Les couveuses artificielles, dont l'usage est de plus en plus fréquent
dans les fermes, sont en général de dimensions modestes. Mais il en
existe une, qu'un éleveur américain, M. P. Hall, a installée à Pembroke,
près New-York, et qui est bien probablement la plus colossale du monde,
puisqu'elle a été construite pour contenir et faire éclore quinze mille
oeufs à la fois. Ses dimensions sont énormes, 30 mètres de longueur sur 1
m. 20 de largeur et autant de hauteur: elle est divisée et subdivisée
par des cloisons en 200 compartiments, dans chacun desquels peuvent
trouver place 75 oeufs déposés sur des paniers en métal. L'intérieur de
la couveuse est chauffé au moyen d'une canalisation d'eau chaude: des
régulateurs à huile assurent la constance absolue de la température en
agissant sur des barres métalliques dont la dilatation ou la contraction
ouvrent ou ferment les arrivées d'air frais, en même temps qu'elles
augmentent ou diminuent le débit des conduites chauffantes. Grâce à ce
dispositif ingénieux, on ne constate jamais, disent les revues agricoles
américaines, aucun accident dans le fonctionnement de cet énorme
incubateur qui est, à lui seul, capable de remplacer mille poules
couveuses dont l'activité ne se démentirait jamais.