boutez le greffe en la fente/ et estoupper bien de cire/ et le lyer.
Item se ung arbre attent trop longuement a porter fruict/ faictes ung
trou d'ung tariere en la plus grosse tige de sa racine sans le perser
tout oultre/ & au trou que aurez faict boutez y ung baston sec/ & puis
pareillement le laissez au dessusdict trou/ lequel soit tresbien estoupé
de cire ou terre grasse & regettez sur ladicte racine la terre/ si
portera celle annee.
Pour avoir pesches plustost deulx moys que les aultres/ entez en vigne &
franc meurier.
Pour avoir des prunes tout au long de l'esté/ & jusques la Toussainctz
de maintes manieres. Entez de l'ung & de l'autre en grosellier & en
franc meurier/ & en cerisier.
Pour faire que mesles/ cerises & pesches soyent au manger bonnes comme
espices/ et que on les puisse garder jusques aulx nouvelles. Entez en
franc meurier comme je vous ay dict/ & a les enter mouiller les greffes
en miel & y mettez ung peu de pouldre de bonnes espices. C'estassavoir
du clou de giroffle/ de canelle/ & de gingembre.
Pour faire ung muscadet prenez ung fil de fer/ & le boutez en la mouelle
de la plante du cep/ qui soit taillé a troys neuz/ tant que ladicte
moelle soit toute tiree dehors/ puis emplissez le cep de pouldre de noix
muguette: & puis l'estoupez de cyre tellement que eaue n'y puisse
entrer/ & les troys gettons porteront raisins pour faire du muscadet/ &
pourra l'en enter en terre: & planter tout sera muscadet.
Pour faire que Pommes & Poires/ & aultres fruictz viennent sans fleurir.
Entez le greffe en ung figuier.
Pour avoir pommes de blanc durel/ ou de cappendu bien tost & aussi bien
tard/ tellement que jusques a la Toussainctz en aura sur l'arbre/ & pour
garder & faire durer le fruict jusques a deulx ans entez de richard en
poirier d'angoisse & pommier.
Pour avoir cerises en plusieurs arbres bonnes a manger jusques a la
Toussainctz entez sur franc meurier: pareillement sur saulgier.
Pour avoir grosses melles deux moys plustost que les aultres/ & que une
soit meilleure que l'aultre entez en grossellier/ & en franc meurier/ &
a les enter moillez les greffes en miel car les greffes moillees seront
doulces.
Pour avoir poires de callouet & de hastiveau bien tost & bien tard sur
les arbres entez en grosellier pour les avoir tost/ & pour les avoir
tard en arbre pin ou sur poirier d'angoisse ou aultre dur arbre.
Pour avoir mesles sans pierre/ & qu'elles deviennent doulces comme miel/
entez les en esglantier/ & a les enter moillez le greffe en miel &
seront doulces/ & sans noyau.
Pour avoir poires de quelque sorte que ce soit bon chrestien/ ratau/
calvau: angoisse/ ou d'aultre sorte deulx moys plus tost que les
aultres/ & durent bonnes jusques aulx nouvelles entez en coigner & en
franc meurier.
Pour avoir franches meures bien tost/ et bien tard jusques a la
Toussainctz/ entez en poirier de hastiveau ou en groisellier pour les
avoir tost/ & en meslier tard.
Pour garder poires ung an/ prenez du sel delié bien sec & le mettez avec
les poyres en ung barril en telle maniere que nulle poyre ne touche
point a l'aultre/ puis estouppez ledict baril/ & le mettez en lieu sec
si que le sel ne se affreschise.
Pour avoir moitié pommes & moytié poyres/ prenez deulx greffes & les
fendez & puis les oignez en mettant la moytié du greffe de la poyre/ &
soit bien garde que eaue n'y entre par la joincture/ & entez sur tel
estat que vous vouldrez & puis vous aurez moitié pommes/ & moitié
poires.
Item il faict bon enter incontinent aprés que la lune est nouvelle ou
deulx ou troys jours aprés/ car autant de jours que demourez a enter
aprés la nouvelle lune l'arbre mettra autant de temps a porter son
fruict.
Plantez le jour du croissent le saulvaigeau/ l'endemain/ ou le
troysiesme jour.
Item quant on plante: & aussi quant on ente/ il faict bon dire ce qui
s'ensuyt.
In nomine patris/ & filii/ & spiritussancti.
Amen.
Crescite & multiplicamini & replete terram. Pater noter. Ave maria. Et
ne nos. Sed libera. Domine exaudi orationem meam. Et clamor meus ad te
veniat. Oremus.
Spiritus sancte deus qui omni creature crementum dedisti concede
quesumus ut quod in nomine tuo plantamus aut instituimus/ convalescat/
crescat/ et multiplicet: & fruictificet ut ad utilitatem fidelium
proficiat. Per.
Pour faire mourir & destruire formis qui sont a l'environ d'aulcuns
arbres & convient d'eschauffer & remouvoir la terre en tour lesdictz
arbres/ & puis mettre grant quantité de suye de la cheminee/ & tantost
les formis s'en yront ou se mourront.
Item aultrement les peult on destruyre. Et fault prendre ce qui tombe
quant on sye du chesne/ & en mettez largement au pied de l'arbre et tous
les fromis mourront a la premiere pluye qui viendra.
Pour avoir grosses noix/ prunes/ & amandes/ prenez quatre noyaulx des
fruictz dessusdictz/ & les mettés en ung pot plain de terre joingnant
l'ung sur l'aultre plus pres que pourrez: & puis faictes ung pertuis au
fons du pot par lequel tout ce que les noyaulx getteront seront
contrainctz a yssir/ & par telle contraincte s'assembleront l'ung a
l'aultre tellement qu'ilz ne feront q'ung seul arbre/ qui en son temps
portera plus gros fruict que les aultres de sa nature & condition.
Item pour faire ung chesne ou ung aultre arbre soit verd aussi bien en
yver comme en esté. Prenez le greffe d'ung chesne/ ou d'ung aultre arbre
& l'entez en ung chou.
Item quiconques veult ediffier jardins/ il les doibt ediffier & mettre
en lieu moyste et doit enfuyr le vent de la mer.
Item on peult planter sans racine tous arbres qui ont grant moelle si
comme sont figuiers/ couldre franche/ meuriers/ vignes/ coigniers/
seucz/ saules/ & leurs semblables. Ce doit faire depuis la my Septembre
jusques a la toussainctz. Et aultres arbres a racine doibvent estre
plantees es advens de noel ou tantost aprés/ pource que souventesfoys le
temps y est moult froict.
Item pour garder tous fruictz de gelee en bonne couleur jusques aulx
nouveaulx/ on les doibt cueillir par temps bel & sec/ & que la lune soit
en decours. Et par nuyct les mettre en lieu bien sec/ & couvrir de
menues pailles de froment. Et ce le temps d'yver est froict & fort dur/
si mettez du foing par dessus. Et puis l'ostez au doulx temps/ & vostre
fruict sera bel et bien odorant.
Item le premier jour du croissant faict bon ediffier/ planter/ & semer
deulx/ troys/ quattre/ cinq/ six/ sept/ huyt/ neuf/ dix/ unze/ douze/
treze/ & dixsept/ & dixhuyt.
Et es aultres jours ne ediffiez ne plantez point.
Pour avoir roses vertes/ entez sur houlx.
Pour garder raisins tout l'an/ prenez bien delyé sablon & les mettez
dedans & couvrés si les garderez tout l'an.
Item pour faire que le fruict d'ung arbre soit laxatif/ faictes ung
pertuys en la tige ou en la maistresse racine dudict arbre d'ung gros
tariere/ non pas tout oultre/ mais jusques dedans la moelle bien avant/
& emplissez ledict pertuys de seve/ ou de zulle/ ou de turbith/ lequel
que vous vouldrez des troys/ qui sont toutes choses laxatives. Puis
estouppés le pertuys de cire ou d'arsille/ qui est terre grasse/ & de
mousse tresbien si que riens n'en puisse cheoir dehors/ & tout le fruict
dudict arbre sera deslors en avant laxatif.
Finis.
Cy finist la maniere de Enter & Planter. Imprimé nouvellement a Lyon le
.xxviii. de Mars. Mil. ccccc. xliii. par Olivier Arnoullet.
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NOTES DU TRANSCRIPTEUR
L'orthographe et la ponctuation sont conformes à l'original. Cependant
pour faciliter la lecture on a résolu les abréviations et introduit
accents, apostrophes, et la distinction des u/v et i/j selon l'usage.
On a effectué les corrections suivantes:
avec > avez (avez laissé voz petis saulvageaulx)
mertre > mettre (mettre en lieu sec)
quont > quant (quant vous en mengez)
plantrz > plantez (de noyaulz plantez)
AAlcunes > Aucunes (Aucunes arbres sont)
on > ou (selon que le temps s'avance/ ou retarde)
laiffez > laissez (laissez une branche)
ou > on (quant on en veult)
bonrjonner > bourjonner (que les arbres commencent a bourjonner)
coustean > coustean (ung cousteau pour fendre)
ung ung > ung (ung oeillet ou deulx)
on > ou (ou enteures de trois ou quatre ans)
On a conservé à l'identique les termes latins suivants: spiritussancti
(un seul mot); Pater noter (au lieu de noster).
End of Project Gutenberg's L'art et maniere de semer, by Davy Brossard