是为首见之篇谨编载卷内增圣祖御制西苑芙蕖赋
惟泽芝志于尔雅 萏咏于风诗繄金塘之丽草允柳沼之朱仪夫其的烁轻沙翩蹮清濑玉节蟠根翠
羽襞盖缕黄作须跗紫成蒂荫太液之涟漪荡昆明之雾霭尔乃幽房晨折芳葩夜舒前迎丹殿后匝
瑶除髙披直道斜袅周庐萋萋川碧淼淼天虚光留锦鹜阴唼文鱼叶漾珠而错落影翻月而轩渠若
夫黛罨如烟华浓似绮藻采横洲霱云被沚或雪沁琼英螺含碧花桃倩红(上艹下敷)菊分金蕊竞
秀扬辉烂兮出水如仰如俯似低复昻亭亭交倚田田并将宛若瑶林之四映矫如朱鹭之载翔至于
萍合桥痕蒲牵波縠溪静禽喧台髙树复梅雨滴而浮馨麦飙扇而散馥氤氲于讲席之书郁烈乎侍
臣之服间命沙棠之楫驾芙蓉之舟似搴华峰之种无待汾水之讴宴群工于在镐聊悦豫以凝庥盖
其擢素挺生拔泥不滓外直中通花荣实旨洁比髙人清同君子是以庐山则渊明届焉濂溪则惇颐
乐只余愿贤士之释荷裳乃睠幽姿而不自己增圣祖御制千叶莲诗禁苑初秋玉殿凉绿荷轻濑递
清啇千英水面重重艳几度风前柄柄香宫女移船摇绀叶近臣载笔咏红芳定心坐对西山静不管
秾纎映夕阳增乾隆六年御制晩荷曲金风披拂太液池池中芰荷疑先知残芳亚波纷错落余香犹
逐双鳬飞双鳬飞下平湖净翱翔似恋明妆靓翠盖饶擎露颗多红葩却让霞光映我来池上弄秋水
南华妙意差堪拟何必对景惜韶光山华陆叶俱如此增又御制夹竹桃诗竹比丰标桃比芳因风只
少透帷香河阳县里元都观髣髴刘郎会阮郎增又御制栀子花诗暑雨初晴处熏风细度时麝兰输
馥郁氷玉想丰姿影向疎间好香因静里知依稀茶破蕾压雪一枝枝增乾隆八年御制紫藤诗紫藤
花发浅复深满院清和一树阴尽饶袅袅嫏嬛态安识堂堂松栢心增乾隆十一年御制早桂诗玉华
古名寺育桂特标奇乳窦淙细泉蟠根于以滋偶来云外赏乍睹月中姿茏葱密叶间开此三两枝垂
粟尚未丹含韵偏葳蕤山风过寺墙冷芬殊可披不辨六月杪恰如仲秋时地灵夺天工神妙乃若斯
指似江南人为我别然疑增又御制晩香玉诗西域传来贵似金緐滋簇簇满墙阴晚纫骚客幽兰佩
间掠佳人白玉簮名状标题应入疏画图省识尚沈吟寻常悟得香中谛是卉皆成薝卜林增乾隆十
二年御制金钱花诗可校还胜都内买笑应过沈郎设遇清谈夷甫许教阿堵绕床增乾隆二十年御
制老少年诗是叶皆花锦十様阶前石畔擅风流丛间接取瀼瀼露饮砚摛毫字字秋竹扶秋色过墙
来花谱以长竹扶之可以过墙朔气严霜且漫摧指示老人浑似此逄场何处不颜开秋思迎人韵飒
风辉辉不待雁来红是花一名雁来红淮南门者如嫌老色似桃花是八公臣等谨按花花类圣祖御
制诗并皇上御制诸诗有原书及增采诸书所无而于京师物产攸关者并于卷内恭载首见之篇又
按以上花花类增圣祖御制文集樱额树丛生果形如野卜萄而稍小味甘涩性温补脾古北口外亦
有之山庄之千秋岛遍植此种每当夏日则累累缀枝游观其下殊堪娯目不独秋实之可采也增圣
祖御制文集近得哈密各种葡萄植于苑籞中结实有白者绿者长如马乳者又一种大蒲萄中间有
小者名公领孙又一种小者名琐琐葡萄种类虽殊食皆甘美移植南方便失本味大约其性于北方
沙石水土相宜增圣祖御制文集倒吊果俗名吊搭果形似山梨而小体微长味酢肉多沙长蒂花实
皆下垂故名性暖健脾消食树枝叶俱如梨今遵化沿边多有之臣等谨按樱额树哈密蒲桃倒吊果
皆他书所未见始见于圣祖御制文集恭载果木类之前増南有碣石鴈门之饶北有枣栗之利民虽
不田作而枣栗之实足食于民矣此所谓天府也战国策增蓊蔚薆薱蓏果成阴崇桃蕡实乃玉乃金
花红青翠香水黒琴朱樱素柰若榴丹椹虎刺班于榅桲苹菠楙于来禽明黄佐北京赋增果之品葡
萄频婆桃栗瓜胡桃香水梨大梨榛枣山桃山杏析津志增北山大枣味有殊既可益气又安躯神异
经增燕秦千树栗其人与千户侯等史记原密云产枣小者佳宻云县志原黄淳耀卖枣儿行燕山枣
树深枣生纂纂悬赤心悬赤心人不喜谓言南方枣如瓜仙种传来胜于此市儿狡猾生大贪即将北
枣呼为南劙皮脱核开生面北人得枣皆称善卖枣儿谓言尔黠尔更痴安得终身挟诈不使旁人知
陶庵集原辽于南京置栗园司萧罕嘉努为右通造典南京栗园是也元昌平县亦有栗园萨里传战
于昌平栗园杀二人是也苏秦谓燕民虽不耕作而足于枣栗唐时范阳以为土贡今燕京市肆及秋
则以饧拌杂石子爆之栗比南中差小而味颇甘以御栗名不以大为贵也析津日记原左太冲魏都
赋信都之枣固安之栗注云故安属范阳出御栗按水经注云汝南有栗园其栗殊小不并固安之实
矣名胜志原固安之栗天下称之为御栗因有栗园括地志原五方皆有栗惟渔阳范阳栗甜美味长
他方者悉不及也诗草木鸟兽虫鱼疏原栗园在固安县界北魏孝昌三年上谷贼杜洛周遣其党曹
纥真掠蓟南幽州刺史常景遣将于荣击破之于栗园是也方舆纪要补王逸荔支赋云北燕荐朔滨
之巨栗庾肩吾谢东宫栗启云未若北燕巨实用夺荣枯似乎栗以大为贵然燕人之论殊不尔也咏
归录增乾隆八年御制食栗诗小熟大者生大熟小者焦大小得均熟所恃火候调堆盘陈玉几献岁
同春椒何须学髙士围炉芋魁烧臣等谨按食栗御制诗是为首见之篇谨编载卷内原榛出北山黄
花镇者良昌平州志增过仰山村山多梨树秋深红叶如烧燕山纪游臣等谨按朱彛尊原书有湛然
居士集二条述遵化棉梨事遵化今别为州不隶顺天府谨移附遵化卷末增房山车营岭环十数里
峰头涧底皆是杏林又东一小岭树尤奇古髙者三丈低者丈余状如垂柳繁花缀之北游纪方补马
祖常谢杏子诗杏子黄金色筠笼出蓟邱味甘醒午寝可是督诗邮石田集原白樱桃生京师西山中
微酸不及朱樱之甘硕也因树屋书影原慕容隽观兵近郊见甘棠于道周从者不识隽曰此诗所谓
甘棠甘者味之主也木者春之行也五德属仁五行主土春以施生味以养物色又赤者将有赫赫之
庆于中土吾谓国家之盛此其征也传曰升髙能赋可以为大夫群司亦各书其志吾将览焉于是内
外臣僚并上甘棠颂十六国春秋原燕地苹婆果味虽平淡夜置枕边微有香气佛书所谓苹婆华言
相思也采兰杂志原曾棨诗异果曾因释老知喜看嘉实出京师芳腴绝胜仙林杏甘脆全过大谷梨
炎帝遗书惭未录长卿多病独相宜由来南土无人识那得灵根此处移巢睫集朱彛尊原按诗蔽芾
甘棠毛公传甘棠杜也郑康成注北人谓之杜梨南人谓之棠梨尔雅杜赤棠郭璞曰今之杜梨也樊
光曰赤者为杜白者为棠陆玑曰赤棠与白杜同但子有赤白美恶子白色为白棠甘棠也少酢滑美
赤棠子涩而酢无味通志甘棠谓之棠梨又有沙棠广志云如棠味如李无核窃疑今之苹婆果即诗
所云甘棠而俗呼沙果即沙棠呼槟子者乃赤棠也其曰棠梨者以花似棠实似梨合而称之尔增葡
萄北方天寒初冬草褁埋地尺余春分后取出数日架起子生去繁叶使沾风露则结子肥大广群芳
谱增绵而沙者曰沙果又秋子似沙果而小土人多曝为干畿辅旧志増木馒头京师亦有之谓之无
花果倦游录增芡在京师产者形如刺猬而有粳糯糯而大者味胜杭产学圃杂疏增乾隆七年御制
题白石榴二首尽把缃囊换绛囊临风薄粉试梳妆相逄似在瑶台夜不辨花光与月光一种风流澹
处宜槛牕清绝晚凉时东山少傅今犹在羽扇轮巾看着碁臣等谨按果实类御制诗有原书及增采
诸书所无而于京师物产攸关者卷内恭载首见之篇又按以上果实类