Chantez, ô pâtes d’Italie,
Un gai refrain napolitain,
Chantez, puisqu’on attend à vous voir refroidies,
Chantez le chant du cygne, et vive la folie!
Qui sait où vous serez demain?
_Première pâte_
Le ciel de printemps s’auréole,
L’amour enlève son bandeau;
Viens, ma douce, viens au Lido,
Au bercement de ma gondole.
Santa Lucia!
Traderidera!
C’est le printemps, belle odalisque!
Le printemps partout vient régner:
Et le potage bisque, bisque
De n’être pas printanier!
_Toutes les pâtes_
Bisque, bisque, bisque, bisque,
De n’être pas printanier!
(_On les mange._)