Il y a les Lapins sauvages et les Lapins domestiques.
Les Lapins domestiques, appelés aussi Lapins de choux, vivent le plus
souvent dans d’inconfortables et étroites cages grillagées, passant
leur temps à grignoter des feuilles de choux, des carottes et des
herbes diverses.
Les Lapins sauvages ou Lapins de garenne restent tout le jour dans
leurs terriers et s’en vont, la nuit venue, dans les champs voisins
pour y manger les jeunes récoltes.
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Ils broutent aussi des plantes odoriférantes: ils sautent, courent,
font de joyeuses cabrioles, prenant soin d’éviter le collet du
braconnier ou les crocs du chien maraudeur.
Mais lorsque arrive la saison de la chasse, les Lapins ont fini de rire
et de gambader: des hommes armés envahissent les bois et massacrent les
pauvres bêtes, qui s’en vont dans une casserole achever en civet leur
courte existence.
Les Lapins doivent rêver d’un monde idéal dans lequel, chasseurs à leur
tour, ils tueraient à coups de fusil les hommes pour les cuire ensuite
et les assaisonner en marinade ou en gibelotte.
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