廉姜 （《拾遗》）【释名】姜汇（《纲目》）、蔟 （音族绥）。 【集解】弘景曰：杜若苗似廉姜。 藏器曰：廉姜似姜，生岭南、剑南，人多食之。 时珍曰：按《异物志》云：生沙石中，似姜，大如螺，气猛近于臭。南人以为齑。其法削皮，以黑梅及盐汁渍之，乃成也。又郑樵云：廉姜似山姜而根大。 【气味】辛，热，无毒。 【主治】胃中冷，吐水，不下食（藏器）。温中下气，消食益智（时珍）。