ice cream
An ice cream laboratory guide
作者：Fisk, W. W. (Walter Warner), 1888-1979; Ellenberger, H. B. (Howard Bowman), 1882-1970
体例：章 章数：6
字数：61,509 来源：Project Gutenberg
版本与结构
- 来源版本
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- 分章依据
- 按「章」标记切分为 6 章（Gutenberg 卷册标记）。
- 篇幅分布
- 平均每章 10,251 字。
- 原文溯源
cache/epub/77115/pg77115.txt（Project Gutenberg）