Wie erwähnt, fanden in der vorliegenden, wie in den später folgenden
Untersuchungen genaue Körpergewichtsbestimmungen Statt.--Ausser dem
Studium der Statik des Stoffwechsels hatte ich mir die Frage gestellt,
ob der Zuckerzusatz zu dem Morgens genossenen Thee oder Caffee einen
bemerkbaren Einfluss auf die Quantität des Urins ausübe; man wird
demnach an einigen Tagen Zucker unter den Nahrungsmitteln verzeichnet
finden, an andern nicht und die Antwort auf die gestellte Frage
werde ich unten in Kürze geben.--Fernerhin mag es im Voraus bemerkt
werden, dass das genossene Nahrungs-Quantum in der vorliegenden
Beobachtungsreihe das grösstmögliche verträgliche Maass erreichte, dass
sich an einzelnen Tagen schon leichte Digestionsstörungen, Catarrh der
Magenschleimhaut u. s. w. zu zeigen anfingen, dass aber dennoch ein
täglicher, geringer Körper-Gewichtsverlust Statt hatte, ein Beweis also,
dass der Kraftverbrauch im Verhältniss zum Assimilationsvermögen
um Etwas zu gross war.--Es ist schwierig bei sich drängenden
Berufsgeschäften solche Missstände zu entfernen; sie können aber hier
fast ganz unberücksichtigt bleiben, da die Arbeit während jeder
Untersuchungsperiode beträchtlich und fast gleich war.--
8-9. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 11,25''' Lufttemperatur: 2-3,5° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.| Quan-|Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | | tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |325 CC. |20 Grm. |10 | 132 CC.|1018 |s. |klar | | |
|Thee mit|Zucker |Uhr. | | |st. | | | |
|Milch |113 " | | | |s. | | | |
| |Brod | | | | | | | |
| |18 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
2 U. |50 CC. |144 " |2 | 246 " |1016 |st. |dto. | | |
|Wein |Fleisch |Uhr. | | |s. | | | |
| |359 Grm. | | | | | | | |856,0
| |Apf. u. | | | | | | | |Gr.
| |Reis | | | | | | | |
| |179 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |40 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 U. |200 CC. |20 Grm. |5 Uhr| 312 " |1015 |st. |dto. | | |
|Caffee |Zucker |15 M.| | |s. | | | |
8 U. |300 CC. |98 " |8 Uhr| 212 " |1017 |schw.|dto. | | |
30 M.|Milch |Brod |15 M.| | |s. | | | |
| | |10 | 102 " |1015,5|st. |dto. |10 U.|43,9 |
| | |Uhr | | |s. | |30 M.|Gr. |
| | |30 M.| | | | | | |
| | |7 Uhr| 417 " |1012 |s. |dto. | | |
| | |30 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1025 " | 991 " |24 |1421 " |1016,5|st. |klar |24 |43,9 |856,0
St. |= 1035 | |St. |= 1444 | |s. |III. |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1421 CC. Urin enthielten: 22,33 Gramm Harnstoff.
1,501 " Schwefelsäure.
2,330 " Phosphorsäure.
(davon 0,340 Gramm an Erden gebunden)
10,302 " Chlor.
_Körpergewicht:_ 8. Febr. Morgens 8 Uhr 10 Min. = 126 [Pfund] 38 Gramm.
9. " " 8 " 15 " = 125 " 214 "
------------------------------------------------------
24 Stund. Verlust = 324 "
_Befinden:_ gut, namentlich Nachmittags und Abends sehr wohl.
_Beschäftigung:_ 10 St. gearbeitet. 4 St. Krankenbesuche und Bewegung im
Freien.--8 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ Morgens leicht transpirirt; Nachmittags trockene
Haut.--Nachts leicht duftend.--
_Witterung:_ sehr windig.--W.-Wind.--Regen.--
9-10. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 11''' Lufttemperatur: 1-1,75° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |325 CC. |20 Grm. |9 U. | 112 CC.|1012 |s. |klar |9 U. |49,6 |
|Thee |Zucker |15 M.| | | | |15 M.|Gr. |
| |114 Grm. |10 U.| 117 " |1005 |kaum | " | | |
| |Brod | | | |s. | | | |
| |22 " | | | | | | | |
| |Butter |1 " | 241 " |1012,2|kaum | " | | |
| | | | | |s. | | | |
2 " |50 CC. |145 Grm. |2 " | 133 " |1013,6|st. | " | | |
|Wein |Fleisch |30 M.| | |s. | | | |
| |167 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |254 Grm. |3 U. | 54 " |1022 |s. | " | | |939,06
| |roth. |30 M.| | | | | | |Gr.
| |Kohl | | | | | | | |
| |34 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
4 " |200 CC. |20 Grm. | | | | | | | |
|Caffee |Zucker | | | | | | | |
5 " |150 CC. | |5 U. | 141 " |1023,5|s. | " | | |
|Wasser | |45 M.| | |schw.| | | |
7 " |150 CC. | | | | |s. | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |400 CC. |142 Grm. |8 U. | 124 " |1023,2|st. | " | | |
|Milch |Brod |30 M.| | |s. | | | |
30 M.| | |10 U.| 66 " |1022,2|s. | " |10 U.|12,2 |
| | |30 M.| | |st. | |30 M.|Gr. |
| | | | | |s. | | | |
| | |7 U. | 314 " |1022,5|st. | " | | |
| | |30 M.| | |s. | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1425 CC.|918 " |24 |1302 " |1018 |s. | |24 |61,8 |939,06
St. |= 1436 | |St. |= 1322 | | | |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1302 CC. Urin enthielten: 24,092 Grm. Harnstoff.
1,625 " Schwefelsäure.
2,656 " Phosphorsäure.
(davon 0,599 an Erden gebunden)
9,441 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Zunahme = 31,3 Gramm.
_Befinden:_ sehr gut; Abends ermüdet u. leichte rheumat. Schmerzen im
Rücken.--Nachmittags starker Durst.
_Beschäftigung:_ 9 St. Arbeit.--3-1/2 St. Krankenbesuche. 8-1/2 St.
Schlaf.
_Hautfunction:_ Morgens leicht transpirirt.--
_Witterung:_ Morgens klarer Sonnenschein; Nachmittags Regen.--WSW.--
10-11. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 1''' Lufttemperatur: -0,5 - -1,5° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |325 CC. |20 Grm. | | | | | | | |
10 M.|Thee |Zucker | | | | | | | |
| |112 Grm. |10 | 135 CC.|1016,7|s. | -- | | |
| |Brod |Uhr. | | | | | | |
| | 20 " |11 | 92 " |1014,2|neu- | -- | | |
| |Butter |Uhr. | | |tr. | | | |
1 U. |100 " |146 Grm. |1 | 289 " |1007,5|s. | -- | | |
30 M.|Wein |Fleisch |Uhr. | | |schw.| | | |
| |231 Grm. | | | |s. | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |felbrei | | | | | | | |
| |272 Grm. | | | | | | | |838,3
| |Linsen | | | | | | | |Gr.
| |42 Grm. |5 | 410 " |1014 |s. | -- | | |
| |Dessert |Uhr. | | | | | | |
4 U. |200 " |20 Grm. | | | | | | | |
|Caffee |Zucker | | | | | | | |
4 " |150 CC. | |8 | 184 " |1022,2|schw.| -- | | |
30 M.|Wasser | |Uhr. | | |s. | | | |
8 U. |300 CC. |84 Grm. |11 | 102 " |1022,7|s. | |11 |67,9 |
30 M.|Milch |Brod |Uhr. | | |st. | |Uhr. |Gr. |
| | | | | |s. | | | |
| | |7 Uhr| 231 " |1025,5|st. | | | |
| | |45 M.| | |s. | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1225 CC.|947 Grm. |24 |1443 " |1016,7|s. |III. |24 |67,9 |838,3
St. |= 1238 | |St. |= 1466 | | |klar.|St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1443 CC. Urin enthielten: 25,26 Grm. Harnstoff.
1,94 " Schwefelsäure.
2,71 " Phosphorsäure.
(davon 0,519 an Erden gebunden)
10,826 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 186,5 Gramm.
_Befinden:_ im Ganzen sehr wohl; nur sehr wechselnde Hauttemperatur.
_Beschäftigung:_ 9-1/2 St. gearbeitet. 2-1/4 St. Krankenbesuche. 8-1/2
St. Schlaf.
_Hautfunction:_ Morgens leicht duftend. Mittags kalt und
trocken.--Nachmittags trocken, aber warm.--Nachts nicht transpirirt.
_Witterung:_ NO.-Wind. Scharfe, reine Kälte.--
11-12. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 3,5''' Lufttemperatur: -3 - -1° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |325 CC. |20 Grm. |10 | 175 CC.|1015,5|st. | -- |10 |80 |
30 M.|Thee |Zucker |Uhr. | | |s. | |Uhr. |Grm. |
| |105 " | | | | | | | |
| |Brod | | | | | | | |
| |20 Grm. |1 Uhr| 221 " |1014 |s. | -- | | |
| |Butter |30 M.| | | | | | |
2 U. |100 " |254 Grm. | | | | | | | |
|Rothw. |Fricassee| | | | | | | |
| |216 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |185 Grm. | | | | | | | |1005,
| |Pflaumen | | | | | | | |02 G.
| |41 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 CC. |20 Grm. | | | | | | | |
30 M.|Caffee |Zucker |6 Uhr| 414 " |1015 |s. | -- | | |
8 U. |400 CC. |117 Grm. |8 " | 143 " |1023 |s. | -- | | |
30 M.|Milch |Brod | | | |schw.| | | |
| | | | | |s. | | | |
11 U.|100 CC. | |12 " | 170 " |1022 |s. | -- |12 |39,4 |
|Wein | | | | |st. | |Uhr |Grm. |
| | | | | |s. | | | |
| | |7 " | 188 " |1027,7|st. | -- | | |
| | |30 M.| | |s. | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1275 " |978 " |24 |1311 " |1019 |s. |III. |24 |119,4 |1005,
St. |= 1280 | |St. |= 1338 | | |klar |St. |Grm. |02 G.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1311 CC. Urin enthielten: 28,51 Gramm Harnstoff.
2,01 " Schwefelsäure.
2,53 " Phosphorsäure.
(davon 0,315 an Erden gebunden)
10,48 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 204 Gramm.
_Befinden:_ sehr gut, Abends ermüdet.
_Beschäftigung:_ 8 St. gearbeitet. 1-1/2 St. Krankenbesuche. Abends
anhaltend musicirt--7 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ Nachmittags und Abends starke Hauttranspiration.
_Witterung:_ N.-Wind. Klarer Himmel, bedeutende Kälte.--
12-13. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 3,7''' Lufttemperatur: -1 - -3° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |20 Grm. | | | | | | | |
30 M.|Thee |Zucker | | | | | | | |
| |117 Grm. |10 | 120 CC.|1022,7|s. | -- |10 |203,8 |
| |Brod |Uhr. | | | | |Uhr. |G. |
| |19 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
11 U.|100 " |41 Grm. |12 | 244 " |1009,8|s. | -- | | |
30 M.|Wein |Fleisch |Uhr | | | | | | |
| |36 Grm. |30 M.| | | | | | |
| |Brod | | | | | | | |
2 U. |125 " |159 " |2 | 89 " |1016,7|schw.| -- | | |
|Wein |Fleisch |Uhr. | | |s. | | | |
| |91 Grm. | | | | | | | |859,6
| |Kartof- | | | | | | | |Gr.
| |feln | | | | | | | |
| |384 Grm. | | | | | | | |
| |Milchreis| | | | | | | |
| |79 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 " |20 Grm. |5 | 225,5" |1021 |s. | -- | | |
30 M.|Caffee |Zucker |Uhr. | | | | | | |
8 U. |300 CC. |73 Grm. |8 | 149 " |1023,2|s. | -- | | |
30 M.|Milch |Brod |Uhr. | | | | | | |
| | |11 | 151 " |1024 |s. | -- |11 |4,3 |
| | |Uhr. | | |st. | |Uhr. |G. |
| | | | | |s. | | | |
| | |7 Uhr| 421 " |1016,5|s. | | | |
| | |30 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1225 CC.|1039 " |24 |1399,5" |1017,2|s. |III. |24 |208,1 |859,6
St. |= 1235 | |St. |= 1421 | | |klar |St. |G. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1399,5 CC. Urin enthielten: 27,99 Grm. Harnstoff.
1,88 " Schwefelsäure.
2,519 " Phosphorsäure.
12,59 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 214,8 Gramm.
_Befinden:_ gut; doch nicht so frisch, wie an andern Tagen. Leicht
rheumat. Erscheinungen.
_Beschäftigung:_ 10-1/2 St. gearbeitet. 1-1/2 St. Krankenbesuche.--8 St.
Schlaf.
_Hautfunction:_ Morgens und Nachmittags leichte Hauttranspiration.
_Witterung:_ NW.-Wind.--Schnee und Regen; windig.--
(NB. Seit dem 11ten Febr. wird die Abends genossene Milch stets mit
etwas Kochsalz versetzt. Im Uebrigen werden alle Speisen stets in
gewöhnlicher Zubereitung genossen.)
13-14. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 7,3''' Lufttemperatur: -4,5 - -2° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |123 Grm.|10 | 84 CC.|1022 |s. | -- |10 |20,42 |
30 M.|Thee |Brod |Uhr. | | | | |Uhr. |G. |
| |19,4 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
2 U. |100 " |155 " |2 | 328 " |1012,2|schw.| -- | | |
|Rothw. |Rdfleisch|Uhr. | | |s. | | | |
| |109 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |297 Grm. | | | | | | | |
| |weisser | | | | | | | |
| |Kohl | | | | | | | |799,41
| |41 Grm. | | | | | | | |Gr.
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 CC. |5,5 Grm. |5 | 220 " |1019,5|schw.| | | |
30 M.|Caffee |Zucker |Uhr. | | |s. | | | |
4 U. |150 CC. | | | | | | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |320 CC. |83,3 Grm.|8 | 180 " |1023,5|schw.| | | |
30 M.|Milch |Brod |Uhr. | | |s. | | | |
11 U.|200 CC. | |10 | 80 " |1025,7|s. | |10 " |349,99|
|Wasser | |Uhr | | | | |Uhr |G. |
| | |30 M.| | | | |30 M.| |
| | |7 | 306 " |1023,2|s. | | | |
| | |Uhr | | | | | | |
| | |30 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1470 CC.|843,2 " |24 |1198 " |1019 |schw.|III. |24 |370,41|799,41
St. |= 1483 | |St. |= 1221 | |s. |klar |St. |G. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | |
Die 1198 CC Urin enthielten: 25,76 Grm. Harnstoff.
1,84 " Schwefelsäure.
2,15 " Phosphorsäure.
(davon 0,24 Gramm an Erden gebunden)
11,38 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 64 Gramm.
_Befinden:_ nicht gut; schwerfällig, matt. Kalte Füsse und Hände.
Leichter Catarrh. ventricul.
_Beschäftigung:_ 10 St. gearbeitet. 2-3/4 St. Krankenbesuche. 8-1/2 St.
Schlaf.
_Hautfunction:_ Trockenheit und Kälte der Haut; nur Abends angenehm
warm.
_Witterung:_ sehr kalt; scharfer NO.-Wind.--Morgens ziemlich heiter;
Nachmittags trübe.
14-15. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 7,2''' Lufttemperatur: -2-1/2 - 0° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |117 Grm. | | | | | | | |
30 M.|Thee |Brod | | | | | | | |
| |19 " |10 | 188 CC.|1017 |kaum | -- | | |
| |Butter |Uhr. | | |s. | | | |
2 U. |100 " |165 Grm. |1 | 382 " |1008,2|kaum | -- | | |
|Wein |Fleisch |Uhr | | |s. | | | |
| |376 Grm. |45 M.| | | | | | |
| |Apfel mit| | | | | | | |
| |Reis | | | | | | | |
| |119 Grm. | | | | | | | |846,6
| |Kartof- | | | | | | | |Gr.
| |feln | | | | | | | |
| | 50 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
4 " |200 " |9 Grm. |5 " | 246 " |1019,5|s. | -- | | |
|Caffee |Zucker |Uhr | | | | | | |
| | |45 M.| | | | | | |
8 " |400 CC. |153 Grm. |7 | 292 " |1012,2|schw.| -- | | |
|Milch |Brod |Uhr | | |s. | | | |
| |27 Grm. |45 M.| | | | | | |
| |Butter |11 | 150 " |1023 |st. | -- |11 U.|47,4 |
| | |Uhr | | |s. | |30 M.|Gr. |
| | |30 M.| | | | | | |
| | |7 Uhr| 435 " |1012,7|s. | -- | | |
| | |45 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1200 CC.|1035 Grm.|24 |1693 " |1014 |s. |III. |24 |47,4 |846,6
St. |= 1212 | |St. |= 1717 | | |klar |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1693 CC. Urin enthielten: 26,80 Grm. Harnstoff.
1,70 " Schwefelsäure.
2,87 " Phosphorsäure.
(davon 0,74 an Erden gebunden)
11,173 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 363,4 Gramm.
_Befinden:_ sehr gut.--Mannigfache geistige Anregung durch Lectüre,
Besuche u. s. w.
_Beschäftigung:_ 10-1/2 St. angestrengte Arbeit.--2-1/2 St.
Krankenbesuche.--8 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ trockne, aber angenehm warme Haut.
_Witterung:_ scharfer NW.-Wind.--Trübe, bedeckte Luft. Abends Sturm mit
Regen.
15-16. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 9,75''' Lufttemperatur: 1,5-1,5° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |101 Grm. |10 | 120 CC.|1015 |s. | -- | | |
30 M.|Thee |Brod |Uhr. | | |schw.| | | |
| |20 " | | | |s. | | | |
| |Butter | | | | | | | |
11 U.| |38 Grm. | | | | | | | |
30 M.| |Brod | | | | | | | |
| |38 " | | | | | | | |
| |Fleisch | | | | | | | |
2 U. |150 " |170 Grm. |2 | 252 " |1010,7|schw.| -- | | |
|Wein |Fleisch |Uhr. | | |s. | | | |
| |222 Grm. | | | | | | | |
| |Bohnen | | | | | | | |
| |238 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |50 Grm. |5 Uhr| 258 " |1020,7|s. | -- | | |804
| |Dessert |15 M.| | |schw.| | | |Grm.
| |25 Grm. | | | |s. | | | |
| |Butter | | | | | | | |
4 " |200 " |9 Grm. |8 | 241 " |1020,2|kaum | -- | | |
|Caffee |Zucker |Uhr. | | |s. | | | |
4 " |200 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
5 U. |150 CC. | |10 | 90 " |1026,5|st. | -- | | |
30 M.|Wasser | |Uhr | | |s. | | | |
| | |30 M.| | | | | | |
6 U. |200 CC. | | | | | | |11 U.|10 Gr.|
|Wasser | | | | | | |30 M.| |
8 " |350 CC. |140 Grm. |7 Uhr| 271 " |1025,2|s. | -- | | |
|Milch |Brod |30 M.| | | | | | |
| |6 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1750 CC.|1057 Grm.|24 |1232 " |1019 |schw.|III. |24 |10 " |804
St. |= 1762 | |St. |= 1254 | |s. |klar |St. | |Grm.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1232 CC. Urin enthielten: 24,27 Grm. Harnstoff.
1,774 " Schwefelsäure.
2,316 " Phosphorsäure.
(davon 0,419 an Erden gebunden)
12,012 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Zunahme = 751 Gramm.
_Befinden:_ gut: Nachmittags viel Durst.
_Beschäftigung:_ 9-1/2 St. anhaltend gearbeitet.--2-1/2 St.
Krankenbesuche.--9 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ angenehme Hautwärme, nur kalte Füsse.
_Witterung:_ Schnee und Regen. SW.-Wind.--
16-17. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 11''' Lufttemperatur: 1,5-3° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |103 Grm. |10 | 173 CC.|1017,5|s. | -- |10 |65 |
15 M.|Thee |Brod |Uhr. | | | | |Uhr. |Gr. |
| |23 Grm. | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
12 U.| |39 Grm. |1 Uhr| 211 " |1015 |s. | -- | | |
| |Brod |45 M.| | | | | | |
| |10 Grm. | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
2 " |200 " |216 Grm. | | | | | | | |812,8
|Wein |Fleisch | | | | | | | |Gr.
| |249 Grm. |4 Uhr| 142 " |1022 |s. | -- | | |
| |Wurzeln |50 M.| | | | | | |
| |140 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |74 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 " |8 Grm. |8 | 286 " |1020,5|kaum | -- | | |
30 M.|Caffee |Zucker |Uhr. | | |s. | | | |
6 U. |150 CC. | | | | | | | | |
|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |345 CC. |97 Grm. |11 | 92 " |1027 |st. | -- |10 |437,4 |
30 M.|Milch |Brod |Uhr | | |s. | |Uhr |Gr. |
| | |30 M.| | | | |30 M.| |
| | |7 Uhr| 311 " |1020,2|s. | -- | | |
| | |45 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1395 CC.|959 " |24 |1215 " |1020 |s. |III. |24 |502,4 |812,8
St. |= 1406 | |St. |= 1243 | | |klar |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1215 CC. Urin enthielten: 24,90 Grm. Harnstoff.
1,58 " Schwefelsäure.
2,04 " Phosphorsäure.
(davon 0,19 an Erden gebunden)
14,58 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 192,9 Gramm.
_Befinden:_ sehr gut; nur Abends spät ermüdet.
_Beschäftigung:_ 9 St. gearbeitet. 3-1/2 St. Krankenbesuche. 7 St.
Schlaf.
_Hautfunction:_ angenehme Hautwärme.
_Witterung:_ sehr nasskalt. Regen. Stürmisch.--SNW.--
17-18. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 9,5''' Lufttemperatur: 1,5-3° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |117 Grm. |10 U.| 114 CC.|1021 |s. | -- | | |
30 M.|Thee |Brod |15 M.| | | | | | |
| |24 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
12 U.| |32 Grm. | | | | | | | |
| |Brod | | | | | | | |
| |8 " |1 U. | 225 " |1015,5|schw.| -- | | |
| |Butter |45 M.| | |s. | | | |
2 " |200 " |183 Grm. | | | | | | | |
|Wein |Fleisch | | | | | | | |
| |148 Grm. | | | | | | | |
| |Bohnen | | | | | | | |
| |348 Grm. | | | | | | | |948
| |Kartof. | | | | | | | |Grm.
| |br. | | | | | | | |
| |74 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
4 " |200 " |7,5 Grm. |5 U. | 276 " |1018,7|s. | -- | | |
|Caffee |Zucker |15 M.| | | | | | |
6 " |150 CC. | | | | | | | | |
|Wasser | | | | | | | | |
6 " |150 CC. | |8 U. | 310 " |1015,6|kaum | -- | | |
30 M.|Wasser | |15 M.| | |s. | | | |
9 U. |374 CC. |155 Grm. | | | | | | | |
|Milch |Brod | | | | | | | |
|150 " |10 " |11 U.| 344 " |1011 |s. | -- | | |
|Wein |Butter |45 M.| | |st. | | | |
| | | | | |s. | | | |
| | |7 U. | 448 " |1012 |s. | -- | | |
| | |45 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1724 " |1106,5 |24 |1717 " |1015,2|s. |III. |24 | 0 |948
St. |= 1736 |Grm. |St. |= 1750 | | |klar |St. | |Grm.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1717 CC. Urin enthielten: 25,04 Grm. Harnstoff.
1,58 " Schwefelsäure.
2,54 " Phosphorsäure.
(davon 0,44 an Erden gebunden)
15,88 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Zunahme = 177,79 Gramm.
_Befinden:_ nur Mittags etwas abgespannt; im Uebrigen sehr gut.
_Beschäftigung:_ 7 St. Arbeit. 2 St. Krankenbesuche. Abends musicirt.
6-1/2 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ Abends ziemlich stark transpirirt.
_Witterung:_ sehr stürmisch.--Regen.--SW.--
18-19. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 3,5''' Lufttemperatur: -0,5 - +1-1/2° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |113 Grm. |10 | 164 CC.|1014 |s. | -- |10 |58 Gr.|
15 M.|Thee |Brod |Uhr. | | | | |Uhr. | |
| |20 " | | | | | | | |
| |Zucker | | | | | | | |
| |17 Grm. | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
2 U. |100 " |143 Grm. |1 Uhr| 450 " |1008 |kaum | -- | | |
|Wein |Fleisch |45 M.| | |s. | | | |
| |162 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |303 Grm. | | | | | | | |797
| |Wirsingk.| | | | | | | |Grm.
| |49 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 " |20 Grm. |5 | 334 " |1017 |schw.| -- | | |
30 M.|Caffee |Zucker |Uhr. | | |s. | | | |
8 U. |526 CC. |109 Grm. |8 | 221 " |1019,5|schw.| -- | | |
30 M.|Thee |Brod |Uhr | | |s. | | | |
| |11 " | | | | | | | |
| |Zucker | | | | | | | |
| |20 Grm. |11 | 122 " |1023 |st. | -- |11 | 4 " |
| |Butter |Uhr | | |s. | |Uhr. | |
| | |30 M.| | | | | | |
| | |7 Uhr| 430 " |1013,2|st. | -- | | |
| | |45 M.| | |s. | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1326 " |967 Grm. |24 |1721 " |1014,5|s. |III. |24 |62 " |797
St. |= 1328,6| |St. |= 1752 | | |klar |St. | |Grm.
|Gr. | | |G. | | | | | |
Die 1721 CC. Urin enthielten: 23,35 Grm. Harnstoff.
1,65 " Schwefelsäure.
2,65 " Phosphorsäure.
(davon 0,414 Gramm an Erden gebunden)
15,74 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme 315 Gramm.
_Befinden:_ gut.
_Beschäftigung:_ 8 St. gearbeitet. 3 St. Krankenbesuche.--Abends
Lectüre. 7 St. Schlaf.--
_Hautfunction:_ Morgens ziemlich stark transpirirt im warmen Zimmer.
Nachmittags und Abends trocken, aber stets angenehm warm.
_Witterung:_ nasskalt.--W. Nachmittags Schneeschauer.
19-20. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 27'' 7,8''' Lufttemperatur: -0,25 - +2° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |108 Grm. | | | | | | | |
15 M.|Thee |Brod | | | | | | | |
| |24 " |10 | 83 CC.|1020,5|st. | -- |10 |28 |
| |Butter |Uhr. | | |s. | |Uhr. |Gr. |
11 U.| |51 Grm. | | | | | | | |
30 M.| |Brod | | | | | | | |
| | |1 Uhr| 375 " |1008,5|kaum | -- | | |
| | |30 M.| | |s. | | | |
2 U. |200 " |182 " | | | | | | | |
|Wein |Fleisch | | | | | | | |
| |374 Grm. |4 Uhr| 164 " |1021,5|s. | -- | | |
| |Apfel und|45 M.| | | | | | |
| |Reis | | | | | | | |960,7
| |103 Grm. | | | | | | | |Gr.
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |58 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 " |7 Grm. | | | | | | | |
30 M.|Caffee |Zucker | | | | | | | |
8 U. |530 CC. |96 Grm. |8 | 238 " |1017,2|kaum | -- | | |
15 M.|Milch |Brod |Uhr. | | |s. | | | |
| | |10 | 52 " |1030 |s. | -- |10 " |240 |
| | |Uhr | | |st. | |Uhr |Gr. |
| | |30 M.| | |s. | |30 M.| |
| | |7 Uhr| 308 " |1018,6|st. | -- | | |
| | |30 M.| | |s. | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1230 CC.|1003 " |24 |1220 " |1016,5|s. |III. |24 |268 |960,7
St. |= 1242,3| |St. |= 1247 | | |-- |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1220 CC. Urin enthielten: 20,33 Grm. Harnstoff.
1,46 " Schwefelsäure.
2,05 " Phosphorsäure.
(davon 0,39 Grm. an Erden gebunden)
8,96 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Abnahme = 230,6 Gramm.
_Befinden:_ Morgens und Nachmittags sehr gut. Abends abgespannt.
_Beschäftigung:_ 7 St. Arbeit. 2 St. Krankenbesuche; Nachmittags
Spaziergang und Besuche bei Freunden.--Abends Lectüre und Musik. 8 St.
Schlaf.--
_Hautfunction:_ Morgens leichte Transpiration. Nachmittags stets
angenehm warm.--
_Witterung:_ Milde Kälte. Feuchte Luft. Schnee.--W.
20-21. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 1,8''' Lufttemperatur: -2,5 - +1,5° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |20 Grm. | | | | | | | |
|Thee |Zucker | | | | | | | |
| |116 Grm. |10 | 192 CC.|1011,5|schw.| -- | | |
| |Brod |Uhr. | | |s. | | | |
| |19 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
| | |1 Uhr| 361 " |1009,2|kaum | -- | | |
| | |45 M.| | |s. | | | |
2 " |170 " |116 Grm. | | | | | | | |
|Wein |Fleisch | | | | | | | |
| |306 Grm. | | | | | | | |
| |Sauerkohl| | | | | | | |
| |149 Grm. | | | | | | | |834
| |Kartof- | | | | | | | |Grm.
| |feln | | | | | | | |
| |75 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 U. |200 " |20 Grm. | | | | | | | |
30 M.|Caffee |Zucker | | | | | | | |
5 U. |200 CC. | |5 Uhr| 266 " |1016,7|kaum | -- | | |
|Wasser | |15 M.| | |s. | | | |
6 U. |100 CC. | | | | | | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
9 U. |374 CC. |108 Grm. |9 Uhr| 210 " |1020,5|schw.| -- | | |
15 M.|Thee |Brod |15 M.| | |s. | | | |
| |17 " |11 | 70 " |1023 |s. | -- |11 U.|23,7 |
| |Zucker |Uhr | | |st. | |15 M.|Gr. |
| | |15 M.| | |s. | | | |
| |19 Grm. |8 Uhr| 373 " |1014 |s. | -- | | |
| |Butter | | | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1544 " |965 Grm. |24 |1472 " |1015 |schw.|III. |24 |23,7 |834
St. |= 1547 | |St. |= 1505 | |s. | |St. |Gr. |Grm.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1472 CC. Urin enthielten: 22,70 Grm. Harnstoff.
1,55 " Schwefelsäure.
2,23 " Phosphorsäure.
(davon 0,35 an Erden gebunden)
11,41 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Zunahme = 150 Gramm.
_Befinden:_ gut.
_Beschäftigung:_ 9 St. gearbeitet. 2-1/2 St. Krankenbesuche. 7-9 Abends
einem Concerte beigewohnt. 6-1/2 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ träge; namentlich Morgens Hautkälte.--
_Witterung:_ klarer Himmel.--Frost.--SSW.--Nachmittags trübe.--
21-22. ~Februar~.
Mittlerer Barometerstand: 28'' 3,7''' Lufttemperatur: 1-3° R.
-----+------------------+-----------------------------------------------------
| ~Einnahme~: | ~Ausgabe~:
Ta- +--------+---------+---------------------------------+------------+------
ges-| | Feste | Urin | Faeces | Haut
zeit.|Fluida. |Speisen. +-----+--------+------+-----+-----+-----+------+ und
| | |Zeit.|Quanti- | Sp. |Reac-|Farbe|Zeit.|Quan- |Lunge.
| | | | tät. | Gew. |tion.|etc. | | ti- |
| | | | | | | | |tät. |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
7 U. |150 CC. | | | | | | | | |
45 M.|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |350 CC. |115 Grm. |10 | 82 CC.|1020,2|schw.| -- | | |
30 M.|Thee |Brod |Uhr. | | |s. | | | |
| | 24 " | | | | | | | |
| |Butter | | | | | | | |
| | |1 Uhr| 304 " |1012,2|neu- | -- | | |
| | |30 M.| | |tr. | | | |
2 U. |150 " |127 Grm. | | | | | | | |
|Wein |Fleisch | | | | | | | |
| |283 Grm. | | | | | | | |
| |Steckrüb.| | | | | | | |
| |292 Grm. | | | | | | | |
| |Kartof- | | | | | | | |
| |feln | | | | | | | |
| |67 Grm. | | | | | | | |
| |Dessert | | | | | | | |
3 " |200 " |13 Grm. | | | | | | | |871,2
15 M.|Caffee |Zucker | | | | | | | |Gr.
4 U. |150 CC. | |5 | 239 " |1017,7|kaum | -- | | |
30 M.|Wasser | |Uhr. | | |s. | | | |
5 U. |200 CC.| | | | | | | | |
30 M.|Wasser | | | | | | | | |
7 U. |150 | | | | | | | | |
|Wasser | | | | | | | | |
8 U. |360 CC. |161 Grm. |8 | 336 " |1019,2|kaum | -- | | |
30 M.|Milch |Brod |Uhr. | | |s. | | | |
| | |10 | 96 " |1021,2|st. | -- |10 U.|11,4 |
| | |Uhr | | |s. | |15 M.|Gr. |
| | |15 M.| | | | | | |
| | |7 Uhr| 298 " |1022,7|s. | -- | | |
| | |30 M.| | | | | | |
-----+--------+---------+-----+--------+------+-----+-----+-----+------+------
24 |1710 CC.|1082 " |24 |1355 " | ? |schw.|III. |24 |11,4 |871,2
St. |= 1719 | |St. |= 1385 | |s. | |St. |Gr. |Gr.
|Grm. | | |G. | | | | | |
Die 1355 CC. Urin enthielten: 23,03 Grm. Harnstoff.
1,51 " Schwefelsäure.
2,03 " Phosphorsäure.
(davon 0,18 an Erden gebunden)
12,87 " Chlor.
_Körpergewicht:_ Zunahme = 534,6 Grm. (es beträgt am 22. Febr. 8 Uhr
Morgens 125 [Pfund] 87 Grm.)
_Befinden:_ Morgens sehr gut; Nachmittags weniger frisch; schwerfällig.
_Beschäftigung:_ 7 St. gearbeitet. 3 St. Krankenbesuche. Abends
Vorlesung.--8-1/2 St. Schlaf.
_Hautfunction:_ Morgens früh kalte Haut; gegen Mittag sehr angenehm
warm.--Nachmittags und Abends gewöhnliche Temperatur.
_Witterung:_ nasskalt.--WSW. Schnee.
Die vorstehenden Untersuchungen genügten, um eine richtige Einsicht in
die Grösse des Stoffwechsels bei gewöhnlicher Lebensweise zu
verschaffen. Im Laufe der 14 Untersuchungstage verlor das Körpergewicht
allerdings 451 Gramm, und es ist daraus ersichtlich, dass der
Kraftaufwand durch die Zufuhr an Nahrungsmaterial nicht vollkommen
gedeckt wurde, wiewohl doch bis zur genügenden, mitunter selbst bis zur
reichlichen Sättigung genossen wurde.--Bei nicht sehr kräftigen
Verdauungsorganen wird solches Verhältniss aber leicht eintreten, wenn
die Arbeit, wie in den vorbezeichneten Untersuchungstagen, eine selten
unterbrochene ist, und im Ganzen ist der Verlust von 451 Gramm in 14
Tagen kein erheblicher, vielleicht ein nur durch Mindereinnahme an
Fluidis im Verhältniss zu den Tagen vor der Untersuchung entstandener.--
Die Berechnung der Mittelwerthe ergiebt nun Folgendes: Es wurden
durchschnittlich täglich 2397 Grm. genossen; davon waren 1405 Grm.
messbare Fluida, und 992 Grm. s. g. feste Speisen.--Die tägliche
Gesammtausgabe des Körpers belief sich dabei aber auf 2429 Grm., und
davon kamen 1433 Grm. auf den Urin, 138 Grm. auf die Faeces, also 1569
Grm. auf Darm und Nieren zusammen; es blieben 800 Grm. für Haut und
Lungen.
Die 1433 Grm. = 1405 CC. (Maxim. 1721 CC.; Minim. 1198 CC.) Urin hatten
ein mittleres specif. Gew. von etwa 1016, und enthielten im
Durchschnitt:
24,5 Grm. Harnstoff (Maxim. 28,5; Minim. 20,3.)
1,68 " Schwefelsäure (Maxim. 2,01; Minim. 1,46.)
2,40 " Phosphorsäure ( " 2,87; " 2,03.)
(davon 0,397 Grm. an Erden gebunden)
11,976 " Chlor (Maxim. 15,8; Minim. 8,9.).
Wenn der Mittelwerth für den Harnstoff und die Schwefelsäure hier
geringer ausfiel, als im Januar, so hat das wohl hauptsächlich seinen
Grund in der Vertauschung der Morgens genossenen Milch mit Thee. Es
wurden damit selbstverständlich weniger Albuminate und weniger Schwefel
eingeführt. Zum Theil mochte aber auch der Grund in der im Januar
angestrengtern Arbeit liegen, in Folge welcher mehr Material verbraucht
wurde. Die Ausgabe an Chlor war beträchtlicher, als im Januar,
ausschliesslich wohl deshalb, weil der Kochsalzgenuss absichtlich um
Etwas vermehrt war.--Die geringe Vermehrung der Quantität der
Phosphorsäure fällt fast in die Gränze der Beobachtungsfehler.--
Die Reaction des in 24 St. entleerten Urins war stets sauer. Allein im
Hinblick auf die späten Untersuchungen bedarf es schon hier der
ausdrücklichen Bemerkung, dass der frisch entleerte Urin in der
vorliegenden Untersuchungsreihe oftmals, und zwar Vormittags ohne alle
nachweisbare Veranlassung, Nachmittags wahrscheinlich in Folge der
genossenen Vegetabilien, eine neutrale oder nur sehr schwach saure
Reaction zeigte. Ich glaube dabei mit Bestimmtheit die Bemerkung gemacht
zu haben, dass der reichlichere Genuss von Kartoffeln insonderheit einen
Einfluss auf den Säuregrad des Urins ausübt, d. h. denselben herabsetzt,
und zwar mehr, als man dem Gehalte derselben an pflanzensauren Salzen
nach erwarten sollte. Andere Vegetabilien, Kohlarten u. s. w. zeigten
diesen Einfluss in bei Weitem weniger auffälliger Weise. Ich habe den
Urin selbst, lediglich in Folge des Genusses von Kartoffelbrei, stark
alkalisch, mit Säuren brausend und trüb von präcipitirten Erdphosphaten
gefunden, ein Umstand, der für die Beurtheilung des Einflusses der
Kartoffelnahrung nicht zu übersehen sein dürfte.
Mit Bezug auf die oben erwähnte Zuckerfrage, so mag hier in Kürze und
beiläufig das Resultat erwähnt werden, dass in der Regel, wenn der Thee
Morgens mit 20 Grm. Zucker versetzt genossen wurde, bis Mittags 2 Uhr
eine grössere Quantität Urin entleert wurde, als wenn er ohne
Zuckerzusatz getrunken war. Die Quantität der genossenen Fluida (475-500
CC.) war immer bis auf 25 CC. dieselbe.--Bei Zuckergenuss wurden 378,
470, 516, 396, 453, 614, 553--im Mittel 483 CC. entleert, d. h. fast
gleich viel, als Fluida am Morgen genossen waren; ohne Zuckergenuss
dagegen 412, 570, 372, 384, 339, 458, 386--im Mittel 417 CC., d. h. fast
immer weniger als Fluida am Morgen eingeführt waren. Auf die
Abhängigkeit dieses Verhältnisses von dem Einfluss, den der Zucker auf
die en- und exosmotischen Vorgänge ausübt, habe ich im "Archiv des
Vereins für gemeinschaftl. Arbeiten Bd. I. Heft 4." im Artikel "Studien
zur Urologie II." hingewiesen.--
Es bedarf noch der Erwähnung, dass sich die aufgefundenen
Grössenverhältnisse des Stoffwechsels, verglichen mit den wenigen
bekannten länger fortgesetzten Untersuchungen anderer Männer in den
Gränzen des Normalen bewegen.--Prof. Bischoff, ein Mann von 45 Jahren,
216 [Pfund] Körpergewicht (NB.!) und 185 Ctm. Länge entleerte bei
gewöhnlicher Kost täglich 1538 CC. Urin von 1022,4 spec. Gew. mit 35,10
Grm. Harnstoff (nach Ausfällung des Chlor bestimmt); stud. Mosler, 22
Jahr alt, 134 [Pfund] schwer und 180 Ctm. lang 1875 CC. Urin mit 29,1
Grm. Harnstoff und 3,2 Grm. Phosphorsäure; 7 Männer, im Alter von 20-36
Jahren und im Mittel von 132 [Pfund] Körpergewicht (cf. Diss. inaugural.
von Gruner. Giessen 1852.) 2,094 Grm. Schwefelsäure. Bei mir erreichten
die einzelnen Stoffe im Verhältniss zu vorstehenden Untersuchungen nur
eine geringe Höhe; doch waren sie auch keineswegs abnorm vermindert; man
kann nur sagen, dass der Stoffwechsel von nicht bedeutender Intensität
war.--
Hiernach gehe ich weiter zu denjenigen Untersuchungen, welche
unmittelbar dem Gebrauche des Seebades vorausgingen. Sie erstrecken sich
vom 5ten-9ten Juli.--Dieselben wurden in der Weise vorgenommen, dass der
während der Morgenstunden entleerte Urin, von dem während des
Nachmittags und der Nacht entleerten gesondert analysirt wurde.--Die
festen Speisen wurden, wie erwähnt, nach Bedürfniss genossen; die
Quantität der Fluida ist notirt.--