onc. gros grains.
Oxygène 6 3 66,34 = 3738,34.
Mofète 1 5 25,82 = 961,82.
On a donc réellement brûlé dans cette opération
2 gros 1 grain 1/3 de charbon, à l'aide de
3738,34 grains, ou 6 onces 3 gros 66,34 grains
d'oxygène; & puisque la quantité de glace fondue
dans cette combustion a été de 12 livres, il en
résulte qu'une livre de gaz oxygène brûlé de la
même manière, fondroit 29,58320
A quoi ajoutant pour la quantité de calorique
que conserve une livre d'oxygène dans sa combinaison
avec le charbon, pour constituer l'acide carbonique
dans l'état de gaz, & qui est, comme on l'a vu
plus haut, de 29,13844
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On a pour la quantité totale de calorique que
contient une livre d'oxygène, lorsqu'il est combiné
dans l'acide nitrique, 58,72164
On a vu par le résultat de la combustion du
phosphore, que dans l'état de gaz oxygène il
en contenoit au moins 66,66667
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Donc, en se combinant avec l'azote pour former de
l'acide nitrique, il n'en perd que 7,94502
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Des expériences ultérieures apprendront si ce résultat déduit par le
calcul, s'accorde avec des opérations plus directes.
Cette énorme quantité de calorique que l'oxygène porte avec lui dans
l'acide nitrique, explique pourquoi dans toutes les détonations du
nitre, ou pour mieux dire, dans toutes les occasions où l'acide
nitrique se décompose, il y a un si grand dégagement de calorique.
_Combustion de la Bougie._
Après avoir examiné quelques cas de combustions simples, je vais donner
des exemples de combustions plus composées; je commence par la cire.
Une livre de cette substance, en brûlant paisiblement dans l'appareil
à glace destiné à mesurer les quantités de calorique, fond 133 liv. 2
onces 5 gros 1/3 de glace.
Or une livre de bougie, suivant les expériences que j'ai rapportées,
Mém. de l'Acad. année 1784, page 606, contient:
onc. gros grains.
Charbon 13 1 23
Hydrogène 2 6 49
liv. de glace.
Les 13 onces 1 gros 23 grains de charbon,
d'après les expériences ci-dessus rapportées,
devoient fondre 79,39390
Les 2 onces 6 gros 49 grains d'hydrogène,
devoient fondre 52,37605
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Total, 131,76995
On voit par ces résultats, que la quantité de calorique qui se dégage
de la bougie qui brûle, est assez exactement égale à celle qu'on
obtiendroit en brûlant séparément un poids de charbon & d'hydrogène
égal à celui qui entre dans sa combinaison. Les expériences sur la
combustion de la bougie ayant été répétées plusieurs fois, j'ai lieu de
présumer qu'elles sont exactes.
_Combustion de l'Huile d'olives._
Nous avons enfermé dans l'appareil ordinaire une lampe qui contenoit
une quantité d'huile d'olives bien connue; & l'expérience finie, nous
avons déterminé exactement le poids de l'huile qui avoit été consommée,
& celui de la glace qui avoir été fondue; le résultat a été qu'une
livre d'huile d'olives en brûlant pouvoit fondre 148 livr. 14 onc. 1
gros de glace.
Mais une livre d'huile d'olives, d'après les expériences que j'ai
rapportées, Mémoires de l'Acad. année 1784, & dont on trouvera un
extrait dans le chapitre suivant, contient:
onc. gros grains.
Charbon 12 5 5
Hydrogène 3 2 67
liv. de glace.
La combustion de 12 onces 5 gros 5 grains
de charbon, ne devoit fondre que 76,18723
Et celle de 3 onces 2 gros 67 grains d'hydrogène, 62,15053
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Total, 138,33776