禽部第四十七卷
禽之一
（《食物》）【释名】扶老（《古今注》）、 （俗作 ）。
时珍曰：凡鸟至秋毛脱秃。此鸟头秃如秋 ，又如老文作秃 。
【集解】时珍曰：秃张翼广五六尺，举头高喙深黄色而扁直，长与人斗，好啖鱼、蛇及鸟雏。《诗》云“有 在梁”，即此。自元入我朝，常赋犹有献。按：《饮膳正要》云： 有三种：有白者，黑者，花者。名为也。又案景焕《闲谈》云：海鸟 ，即今之秃 。其说与环氏吴纪所谓小者鹪鹩”，相合。今潦年 或飞来近市，人或怪骇，此又同鲁人怪耳。
肉
【气味】咸，微寒，无毒。《正要》曰：甘，温。
【主治】中虫、鱼毒（汪颖）。
补中益气，甚益人，炙食尤美。作脯馐食，强气力，令人走及奔马（时珍。出《饮膳正要》，及《古今注》、《禽经》）。
髓
【气味】甘，温，无毒。
【主治】补精髓（《正要》）。
喙
【主治】鱼骨哽（汪颖）。
毛
【主治】解水虫毒（时珍。出《埤雅》）。