爬山虎，靴名，亦曰快靴。底薄筩短，轻趫利步，武弁之如戈什哈、如差官者着之。

太祖之履

鞋，本作鞵，履也。太祖之履，以牛皮为之，饰以绿皮云头，长尺有二寸，藏陪都崇谟阁。满语呼绿皮云头为乌拉。

草鞋

草鞋为劳働者所着，有以赠仁和顾石帆上舍升者，石帆报之以诗云：「最爱山边与水边，芒鞋宜与我周旋。龙孙老去留为杖，凤咮藏来亦有田。芟草凉生新雨后，灌花湿透晚风前。回思匹马风尘里，十载劳劳意惘然。」石帆，干隆时人。

芦花鞋

木？？鞋

木？？鞋，以木？？皮为之，蹑之可袪湿，遇雨即以为屐之用。仁和朱一帆尝有《木？？鞋》诗云：「双凫买得着来清，制就山木？？式自精。房结鱼鳞攒细碎，文裁麂眼界分明。偏教绿雨穿三径，端为青山踏一程。安步不烦扶竹杖，那须几两忆平生。」

钉鞋

钉鞋，鞋底着钉，雨行用之，始于唐德宗时。德宗入骆谷，值霖雨，道滑，卫士多亡归朱泚，惟李升，郭曙，令狐彰等六人，着钉鞋行（月帣），更控上马，以至梁州。

冰鞋

拖鞋

拖，曳也。拖鞋，鞋之无跟者也。任意曳之，取其轻便也。蹑之而出外，亵矣。光、宣间，沪之男女，夏日辄喜曳之。

龙某误蹑妾履

顺德望族有龙某者，同治时名孝廉也。工帖括，文名籍甚。即其宅设帐，桃李盈门。目极短视，观书作字，面离纸仅寸许，故鼻准常被墨污。粤女本多天足，履大与男子等。某尝晨起下床，仓猝间误蹑妾履，雅步而出，径坐函丈，门人皆掩口吃吃笑，而某茫然不觉也。

购鞋定鞋

杭州清和坊某鞋肆，偶来一村翁购布鞋，选择颇苛。肆中人诮之曰：「乡人得着新鞋，已足荣耀乡里，何用挑选！」翁不顾，徐徐着鞋去。翌日，有一翁来，言：「近在灵隐广作佛事，且欲斋罗汉，请为我制罗汉鞋五百双，其足样大小，约如灵隐所塑者，用黄绫子作鞋面可也。」言讫，付定银五十圆，掣收条而去。肆中人得此大宗生意，无不大喜，昕宵趱赶，匝月而成，颇怪翁未尝来询。迨制成，堆置店中。久而不见翁至，异之，讯诸灵隐寺僧，实无此项施主，始知后翁即前翁，以是为报也。

汪笑侬蹑两样鞋

汪笑侬好弄文，东方曼倩之流也。有晤之于谦鞠如寓者，时朱百房、许子敬、赵仲平咸在座，笑侬引吭高歌，高嵬淅淅沥沥一片声一段，词句典雅。歌毕，举一事，闻者莫不捧腹。方哄堂大笑时，忽寂然无哗。众之视线，悉集于汪之两足，盖所着之鞋，式样各异也。

木屐

木屐，履类，底以木为之。东方朔《琐语》云：「春秋时介之推逃禄自隐，抱树而死，文公抚木哀叹，遂以为屐。」此为木屐之始。然各处皆雨时所用，闽人亦然。粤人则不论晴雨，不论男女，皆蹑之。

弓鞋

弓鞋，缠足女子之鞋也。京，津人所著者，宛如弓形，他处则惟锐其端，而以扬州之鞋为最尖，欧美人常购之以为陈列品。朱竹垞尝为词以咏之，调寄《鹊桥仙》，词云：「湖菱乌角，渚莲红瓣，不比帮儿还瘦。拈来直是小觥船，只合借灯前行酒。春阳花底，春泥陌上，最好踏青时候。假饶无意把人看，又何用明金压绣。」吴蔚光有咏美人鞋词，调寄《沁园春》，词云：「色拣新红，影窥初月，着意裁成。鶎恰销金窄窄，麝兰馥馥，珠明凤翠，花样翻新。半露帘波，浅埋碧草，现出纤纤一床春。苔阶软，料步回睨视，底印些痕。有时试浴银盆，似水畔莲垂两瓣轻。更心憎泥污，玉葱斜剔，舞余微褪，悄拽罗跟。斜绾鸾绦，半偎绣韈，坐处偷藏在画裙。闲庭早，莫漫沾珠露，湿了吴绫。」

山西太谷县富室多妾，妾必缠足，其鞋底为他省所无。夏日所着，以翡翠为之，其夫握之而凉也。冬日所着，以檩香为之，其夫嗅之而香也。

睡鞋

睡鞋，缠足妇女所着以就寝者。盖非此，则行缠必弛，且藉以使恶臭不外泄也。彭骏孙有咏美人睡鞋词，调寄《一萼红》，词云：「试湘钩，正熏笼初暖，百合惹氤氲。同梦相偎，合欢不解，天然无迹无尘。巧占断春宵乐事，问伊家何处最撩人？绡帐低垂，兰灯斜照，微褪些跟。好是轻盈娇小，只一弯香浸，半捻红分。新月匀云，纤荷舒夜，阿谁消受清芬？莫便道魂销此际，玉楼合处更销魂。底事东阳憔悴，化尽腰身。」

马四靸小方鞋

干隆末叶，苏州有妓曰马四者，明眸善睐，肤如凝脂，惟双趺不甚纤妍，故常靸小方鞋，「即拖鞋。」作忙促装，以自揜其足之大也。

秦淮妓女之方头鞋

干隆末叶，秦淮妓院之衣裳妆束，以苏为式，而彩裾广袖，兼效维扬。惟用睡鞋者颇少，咸以素帛制为小袜，似膝袴而有底，上以锦带系之，能使双缠不露，且竟夕不松脱也。其履地用方头鞋，如童子履而无后跟，即古靸鞋遗制，今之拖鞋也。灯影下曳之以行，亦复彳亍有致。

沪妓所着画屧

同、光间，沪妓所着画屧，镂空其底，中作抽屉，杂以尘香，围以雕纹，和以兰麝，凌波微步，罗韈皆芳。或有置以金铃者，隔帘未至，清韵先闻。且又有曳男子履者，绣以蝴蝶，虽镂金错采，制作精工，而行步则绝无婀娜之致矣。

高底

高底，削木为之，上丰下杀，略如弓形，缠足之妇女以为鞋底，欲掩其足之大也。垫于鞋之外者，谓之外高底，垫于鞋之内者，谓之里高底，取其后高而足尖向地也。自光绪戊戌天足会成立，天足渐多，高底少矣，端忠愍公督两江时且曾禁之。

假趾套

弓鞋三寸，窄窄凌波，潘妃之步，飞燕之舞，大都以纤足为贵。迨天足会起，六寸肤圆，不须迫抹，妇女皆用皮鞋，履声橐橐，如郑子游之革履。奈缠足者一时不能放大，则袜中实以棉，名曰假趾套。向之木底，装于跟后；今之绵套，塞于趾前。向之裹缠，惟恐鞋之大；今则放宽，犹虑鞋之小矣。

旗女之马蹄底鞋平底鞋

八旗妇女皆天足，鞋之底以木为之。其法于木底之中部，「即足之重心处。」凿其两端，为马蹄形，故呼曰马蹄底。底之高者达二寸，普通均寸余。其式亦不一，而着地之处则皆如马蹄也。底至坚，往往鞋已敝而底犹可再用。向以京师所制之形式为最佳，着此者以新妇及年少妇女为多。年老者则仅以平木为之，曰平底。其前端着地处稍削，以便于步履也。处女至十三四岁始用高底。

南洋华侨妇女之鞋

南洋华侨妇女率天足，所曳之鞋，上以金线绣各种花样，以处女所绣者为最工，华侨以为馈赠厚礼，一双之值，往往达银币数十圆。

襁褓

襁褓始于三代，而今尚有之。襁，幅八寸，长一丈二尺，以缚小儿于背。褓，小儿之被也。粤妇之保抱小儿辄用之。

首饰

首饰，所以饰首之物，本兼男女而言之。《后汉书》曰：「后世圣人见鸟兽有冠角（　页）胡，遂作冠冕缨蕤以为首饰，凡十二章。」其后乃专指妇女头上所饰者而言。刘熙《释名》曰：「皇后首饰曰副。副，覆也。亦言副贰，兼用众物成其饰。上有垂珠，步则摇也。」《洛神赋》曰：「戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯。」今则臂钏，指环之属，虽不施于首，亦通谓之首饰矣。

头面

头面，妇人首饰也，率为衣礼服时所用。《东京梦华录》云：「相国寺两廊，卖绣作领抹、花朵、珠翠、头面之类。」《干淳起居注》：「太上太后幸聚景园，皇后先到宫中起居，入幕次，换头面。」

徽章

徽，帜也。古以旗帜为旌别，故设徽章。今谓凡可为旌别之记号者，曰徽章。常用者以金银铜为之，暂用者以绸缎绫为之。

宝星

宝星，即勋章也。以镶嵌珍宝，光芒森射，故谓之宝星。凡五等，并于头二三等每等再分三级，计次序之数，共十有一。光绪辛巳，始由总理衙门奏定其制，专为国际上馈赠赏赉之品，其后亦以宠锡羣臣。

面巾

面巾，本就死者覆面之巾而言，以绢为之，方尺二寸，即《仪礼》所谓幎目，盖古之通礼也。然今之洗面者，亦称面巾，或称手巾。大别有二，一以水洗面时所用，一为拭尘秽时所用。

七分二

以棉纱所织之巾，本以拭汗秽，美容颜也，为舶来品。市肆售价，每方银币一角。角之重量为银七分二厘。粤市交易，向用银块，后虽流通银币，而仍合银块之重量以计算。巾之值为银七分二，于是遂以七分二呼巾矣。妓女留狎客夜宿，辄以一新巾拭秽，用毕，即弃之于水。故狎客之谑妓者，每语之曰：「何时可用七分二？」

布围

云南蒙自县妇女之出外也，手必执一伞。伞有布围，藉以遮首，欲使人不见其面目也。如有人揭开之，即为破坏古规，必与争。

云肩

云肩，妇女蔽诸肩际以为饰者。元之舞女始用之，明则以为妇人礼服之饰，本朝汉族新妇婚时亦有之。尤西堂尝咏之以诗，其诗云：「宫妆新翦彩云鲜，婀娜春风别样妍。衣绣蝶儿帮绰绰，鬓拖燕子尾涎涎。筵前拊鼓宜垂手，楼上吹箫许比肩。只恐巫山夜飞去，倩持飘带欲留仙。」光绪末，苏、沪妇女以髻低及肩，虑油之易损衣也，乃仿为之，特较小耳，以绒线所结者为多。

围巾

围巾者，以棉织品、毛织品为之，其佳者则为貂皮、狐皮。加于项，旋绕之，使风不入领以御寒。女子用之者为多，盖效西式也。

便顶

国初，官吏惟朝帽有顶。雍正丙午，始颁便顶式样，后之平时大帽所用者是也。其式圆，上如大珠，下以银盘盛之，高不盈寸。自一品至九品，分珊瑚、蓝宝石、青金石、水晶、明玻璃、砗磲、涅玻璃、金、银诸式，正从花素有差。干隆时，有请以知县用蜜蜡顶者，未准。旋有正七品以下及生监无金银花素之别。嘉庆己未，科臣特奏，细为厘剔。遵行年余，仍淆乱如初矣。

花翎

品官之大帽，饰以孔雀翎，施于冠后，犹古之珥貂也。以目晕之多寡为等差。目晕，即眼也。普通皆一眼，多者双眼、三眼。其初皆出于酬庸旷典，惟有功而蒙特恩者，始得赏戴。康熙时，福建提督施琅以平定台湾功第一，诏封靖海侯，世袭罔替。琅疏辞侯爵，恳照前此在内大臣之列，赐戴花翎。部臣议在外将军、提督无给翎例。圣祖特旨赐之。及粤、捻乱平，名器幸滥，汉员以军功得赐者甚多，且有双眼、三眼者。其后又定报捐花翎之例，于是五品以上之官，皆得援例捐纳，不复重视之矣。

亲郡王、贝勒为宗臣，例皆不戴花翎，惟贝子冠三眼孔雀翎，公冠双眼孔雀翎，为臣僚之冠。干隆中，顺承勤郡王泰斐英阿充前锋统领，乞花翎，高宗曰：「花翎乃贝子品制，诸王戴之，反失制。」傅文忠代奏，谓其年幼，欲戴以美观，始许之。因并赐皇次孙三眼翎，曰：「皆朕孙辈也。」由是亲郡王屡有蒙恩赐者。高宗且欲定五眼花翎为亲郡王定制，为和珅所阻，未果行。

大臣之赏戴双眼花翎者，固皆出于特恩，不能以捐纳而得。然领侍卫府管护军营、前锋营、火器营，銮仪卫，满洲五品以上各员及王府之头等护卫，亦得戴之。

内廷颁给花翎

国初视翎支极重，凡赏戴花翎者，必有非常之功。其花翎确由内廷颁给，惟许戴此一支，自己不得购用。非若捐例既开之花翎，尽人可捐，且须自置，与蓝翎一例也。

蓝翎

蓝翎亦为大帽之饰，以鹖羽为之。其色蓝，羽甚长，无眼。光绪时，有用花翎线扎之者，远望之似花翎，秩较卑而有功者，得赐用。旧例，如领侍卫府管护军营、前锋营、火器营、銮仪卫，六品以下及王府二等护卫以下者，皆得戴之。自粤、捻乱平，赏赐甚滥。及捐例开，且可纳赀以得之矣。

钗

钗为古笄之遗，秦穆王以象牙为之，周敬王以玳瑁为之，至秦始皇时则始以金银为之。朱竹垞尝咏之以词，调寄《踏莎行》，其词云：「金重难胜，翠匀如沐，爱他也有同心目。晓来寻惯枕函边，坐怀先绾香云束。小凤垂珠，小鱼衔玉。离愁夜半挑残烛。玉郎消息断红笺，背人潜把归期卜。」程子大有《咏钗和姚二叔慈》词，调寄《凤凰台上忆吹箫》云：「髻趁盘鸦，妆催堕马，籨衣欲下还停。有两枝龙凤，钿合装成。递向玉奴纤手，回皓腕自插殷勤。香盟负，簪边想坠，烛底敲频。销魂，帘前溜也，又拾向裙边。七宝斜横，傍檀郎茸帽，微印春痕。昨夜粉蛾窥焰，还曾剔一翦兰茎。和伊画，梦余蕤枕，暗损鸾纹。」

卍字簪

孝钦后好妆饰，化妆品之香粉，取素粉和珠屑、艳色以和之，曰娇蜨粉。即世所谓宫扮是也。宫簪翡翠之深绿，为世所罕有，两端各镶赤金卍字七个，曰卍字簪。宫粉既涂，翠簪毕插，辄取镜顾照数四也。

金气通

金气通，妇女之饰于首者也。光绪初，上海盛行之。似簪而中空，两端贯气以达。横于髻，可使室气输入发际。

红丝球

京师花市常有丝球出售，大如茶杯，中纳小铃，妇女争购之，簪于髻左。燕山孙橒曾有诗咏之云：「红丝结得彩球形，步屧行来最可听。想是怕招蜂蝶至，钗头也系护花铃。」

方胜

夷妇以贝为饰

滇中近边夷妇以贝为饰，然昔时汉中之汉妇亦用之。一卉即五缗，亦曰苗，一缗即四首，一首即四妆，一妆即一枚也。

眼镜

眼镜，以玻璃片或水晶为之，所以助目力者。相传出自西域，明时始行于我国，亦名叆叇。《淮南子？泰族篇》：「欲知远近而不能教之以金目。」注目：「金目，深目。」疑即今之眼镜。

眼镜可分三种。一，用凹面玻璃，以补眼球内水晶体之凸隆过度，使得明视在远之物，是为近视镜。二，用凸面玻璃以补水晶体之过薄，而增其凸度，得明视目前微细之物，是为远视镜，大抵老人所用，故又称老花眼镜。三，用平面玻璃，以防尘埃避光线，是为平光镜。我国所制，皆以水晶为之。有色者，浅之为茶晶，深之为墨晶。自外国之托力克片输入，用水晶者遂少。咏眼镜者，查初白云：「隙光分日月，宿障埽云烟。」李星辉云：「白发几人非借力，红颜对尔独无情。」若以咏今之眼镜，「独无情」三字当易为「亦多情」，盖自光绪中叶以后，妇女之好修饰者，亦皆戴之以为美观矣。

鬼眼睛

平光眼镜，大抵以避尘沙之侵入目中为用者也。京师则有以魫为之者，略如普通之眼镜，曰鬼眼睛。

耳环

女子穿耳，带以耳环，自古有之，乃贱者之事。《庄子》曰：「天子之侍御不穿耳。」杜子美诗：「玉环穿耳谁家女？」其后遂为妇女之普通耳饰矣。程子大以《生查子》词咏之云：「小小亸齐眉，灼灼明如月。耳热那时情，背立樱桃雪。低触枕函声，巧绾连环结。蓦到洗妆初，卸入妆台侧。」

鼻环

鼻之有环，自蛮族外，不常见。有之为江淮间之男女，盖例以牛之穿鼻而易育也。大率以银为之。

朝珠

五品以上文官，皆得挂朝珠。珠以珊瑚、金珀、蜜蜡、象牙、奇楠香等物为之，其数一百有八粒，悬于胸前。有小者三串，两串则男左女右，一串则女左男右。又有后引，垂于背。本即念珠。满洲重佛教，以此为饰，故又曰数珠。

碧霞犀朝珠

颐和园侧有居民李姓者，玉田县人，家藏碧霞犀朝珠一挂，记念皆明珠也，价值数万金。光绪中，内监李莲英欲之而不得，因授意宿卫军统领某。某因传令于其勇曰：「有能得朝珠者，立赏哨官。」麾下执械蠭往，则其人已遁，于是有颐和园被盗之谣。

编检挂珠

定例，文职五品以下，不得悬带朝珠。翰林院编、检亦五品也。泊雍正乙巳，御门听政，始派翰林编、检四人侍班。干隆丁巳，高宗以翰林班在科道前，科道挂珠而翰林独否，不足以肃朝仪，特谕修撰、编、检一体悬挂。其后则不兼讲官者亦挂珠矣。

中书挂珠

内阁中书挂朝珠，自严侍读长明始。严官中书，时充方畧馆官，以书局在内廷，例许挂珠也。其后则中书不兼馆差者，无不挂珠，并举贡之议叙中书衔、捐职双月中书者，亦靡所区别，即捐纳之科中书，亦且一串牟尼项下垂矣。

数珠

数珠，亦曰念珠，念佛时所用，以记诵读之数者也。《木槵子经》云：「当贯木槵子一百八个，常自随身，志心称南无佛，南无法，南无僧，乃过一子。」即数珠也。

藏人念珠之材料，或内地树木，或以产于外部喜马拉雅山某树之种子，或人之头盖骨，尚有玻璃、水晶、蛇脊骨、象脑中硬物质、赤檀香、胡桃等种种制成者。俗谓各种佛菩萨，当因其所好以佩之。

云南之丽江有摸梭山，出黑玉，名曰贝峯石。初固不黑也，为正绿色，或沾油，或以污手抚之，即黑矣。有制以为念珠者。

香珠

香珠，一名香串，以茄楠香琢为圆粒，大率每串十八粒，故又称十八子。贯以彩丝，间以珍宝，下有丝穗，夏日佩之以辟秽。

多宝串

领章

领结

领结，西式衣服之附属品，有二种，或悬胸前，或附颈下。均以绸制，平时用彩色，庆祝用白，吊丧用黑。

项圈锁

嘉庆时，扬州玉肆有项圈锁一，式作海棠四瓣。当项一瓣，弯长七寸，瓣梢各镶猫睛宝石一，掩钩搭可脱卸。当胸一瓣，弯长六寸，瓣梢各镶红宝石一粒，掩机钮可叠。左右两瓣各长五寸，皆凿金为榆梅，俯仰以衔东珠，两花蒂相接之处，间以鼓钉金环。东珠凡三十六粒，每粒重七分，各为一节，节节可转。为白玉环者九，环上属圈，下属锁。锁横径四寸，式似海棠，翡地周翠，刻翠为水藻，刻翡为捧洗美人妆。其背镌「干隆戊申造，赏第三妾院侍姬第四司盥」十六字。锁下垂东珠九鎏，鎏各九珠。蓝宝石为坠脚，长可当脐。估客告人云：「某尼所寄售也。」尼少侍贵人爱姬入都，锁面所镌，即姬小像。贵人既败，尼以婢故，得自赎，脱籍归南中，惊悸舍身，为比丘尼矣。其干质珍丽，制作工巧，为值盖累万也。重儓下婢，奢僭如是，他物称之。干隆戊申为五十三年，正和坤柄国时也。

木枷

滇中苗，倮，（上棘下火），爨，么些之属，担负货物，项戴半木棚，徒行亦不暂脱。相传诸葛武侯定南蛮，设此以号令群夷，使其不敢与汉人为伍，以别贵贱，不知非也。戴木枷者，殆可负重以便农工作苦之用耳。

扳指

扳指，一作搬指，又作挷指，又作班指，以象牙、晶玉为之，着于右手之大指，实即古所谓韘.韘，决也，所以钩弦也。

金指甲

金指甲，妇女施之于指为饰。欲其指之纤如春葱也。自大指外皆有之。有用银者，古昤弹筝所用之银甲也。又有用银而加珐琅者。程子大以《生查子》词咏之云：「纤影傍妆台，滴粉调新水。嫩护玉葱芽，弹落银筝泪。娇小十三年，不解愁滋味。昨夜小阑花，掐破葱痕细。」

指环

指环，以贵金属或宝石制之，约之于指，以为美观。初惟左手之第三、第四两指，后则惟所欲矣。亦谓之戒指。纣作宝干指环。汉宫人御幸，赐银指环。盖古宫禁中本用以为嫔妃进御或有所避忌之符号，后世遂用为普通之指饰，故曰戒指。大宛娶妇，先以同心指环为聘，今乃以为订婚之纪念品，则欧风所渐也。朱竹垞有咏金指环词，调寄《临江仙》，词云：「削就葱根待束，挂将榴火齐炎，殷勤搓粉为君拈。爱他金小小，曾近玉纤纤。数徧檀郎十指，带来第五犹嫌。凭教丽句续香奁。解时愁不断，约了闷翻添。」程子大以《生查子》词咏之云：「香印嵌珠圆，翠影回金缕。浣了玉纤纤，十指中央住。晓起约葱尖，笑向檀郎语。昨夜梦回初，卸入鸳衾去。」

钏

钏，臂环也，俗谓之镯。古男女适用，今以妇女用之者为多，有金翡翠、白玉镶嵌、金刚钻、珠宝各种。程子大有咏钏词，调寄《生查子》云：「阑畔握香荑，花里停筝柱。双袖乍回时，逗响分明处。琥珀赠从君，翡翠抛怜汝。脱卸一边情，枕臂偎郎语。」

铜圈

光绪时，载漪统带神机营，有幕友浙人名王凤歧者，献策令右臂各戴铜圈如钏，以为标识，盖恐其临阵脱逃也。庚子之变，营兵尽作义和团。八国联军入京师，搜寻余匪，营兵等以圈系熟铜所铸，捋之不下，劈之不开，联军以为左证，见即杀之。

足钏

足之有钏，闽、粤之男女为多，以银为之。男长大，则卸之，女非嫁后产子不除也，而缠足者则无。

一身佩二十余物

某尚书丰仪绝美，妆饰亦趋时。每出，一腰带必缀以槟榔荷包，镜扇、四喜，平金诸袋，一钮扣必缀以时表炼条、红绿坠、剔牙签诸件，胸藏雪茄纸烟盒及墨水、铅铁各笔、象皮图书、帐簿、手套、金刚钻戒指、羊脂班指、汉玉风藤等镯。统计一身所佩，不下二十余种之多。

黄带子

红带子

忠孝带

忠孝带，一曰风带，又曰佩帉，视常用之带微阔而短。素巾亦曰手巾，行装必佩之。蒙古松文清公筠谓国初以荷包储食物，以佩帉代马络带者。而满洲震载亭大令钧辨其说，谓闻之前辈，以为马上缚贼之用。凡随扈仓猝有突仪卫者，无绳索，则以此缚之，盖备不虞之用耳。或曰，如以获罪赐尽，仓猝无帛，则以此带代之，故曰忠孝。

带镮

国初带镮，用左右二块，系以汗巾、刀觿等类。旋增前后二块，以为美观。后惟用腹前一块，带不垂下。或有左右二块嵌宝石、镀锬金银者，人人可用，不复分别等差矣。

于文襄佩表

内廷诸臣趋直，各佩表于带以验晷刻。于文襄公敏中在官，于高宗晚膳前，应交奏片，必置表砚侧，视以起草，虑迟误也。

妇女佩金钱表

总督带刀

文臣无带刀者，惟总督腰许带刀，兼武事也。范忠贞公承谟陛见时，召对良久，谢恩出，遗小刀于殿上，圣祖云：「此必范卿之物。」乃命侍卫送还。盖此为平日系腰，遇宴飨时割肉之刀也。

克辟勒拉默

徐星伯自伊犂归，携一小圆钱盒，大如拇，上镂银，文绝细，远观之，俨若萆麻子。下有键，所以筦开阖者。上有钮，若表之环，辟之盖之。里色赭底，其中有翠色小雀，红其首，罩以玻璃，如指南针，而雀之首西向。实回回教中阿浑之所佩者也。

回俗每日于未时以后五时，必向西礼拜。盖其祖国在西，故礼之，且以送日也。然惟阿浑之最尊者方得佩之。其物出于藏地，回疆亦少，得之甚不易也。星伯过叶尔羌时，遇克什米尔部人，货得之，其名曰克辟勒拉默。

折叠扇

宫扇

宫扇以丰润、杭州所出折扇为贵，图画工细，扇骨有多至百二十根者。及欧风东渐，大内多置电气机扇。然适手所用者，初夏则丰、杭折扇，仲夏则芭蕉团扇，盛夏则雕翎扇。扇柄以金玉、象牙、玳瑁等为之。雕翎或十一叶、九叶、七叶、五叶不等，愈少愈贵，有值数百金者。

阮文达制昉古团扇

团扇之名甚古，汉已有之。有明中叶，乃行折扇，至本朝尤盛，遂不复知有古制矣。阮文达于嘉庆丙辰提学浙江，尝得一古团扇，有马和之画，杨妹子题，因依式仿制，以赏诸生之试列高等者。时钱塘陈云伯大令尝应岁试，赋此题，有云：「江南三月春风歇，樱桃花底莺声滑。合欢团扇翦轻纨，分明采得天边月。南渡丹青待诏多，传闻旧谱出宣和。入怀休说班姬怨，羞见曾怜晋女歌。班姬晋女今何有？携来合付纤纤手。阑前扑蝶影香迟，花间障面徘徊久。楼台花鸟院中春，马画杨题竟逼真。歌得合欢词一曲，不知谁是合欢人？」文达阅之，大加称赏，拔置第一，刻入浙江诗课及《定香亭笔谈》。不二十年，团扇之制遂行满天下。钱梅溪尝有《团扇》诗赠文达云：「用舍行藏要及时，制成团扇寄相思。时来毕竟如公少，明月清风一手持。」

蒲扇

蒲扇，以蒲为之，质轻而价廉，便于家用。仁和黄铁庵郎中钟有《题圆蒲扇》诗云：「谁把青蒲织细纨，携来皓月比团圞.轻摇渐觉凉风至，犹带湘江五月寒。」

王壬秋不握扇

王壬秋不握扇，盖嫌其妨手也。惟对宾客，时一持之。颇有当世精扇，常委笥中。每出游远方，多历岁月，适当须扇之时，又随地购置。而世俗初夏，不用蒲葵。同治乙丑四月南归，至樊城而亢热，市中求买，乃无精制，因自忆甲子于韶州，亦买一麤绢团扇，若今宦游人士，未能堪持也。谓时当乏材，则庸夫充位，士不自荐，则太璞归真。既感佳者之委间，又伤用者之不见珍，遂作诗题于上云：「大堤春尽莺花老，归辔重经汉阴道。征战尘荒估客稀，歌词枉说襄阳好。南风吹麦暖气蒸，纨素未裁愁暑增。聊从小市买筠骨，粗疏正忆韶州缯。从来物用始矜贵，谁道过时仍弃置。万物无心随爱憎，空将冰炭伤君意。苏杭细丝京都工，世人争买夸玲珑。宁知轻盈满怀月，不及蒲葵大扇风。湘江藏扇年年怨，箧笥弃捐华落贱。犹经芳袖时卷舒，应胜尘沙逐流转。沉吟物理各推移，自谓繁华全盛时。一朝用舍不相让，多谢秋风班女词。」

坐褥

坐褥，文武品官坐班时所用，盘两膝而坐，拜跪之礼，即于其上行之，俗谓之曰拜垫，盖衬托之使厚而高也。

文官所用者，一品，冬用狼皮，夏用全红褐，衬红毡。二品，冬用獾皮，夏用红褐，镶青褐，衬红毡。三品，冬用貉皮，夏用青褐，衬红毡。四品，冬用野羊皮，夏用青布，衬红毡。五品，冬用青羊皮，夏用蓝布，衬白毡。六品，冬用黑羊皮，夏用酱色布，衬白毡。七品，冬用鹿皮，夏用灰色布，衬白毡。八品，冬用狍皮，夏用土布，衬白毡。九品、未入流，冬用獭皮，夏用土布，衬白毡。

武官所用者，一品，冬用狼皮，夏用全红褐，衬红毡。二品，冬用獾皮，夏用红褐，镶青褐，衬红毡。三品，冬用豹皮，夏用青褐，镶红褐，衬红毡。四品，冬用野羊皮，夏用青布，衬红毡。五品，冬用青羊皮，夏用蓝布，衬白毡。六品、七品，冬用黑羊皮，夏用黑酱色布，衬白毡。

《清稗类钞》工艺类 孝友类

清稗类钞工艺类工艺之秘术吾国之工艺，类有秘术.造纸处之工程，有相竹者，沤竹者，揭纸者，其法与其程度皆不肯质言。又景德镇烧瓷，其用油、造胚、画花，各有专行，而秘不示人。山东博山烧料及各色玻璃，皆专业，所制黑色玻璃，能使黑暗不透光，玻璃杯能斟沸水不裂，西人亦不及之。然其法极秘，仅传其子，即工匠亦必用其本邑人。凡商人欲定货者，先与金若干，彼即在山中制成，始送出，其制法不使他人得见。至用药料时，则帷其屋，虽工人亦不得见矣。又西人游历粤东某县，见有化矿质者，怪其未尝习矿学，而化炼颇得法，问之亦不告。又如粤之竹扇，精者仅一老妪，妪死，他人即不能继之。福州漆器亦然。

陈子宣劝人兴工艺海外华侨凡数百万，以闽、粤人为最多，其在南洋羣岛者尤以富称.虽率以工艺起家，而侨居既久，于祖国之振兴工艺诸端，鲜或措意及之。且以醉心虚荣之故，颇有被人愚弄，而至倾家荡产者。

陈子宣者，热心工艺者也。尝游新嘉坡，语华侨许某曰：「比年以来，国民生计日益艰绌，实由工艺萎缩所致。君慷慨好义，正宜投资祖国，延聘技师，归兴工艺，勿再为人所绐，徒使有用之财，一往而不复也。」

吴吉人教部卒以工艺吴吉人总戎杰常言：「国家招兵易，退兵难，解甲而欲归无田者，无以为生，必悍者跳梁，弱者冻馁而后已。」心恒悯之，乃延治铜、治木、治锡诸技师，居于营，使部卒于操练之暇，兼习工艺，人精一技，待退伍，咸能各就所业以治生。吴尝掀髯曰：「此吾为同袍诸昆弟筹备之稳固养老年金也。」

青海工艺青海柴达木之特别出品，如氆氇、毡毯、毛布、乳酥等，久已著名。产铁之区，土人尤能炼纯钢，所铸刀犀利无匹。毛布昔以木针穿织，后则已有纺机.毛绒昔以木锤搥成，绒之精者至三四搥，后则已不搥而弹。毡毯铺于板。层层堆垛，沙质不净，后则仿用竹帘，渣滓已可下漏。且能筑土为炉，斫木为薪，拾石烧之而为灰，靛草之汁拌以石灰而为靛青。至若皮帽、皮鞾，费省而工速。又有麻布、麻绳、帐幕、鱼网，皆以本地麻制之。有连绦草，长数尺，缕细而强韧，搓成巨细绳索，为用更多，此皆汉人之工艺也。

青海女工勤巧青海蒙古女工勤巧，如翦皮毛，织毡布，制乳湩酥酪，半出于妇人之手。家多畜牧兼制造工者，则招番民任放牧之役，番妇任烹饪采汲之役。佣工论值不以钱，畜牧布疋惟其欲，饮食衣服与主家同。

拉萨工艺西藏人民有自涅泊尔、不丹地方移住者，多居拉萨，专业金、银、铜、锡、玉石之细工。凡金、银、铜、锡、珠玉、缝箔及妇女之首饰，均极精巧，人物花卉，无不逼真。

万年少多材多艺淮安万年少孝廉寿祺多材多艺，自诗文画之外，琴棋剑器，百工技艺，细而女红刺绣，觕而革工缝纫，无不通晓。唐叔升叹曰：「我辈十指虽具，乃如悬槌，君具何种慧性，乃能至此！」

黄履庄能作诸技巧黄履庄少聪颖，尤喜出新意，作诸技巧。七八岁时在塾，尝背其师，窃匠氏刀，锥凿木人，长寸许，置案上能自行走，手足皆自动，观者诧以为神。十岁外，因闻泰西几何比例轮捩机轴之学，而其巧因以益进，尝作小物自怡，见者多竞出重价购之。体素弱，不耐人事，恶剧嬲，因竟不作，于是所制始不可多得。

戴文昭尝见其作双轮小车一辆，长三尺余，约可坐一人，不烦推挽，能自行，以手挽轴旁曲拐，则复如初，随住随挽，日可行八十里。作木狗，置门侧，卷卧如常，惟人入户，触机则吠不止，吠之声与犬无二，虽黠者不能辨其为真伪也。作木鸟，置竹笼中，能自跳舞飞鸣，鸣如画眉，凄越可听。作水器，以水置器中，水从下上射如线，高五六尺，移时不断。所作之奇如此，不能悉载.邹文苏仿制古器嘉庆辛未， 邹文苏循资充新化岁贡， 而绝意进取， 以郑， 贾之学教授乡里， 自辟精舍为古经堂， 其制悉依《周礼》， 与弟子肄士礼十七篇中。 尝屈竹篾为浑仪， 制緰（巾匕）为古弁冕， 深衣礼服。 又苦车制之难明也， 与其子汉纪依江永， 戴震所图古制， 以寸代尺， 制为假车， 穷十画夜之力成之。 于是乡曲学徒， 始稍稍知有捎薮菑蚤骑驳骹股之目。

戴文开制军用品戴文开学士梓，仁和人。少有机悟，尝制子母炮，极精巧。一炮包孕七层，其力可及百步外，每震一声则破一层，敌人遇之无不糜烂。康亲王南征时，戴以布衣从军，献连珠火炮法，江山县有功，王承制授以道员札付。圣祖召见，喜其能文，命以学士衔直尚书房。戴能作铜鹤，高飞云间，按时长鸣，又能作木偶人，饰以衣服，客至则捧茶献客。

戴善天文算法，与西人南怀仁诘论，怀仁为之屈，忌之，因诬其通日本。上大怒，遣戍黑龙江。后赦还，卒于旅邸。

徐雪村制军用品光绪初，有以格致理化专精制造名者，为无锡徐雪村封翁寿。其人质直无华，幼习举业，继以为无裨实用，遂专究格物致知之学.讨论经史，旁及诸子百家，积岁勤搜，凡数学、律吕、几何、重学、化学、矿产、汽机、医学、光学、电学，靡不穷原竟委，而制器尤精。江督曾文正公以其深明器数，博涉多通，奏举奇才异能，以宾礼罗置幕下。文正尝愤西人专揽制机之利，谋所以抵制之，遂檄委雪村创建机器局于安庆.乃与华蘅芳、吴嘉廉、龚芸棠及次子建寅潜心研究，造器制机一切事宜皆由手造，不假外人，程功之难，数十倍于今日。同治丙寅三月，造成木质轮船一艘，长五十余尺，每小时能行二十余里。文正勘验得实，激赏之，锡名黄鹄.既而文正奏设江南制造局于上海， 复令雪村总理局务。 闳百事草创， 雪村于制造船枪炮弹药等事多所发明， 自制镪水， 棉花药， 汞爆药， 并为化学工业之先导， 而塞银钱出海之漏洞。

山东机器局之成，不用洋匠一人，余如大冶之煤铁，徐州开平之煤矿，漠河之金矿，西川之机器局，皆由雪村擘画规制，以是购机选匠，莫不合度，为远近所宗仰也。

徐仲虎制军用品徐建寅，字仲虎，寿之仲子也，从寿精研理化制造之学.寿与华蘅芳谋造黄鹄轮船时，苦无法程，日夕凝想，仲虎累出奇思以佐之，黄鹄遂成。旋于上海制造局助成惠吉、操江、测海、澄庆、驭远等船，及以道员奏留湖北候补，乃督办保安火药局。时外洋火药不入口，鄂督张文襄公之洞虑告匮，仲虎慨然任之，指授众工，自造机器，摹仿西制，越三月告成，燃放比验，与来自外洋者几无以辨。

汉阳故有钢药厂，制造棉药，嗣因洋工离厂，成药无期，文襄复檄仲虎兼办.仲虎感知遇之隆，忘危机之蹈，期取材本地，以免仰给于外人，日手杵臼，亲自研炼。光绪庚子春，造成棉质无烟药，试验之，可与外洋之药相仿，至是而喜可以大造也。日督工人，自为指授，乃于配合时，药燃而轰，遂遇害，同殉者员弁工人凡十六，肢体均裂。功在垂成，身忽惨殉，是可伤已。此二月十二日事也。

华若汀制军用品咸丰辛酉， 金匮华若汀太守蘅芳从曾文正公于安庆军中， 领金陵军械所事， 与徐寿绘图， 自造黄鹄轮船一艘， 推求动理， 测算汽机， 实为我国自造轮船之始。 同治初， 文正奏设江南机器制造局于上海， 则为之建筑工厂， 安置机器焉。 制造局之火药厂设于龙华， 若汀监理之， 自制镪水以节漏 ， 朝夕巡视。一日，将至研药厂查工，途遇西匠，立而小语，轰然一声，烈焰上腾，相距纔数武耳。以隔墙坚厚，幸免于难，然卒不以是恐怖而巡视少懈。

若汀之在天津东局也，驻德使臣购归新式试弹速率电机一具，译者莫知其用，若汀以微分之理解之，理明而用亦明。其在天津武备学堂也，德国教习购得法越交战时所用行军瞭望之已敝轻气球一具，欲令学生演习试放，而教习居奇，久之而功不就。若汀乃督工别制一径五尺之小球，用镪水发轻气以实其中，演放飞升，观者赞叹，德教习内惭，工遂速竣。

汉冶萍制钢胡寄尘曰：光绪初，恭王奕欣柄国，创自建芦汉铁路之议.时张文襄公之洞督粤。谓必先造钢轨，又必先办炼钢厂，乃先后电驻英公使刘芝田中丞瑞芬、薛叔耘副宪福成，定购炼钢厂机炉，委之英机器厂名梯赛特者，令其承办.梯厂中人答之曰：「欲办钢厂，必先将所有之铁石煤焦寄厂化验，然后知煤铁之质若何，可炼何种钢，即可以配何样炉，差之毫厘，谬以千里，未可冒昧从事也。」薛据以复张，张大言曰：「我国之大，何所不有，岂必先觅煤铁而后购机炉？但依英人所用者，购办一分可耳。」薜以告梯厂，厂主唯唯而已。盖其时，张虽有创钢厂之伟画，而煤在何处，铁在何处，固未遑计及也。张在粤督任时，创议设厂炼钢，意欲位置于粤东，迨机炉已定，而调任两湖。继两广之任者为李筱荃制军瀚章，不以办厂之议为然，而所购机炉瞬将运华，乃议移厂于湖北。会盛杏荪尚书宣怀以事谒张，言及近议炼钢，尚无铁矿，盛乃贡献大冶铁矿于张，而移厂湖北之议遂定。大冶铁矿者，于光绪初发明于盛雇之英矿师某，盛以廉价得之，不知其可宝，故举而赠之不惜也。

张既得冶矿，乃择建厂之地，有议设炉于大冶者，张嫌其照料不便，久之乃得地于龟山之麓，襟江带河，形势虽便，而地址狭小，一带水田，不得不以巨资经营之。又各处寻觅煤矿，四出钻掘，如大冶之王三石、道士洑、康中等，最后，乃得马鞍山煤矿，所费又不资.既得煤矣，不知炼焦，又悬赏征求炼焦之法。掘地为坎，终日营营，而不知马鞍山等处之煤，灰矿并重，万不合炼焦之用。不得已，乃购德国焦炭数千吨，与马煤所炼土焦搀合。巨舶载来，宝若琳琅，自始至终，实未炼得合用生铁一顿，而钢轨更茫无畔岸矣。

当张请款设厂时，谓得银二百万两即可周转不竭，户部允之。至款尽而铁未出，计臣责言，日以拨款为难，左支右吾，百计罗掘。自光绪庚寅至丙甲止，凡耗母财五百六十余万两，其中马鞍山及各处煤矿耗数十万，厂基填土耗百余万.厂中共享洋员四十余人，华员数倍之，无煤可用，无铁可炼，终日酣嬉，所糜费者又不知凡几。官力断断不支，于是有招商承办之议.会盛以某案事，奉旨交张查办，张为之洗刷，而以承办铁厂属之，盛诺，集股一百万两冒昧从事。初以外国焦价太昂，改用开平焦，然每吨尚须银十四两，成本太巨，知非得廉焦不能办.又四出搜觅煤矿，据矿师报告，谓萍乡之煤足合炼焦之用，验之而信。遂又集股一百万两，开挖萍矿，既得煤矣，居然炼成钢轨。而各处铁路洋员化验，谓汉厂钢轨万不能用，以其含磷多，易脆裂也，费千回百折之力，而所制之钢不能合用。其时盛所招商股二百万宝已罄尽，所负之债倍于股本，焦急无策，乃礼聘李一琴郎中维格到厂，筹划补救之法。李谓非出洋考察不得实际，盛允之。遂携大冶矿石、萍乡焦炭及铁厂所制钢轨零件偕洋员彭脱赴欧，由英伦镝铁会介绍会员中一钢铁化学名家，将冶矿萍矿化验，谓二者均系无上佳品，可以炼成至佳之钢。而汉厂所炼之轨，前含磷太多，实为劣品，惟所带零件，又系极佳之钢，再四考求，始知原定机炉，用酸法不能去磷，而冶铁含磷太多，适相反，惟所有零件则盐法所炼，可去磷，故又成佳品。盖梯厂初定机炉时，以不知我国煤铁之性质，故依英人所用酸法，配置大炉，别以盐法制一小炉媵之，其意不过为敷衍主顾而已。而我则已糜十余年之光阴，耗千余万之成本，方若夜行得烛，回首思之，真笑谈也。李回国建议，谓非购置新机，改造新炉，不能挽救。盛诺之，而忧无款，乃设法定预支矿石价金三百万圆之约，即以此款为改良旧厂之用。着手甫竟，而全球驰名之马丁钢出现，西报宣布，诧为黄祸，预定之券纷至沓来，其时预支矿石三百万圆早已用罄，后以重息借债，频岁积累，又不能支，乃定改为完全商办公司，赴部注册，加招商股。于是汉冶萍三字合并为一名词，正如千里来龙，结为一穴，其始愿固不及此也。

综计官办时代，用银五百六十余万，除厂地、机炉可作成本二百万余两外，余皆系浮费，于公司毫无利益，而每吨一两之抽捐，则永永无已也。

制火药乾隆朝，阿文成公桂平定伊犂时，捕一玛哈沁，问其何处得火药，曰：「蜣螂曝干为末，以鹿血调之，可代硝磺，惟力少弱。」又一蒙古台吉云：「鸟铳储火药铝丸后，再取一干蜣螂，以细杖送入，则比寻常可远出一二十步。」文成试之，均验。

制炸弹炸弹为西人所发明，外国暗杀家辄以之为制胜之具，吾国初固无之也。光绪丁亥，上海制造局曾以新式爆药供水雷之用，国人之善制者，首推无锡徐建寅，后因制药不慎，爆死于湖北保安火药局。其弟子郭道殷及其子某，皆擅是术，然亦惟制为军事用品，与政治无关也。乙未，粤人张某以研究西药，遂及此，顾第精于银爆药之普通制法，尚未精深也。史坚如习其术，用以轰粤督德寿而未成。至壬寅，日本留学生大唱革命，始欲藉此以暗杀政府人物，然无人悉其制法，乃秘密谋之于日本社会党，卒因警察干涉，无从购取原料，仅得其制法而试验之，又以手术未纯，不甚合用，党人大懊丧。癸卯春，始有李某至东京，以制药法授留学生。李某者，横滨中华学堂理化教员也，此为日本留学生习制炸弹之始。

至实用于暗杀，则始于吴樾之轰五大臣。留学生以樾一击不中，深扼腕，益谋所以改良之者，而未得其术.会日俄开战，日购春日战舰于英，潜藏智利国大爆药家某于舰中，载至日本。智利者，硝矿产出地也，故擅此术者颇多。其药之制法有五十余种，试验最良者则以流质爆药为最。倾药出瓶后，与养气化合，有逾十分钟爆发者，有由十五分以递至五十分者。其它如银汞、牛乳、鸡卵诸原料所制者，尤称善品。既至东京，留学生闻之，竞往学，然得其传者仅二人，其一即建寅之高足弟子，曾学于横滨李某者也，故成绩最优，然未尝一用。在炸弹史上有名者，为徐锡麟。锡麟习警察于日本，以其暇研究理化学，后遇日人某，授以银爆药之简易制法，锡麟苦心孤诣以习之。

自锡麟案出后，党人之用炸弹者乃羣趋于银爆药一途，制法既简，取携亦便，即弹面之包皮，亦畧有进步。至丁未、戊申间，党中急进派有与俄国虚无党联合者，探得彼党所制炸药，亦以银爆药为佳品。最佳者为牛乳药，党人尝至津沪一带演马戏，津沪党人间有习其制法者，其后汪精卫、黄某之炸摄政王，及广东之李准、凤山两案，均用此药。即辛亥三月二十九日广州之役，轰督署之炸弹，亦银爆药所制也，有用牛乳制者，则未收效。

制盐盐以卤成，无论为煎为晒，不能自由制造，灶户持有舍帖，版户持有版照，以为制盐之凭证.制糖秆出义乌城而西，至佛堂镇，迤逦三十里，弥望皆糖秆也。糖秆为甘蔗之别种，茎干较细，水分亦多，其所含糖分不及唐栖及广东之所产者。惟土人种作殊勤，四月下种，十月刈之，以菜饼为肥料。其地以溪流近旁为适，盖土多沙质，轻松柔软，地下茎易于发育也。刈时，妇孺均出，削其尖端及外包之叶，捆送于制糖之厂.厂屋极朴陋，且尘滓满地，不加洁除。器皆木造，以坚木制螺旋之二轴，外附以活动之木孔，糖秆自孔中入两轴之间，用两牛之力，旋转其轴，轴动则秆被压，糖汁下流，导之入沟，灌注于埋土之缸中，盛满入于尖底锅，煎熬成糖。糖色红褐，味亦不恶，土人常以杂物羼之。其煎锅不用平底，且深逾尺半，故蒸发较难.而灶又劣，旁无烟囱，以至炭养气不能排出，旋绕锅底，而徒耗燃料也。

制花梅两浙所属引地岁销，向以梅盐为大宗，盖全国通行之糖梅必先经过盐制而成，专门制造者均至自苏州，设作坊于杭州艮山门外之半山镇，以其地为出产之中心点也。极盛时代，常年营业价银五百万元，宣统时销数减，遂停制矣。花梅以女工雕刻，式极精，专供祭品及朝会之用。

酿葡萄酒烟台张裕酿酒公司主人，风雅士也。光绪乙未，创公司于烟台，自赴欧美，采购葡萄佳种运至烟台，辟地数千亩以栽之。于是构厂屋，置机器，设地窖，并建玻璃厂，自造瓶盎。聘奥国著名技师驻烟台之奥国领事哇务男爵驻厂，按西法制造，赀本凡二十余万.宣统己酉，赴赛南洋劝业会，得有超等奖凭，并向政府注册，准免税厘三年。

制汾酒汾酒之制造法与他酒不同，他酒原料下缸，七八日之酝酿，一次过净，酒糟齐出矣。汾酒酝酿最缓，原料下缸后须经四次，历月余，始能完全排出。且其性最易挥发，存积稍久，则变色减秤，暗耗不赀.制绿茶绿茶之制法，将采下之嫩叶入蒸笼蒸之，或置釜中炒之。至叶带黏而发香时，即取出平铺，以扇扇之使冷，复入焙炉，且焙且揉，使渐干燥，再移于火力稍弱之焙炉，反复揉擦，至十分干燥而后已。

祁门、婺源、建平三县向产绿茶，其制法之顺序凡五：一晾青，二搓揉，三发酵，四焙烘，五筛分。

制乌龙茶乌龙茶，闽、粤等处所产之红茶也。当生叶晒干变黄后，置槽内揉之，烘之使热，再移于微火之釜而揉结之，以布掩覆，使酦酵变红而成。香味浓郁，为茶中上品。

制面粉上海所用面粉，自通商以后，固悉购之于海外也。德商某见我国北部农产以小麦为最富，而麦食亦最多，虽麦质不若美产之色白而味厚，然以国人购用国货，且机粉较磨粉色泽已较旧为佳，无虑其不发达.于是购机设厂，命名增裕，而上海始有面粉厂矣。厥后营业日上，岁有盈余，华商涎之，而寿州孙氏乃有阜丰厂之出现，后且全埠有十余厂矣。

制烟草凡种烟草，其地土肥者，可高四尺，直干无枝，每本可收叶十余片至二十片不等。及其未萎时，采之曝之，去筋，以清水、菜油拌匀，切为细缕，若其色红黄者，非佳品。苏州之杜切者，杂以红土及烟草根，磨为细粉和之，盖得清水、菜油之力，色即红润。若色黄者，去红土，则易萎黄耳。大抵真正之闽产，制造亦佳。若衡烟，则缕极粗硬，味亦不美。济宁烟粗缕黑色，稍可口。苏州杜切色俱红黑，北方干丝油丝，皆粗而黑，惟松江有曰淡黄者，缕极细软，味淡，性平和。康熙时，苏州亦有香丝一种，殊似淡黄，而香味过之。然烟草实不香，其有香者，杂以兰花子也。北人或径取干叶揉碎，燃以吸之，不经制造，云如此方得真味也。

烟叶被风雨所伤及虫蚀伤者，味皆不佳。若制成而经潮湿或受霉郁之气，亦不可吸。故其大致有二，一种非峻火不爇，既爇又易灭者，性潮湿，且油水重也。一种触火便燃，不俟呼吸，自能不灭者，日久干燥，又有硝也，久之能令人喉痛。

制纸纸为人工所制造，为用甚广.相传为后汉蔡伦所创，以破布鱼网等废物为之，硬黄匀碧，历代相仍。其后乃用楮、松、杉、桑、梧桐等树皮及稻藁与竹，制时先煮沸，捣烂和成粘汁，匀置漉于筐中，使结薄膜，俟稍干用重物压其上，即成。产地以江西、浙江、福建为最多，湖南亦有之。

吾国之纸，大抵缺乏坚韧及光泽，制造纯用旧法，不求改良。挽近科学昌明，凡植物类纤维质之柔韧者，悉可取为原枓，不仅向时所用之数种植物而已。

新法制纸，均以机器造之，尤注重于化学药品。其能使原料速烂者，轻养化钠之力也。使洁白者，绿化钙、硫酸之力也。夏日不至腐败者，硫酸亚铅之力也。使坚韧有光泽者，靛牛胶松香之力也。上海有仿造者，质颇佳，惜出品未盛耳。

制炭砖四川太平县有炭砖，盖贫家冬日取暖，无篾笼，多用铁盆，其燃料为炭砖.法用煤炭舂碎，如黄泥和水调成，作长方形，有似于砖.每盆以数块或十余块累之而成，上糊以稀炭，用一日，炭可不加。无烟无硫磺气，价亦廉，每块长四寸，宽厚约一寸，值制钱一枚。

制火柴火柴，以细木条蘸取磷硫等易燃之物，藉化学作用，摩擦而生火也。十九世纪之初，欧人制此者颇多，其通用之品二。一、奥人泼来歇耳所制.其法，以木条蘸已熔之硫磺，外覆以用磷质、绿酸钾及胶水、红料制成之糊，随处摩擦，即能生火，如市肆所售之红头火柴是也。一、瑞典人伦特斯脱路姆所制.其法，以硫化锑易去糊内之磷质，加入重铬酸钾、铅丹，必与匣面所涂之红磷及硫化锑摩挠，始能发火，谓之安全火柴，如市上所售黑头火柴是也。日本人称之曰磷寸，输入我国者甚多。宣统时，已有人于天津、上海、杭州、长沙设厂自制矣。

制糠灯宁古塔无烛，所燃为糠灯。其制以麻梗为本，苏子油渣及小米糠拌匀，粘于麻梗，晒干，长三四尺，构插木架，风吹不息，然此乃就顺、康间而言也。

制料丝灯料丝灯者，炼石成丝，织之为灯也。其法，用玛瑙、紫石英诸石捣为屑，煮腐为粉，以北方天花菜点之使凝，然后缫之为丝，织如绢状，上绘人物山水，晶莹可爱，价亦昂。盖以煮料成丝，故谓之料丝.旧产漠南之金齿卫，其后，丹阳人潘凤得其法，归而仿之，于是丹阳有料丝灯。海宁查初白太史填行有《料丝灯》诗。

京师之搭棚裱褙扎彩搭棚匠，裱褙匠，扎彩匠，所在有之，而以京师为精。棚虽纵横十丈，可以平地立起，绝无只木寸椽，仅见洞然一宇而已。其尤奇者，为大工三脚手架。光绪甲午，重修鼓楼，其架自地至楼脊，高三十丈，阔十余丈，庋木数十层，层凡百许，自下望之，竟不知其何从结构也。若裱褙之工，尤妙者为屋宇，自承尘至四壁，无不一色莹洁，谓之四白落地，梁栋凹凸，皆随形而曲折，纸之花纹，平直如一线，不稍参差。扎彩，则宫室、器物、禽兽.鳞介，无不惟妙惟肖。

制水泥水泥，译称塞门德，又称水门汀。制法，以黏土与苛性石灰相和，水澄洗之，烧为坚块，复用机器碾之成粉。用时，更于其中和入细砂，加以水，既干，坚硬如石，经水愈固，土木工程多用之，桥梁道路尤宜。初由欧美各国输入甚伙，其后则湖北、直隶、广东等省设厂制造，营销渐广矣。光、宣问，启新洋灰公司以制造精良，得南洋劝业会奏奖者，即水泥也。

制风箱风箱以木为之，中设鞲鞴，箱旁附一空柜，前后各有孔与箱通，孔设活门，仅能向一面开放，使空气由箱入柜，不能由柜入箱。柜旁有风口、藉以喷出空气。用时，抽鞲鞴之柄使前进，则鞲鞴后之空气稀薄，箱外空气自箱后之活门入箱。鞲鞴前之空气由箱入柜，自风口出。再推鞲鞴之柄使后退，则空气自箱后之活门入箱，鞲鞴之空气自风口出。于是箱中空气喷出不绝，遂能使炉火盛燃。

制水机水机，高岸之田用以取水者也。以一寸五六分厚竹为轮，坚木为轴，再用铁箍，中抽双眼，安车心，其轮圈以竹片为之，复以粗竹筒斜置轮外，每距三尺，置一筒，水激轮转，每筒起水二三斤，自高而下，水即倾入别制之木槽，以转泻于田。

制水磨水磨，水势湍急之处藉水力以转磨也。其制，建矮屋跨于水上，下铺木板穴之，中贯铁柱，柱端施木盘承磨，柱下作铁轮置水中，磨旁为木柜，以机器持箩筛，磨行，则箩筛自与柜相触，较之用驴者为便。

以大豆制烟筒首先发明大豆之用途者，为高阳李石曾煜瀛，文正公鸿藻之子也。光、宣间，尝以大豆制成肴馔，并制为烟筒，则以大豆中之一种元素造成，能不着火。

王卢仿周制周制之法， 惟扬州有之。 明未， 有周某者始创此， 故名。 其法以金， 银， 宝石， 真珠， 珊瑚， 碧玉， 翡翠， 玛瑙， 玳瑁， 砗磲， 青金， 石绿， 松石， 螺甸， 象牙， 蜜蜡 ， 沉香， 雕为山水， 人物， 树木， 楼台， 花卉， 翎毛， 崁于花梨漆板之上， 大而屏风， 桌椅， 窗户， 书架， 小而笔 ， 茶具， 砚匣， 五色陆离， 真未有之奇玩也。 乾隆时， 有王国瑹， 卢映之者精此技， 映之之孙葵生亦能之。

制漆器江西之龙南，僻处万山中，与广东连平接壤，交通艰阻，风气蔽塞，其民碌碌无所长，农事而外，饮博嬉戏而已。惟数千年以来，有一工艺为其邑之特色，髹漆之烟盒、果盒。帽筒是也。其漆色之光腻，雕镂之精致，虽三吴巧工，无以过之，其制法，为内实泥沙，裹以絺布，而外加以漆，漆成，则与木制者无异也。

制四弃香太和殿元旦视朝，金炉所爇之香曰四弃香。清微澹远，迥殊常品，盖以梨及苹婆等四种果皮晒干制成者也。

制安息香安息香树之脂，坚凝成黄黑色块者可为香，并可制药。今通用之安息香则多以他种香料合木屑作线香状，但袭安息香之名，实无安息香料也。

制蕨根杯蕨根色黑而嵌空，形如蛙蚛之石，镂其中，磨之使光，荐以白金，可为器。长洲戴延年曾制二杯，较犀觥、玉碗，虽华朴不侔，而独饶雅韵。

制翠花碗蒙人胸次所怀之木碗以桦木制成，贵者以札批野 「 楠木根有翠色花纹.」 制之，曰翠花碗。制时，须以核桃油擦摩使润，镶以银.碗中镶银约三钱许，佳者值银二十余两，桦木者值数两。

制金箔成都城外有隙地数十亩， 附近居民专以金叶锻红搥成金箔， 计金一两， 所成金箔， 可阔如三亩之地。 无论何官卤簿经过，砰 （石訇）之声， 未尝或辍， 惟总督过， 则停让三槌以致敬。

吴尚贤开茂隆山银厂吴尚贤，云南石屏州人也，家贫，走徼外之葫芦国，其酋大山王蜂筑信任之，与开茂隆山银厂.厂例，无尊卑，皆以兄弟称，一人主厂，次一人统众，次一人出兵，而尚贤为厂主。时华人赴缅者甚众，厂既旺，聚至数十万人，有警，则兄弟全出，尚贤身自临阵，蛮人见者辄惊走，厂徒多财力，为连弩，共以手挽而发之。凡在缅开厂者，相互联络，有蛮人欲攻某厂，而惮为茂隆所阻，用重币假道，尚贤阳许之，而阴告某厂使为备，蛮大败，归途过茂隆，截之无一脱者，所获不可胜计。众大欢，饮燕间，尚贤大哭不止，众惊请故，尚贤曰：「吾与众兄弟忍饥寒开此厂，一旦有此旡妄之灾，父母妻子，我一人能支乎？为蛮有矣！」诸人各被酒为豪举，探怀中所掠者弃之渊.其操纵人皆类此。

乾隆乙丑，尚贤说葫芦王蜂筑以茂隆厂献中朝，抽课报解作贡，又自以银介我耿马宣抚司献之，且言吉茂隆山银厂自前明开采，至今兴旺不一云云。未几，尚贤之党黄耀祖袭据葫芦国，与尚贤分雄边外，而茂隆出银不可思议，公私大充。，当是时，羣蛮最畏者，尚贤及桂家官里雁，桂家与缅构战，尚贤欲和解之，不听。癸酉，尚贤说缅人入贡，贡驯象、涂金塔，尚贤亦来滇，谋请命于中朝，给以葫芦国王札付，不能得，己辞大吏而返厂矣。滇吏忽令人追回，饿死之，羣蛮自是轻汉人。

制景泰蓝景泰蓝者，始于明代宗景泰时，今都人能制之。其制法，铜器之表面涂以珐琅质，烧成花鸟人物等种种花纹，花纹之周廓，或界以细铜丝，或否，日本谓之七宝烧，因其光色璀璨，若有各种宝玉杂于其中也。

刘贞甫制准提像国初刘贞甫，砀山人。造铜器精巧绝伦，尝为彭城万寿祺造准提像，高二尺许，三年而成。臂十八，手中各有所持，一手擎七级浮图，每级四面各有佛一尊，法象庄严，无毫发遗憾。

蟹钳制铜有蟹钳者，初不详其姓氏，尝往来于黄山、白岳间.善制铜，右手仅存食将两指，以指钳物，伸屈自如，若蟹螯然，遂以是得名。

王某仿制古铜器铁匠王某居败屋半椽，一炉一锤，刨刀箝夹之属，樊然杂列。貌黧黑，衣鹑衣，首如囚，终日孜孜，工作不辍.经岁所入，豢妻子有余辄蓄积之，人无不以巧匠呼之。有新奇诡怪淫巧之物敝，不能自理，则往修之，巧匠无不井井焉，如未敝者，虽极巧之物，曾未足以难巧匠也。间能伪作古铜器，篆刻花纹，尺度形式无一差者，且诡于众曰：「此某地掘土所得物也。」不知者或受其愚，所作古戈几能乱真。