兽部第五十一卷 兽之二
牛
（音毛。《纲目》）【释名】 牛（音鬣。《尔雅》）、 牛时珍曰： 与旄同。或作毛。《后汉书》云：冉KT 夷出 牛，一名 牛，重千斤，毛可为旄。观此则旄牛之名，盖取诸此。颜师古云： 牛即 牛也。而叶盛《水东日记》云：毛牛与封牛合，则生 牛。亦类毛牛，偏气使然，故谓之 。然则 又毛之遗种耶？【集解】时珍曰： 牛出甘肃临洮，及西南徼外，野牛也，人多畜养之。状如水牛，体长多力，能载重，迅行如飞，性至粗梗。髀、膝、尾、背、胡下皆有黑毛，长尺许。其尾最长，大如斗，亦自爱护，草木钩之，则止而不动。古人取为旌旄，今人以为缨帽。毛杂白色者，以茜染红色。《山海经》云：潘侯之山有旄牛，状如牛而四足节生毛。即此也。其肉味美，故《吕氏春秋》云：肉之美者， 、象之肉也。
喉靥
【主治】项下瘿气（时珍）。
【发明】时珍曰： 牛，古方未见用者。近世亦因类之义也。其方用 牛喉脆骨二寸许一节，连两边扇动脆骨取之，或煮或烧，仰卧顿服。
仍取巧舌（即靥子也），嚼烂噙之，食顷乃咽。病患容貌必瘦减，而瘿自内消矣。不过二服即愈，云神妙无比也。