明
明光禄寺设卿少卿寺丞统大官珍羞良酝掌醢四
署掌天子膳羞及燕享之事
按明会典光禄寺
注
旧为光禄司
正官卿一员少卿二员寺丞二员
注
旧为司丞
首领官典簿二员
注
内万历九年革一员十一年复设
录事一员
注
旧二员后革一员
属官大官署署正一员署丞四员
注
内万历九年革一员十一年复设
监事四员
注
内万历九年革一员十一年复设
珍羞署署正一员署丞四员监事四员良酝署署正
一员署丞四员监事四员掌醢署署正一员署丞三
员
注
旧四员后革一员
监事四员司牲司大使一员
注
旧有副使一员后革
司牧局
注
旧有大使一员嘉靖七年革
银库大使一员
注
万历二年添设
南京光禄寺卿一员
注
旧有少卿一员隆庆四年革
典簿一员太官署正一员署丞一员珍羞署正一员
注
旧有丞一员万历五年革
良酝署署正一员
注
旧有署丞二员嘉靖三十七年革
掌酝署署正一员
注
旧有署丞一员嘉靖三十七年革
凡祭天地社稷神祇享太庙省牲先一日本寺卿与
太常卿同于御前奏知省牲毕次日仍同复命
凡奉先殿荐新品物二月新冰三月鹌鹑鹚四月
白酒五月煮酒九月生酒石榴柿子十月银鱼米糕
鱼冻豆腐蓼花米糖细糖子鲚鱼十一月天鹅雁俱
本寺办进正月韭菜生菜荠菜鸡子鸭子二月芹菜
薹菜蒌蒿子鹅三月茶鲤鱼鲜笋四月彘猪雉鸡青
梅王瓜杏子樱桃五月小麦面沙糖红豆嫩鸡桃子
大麦茄子李子林檎蒜薹夏至李子六月冬瓜甜瓜
西瓜莲蓬七月葡萄枣子鲜菱雪梨芡实八月茭白
嫩姜鳜鱼鲜藕粳米粟米穄米芋苗九月□鱼小红
豆沙糖栗子橙子十月山药蜜活兔柑子橘子十一
月荞麦面红豆沙糖獐子天鹅鹿甘蔗十二月菠菜
鲫鱼白鱼俱从太常寺办送本寺供荐十二月风鲫
鱼从南京解本寺供荐
凡正旦节立春节清明节四月八日佛诞节端午节
七夕节中元节重阳节冬至节腊八节每月朔望万
寿圣节皇太后圣旦节皇后令旦节东宫千秋节奉
先殿祭祀俱本寺办进嘉靖十四年罢佛诞节祭以
四月五日荐麦
凡奉先殿供养品物俱本寺办进
凡各宫殿遇节祝天供养品物俱本寺办进
凡各宫庙祭祀荤素品物俱本寺备办
凡内官监御马监兵仗局神机营火药局祭祀俱本
寺备办
凡膳羞茶饭等品物俱本寺办进
凡圣节正旦冬至或吉庆筵宴从礼部提调本寺供
办
凡遇节令文武百官例有宴如皇太后圣诞太子千
秋寿面及立春日春饼正月元宵圆子四月八日不
落荚五月端午凉糕□子九月重阳糕腊月八日面
俱先期奏请至日早朝毕复奏设于午门外本寺照
鸿胪寺开送职名以官品次序贴于席端
凡祀圜丘赐百官汤饭孟春祈谷夏至方泽及朝日
夕月祭毕赐内外官酒饭耕藉赐三公九卿并执事
等官酒饭亲蚕赐内外命妇等酒饭俱本寺供办
凡每岁遇有庆成宴其文武大小应与官员该用上
中下卓不等奉礼部开送职名照数备办
凡诸番国朝贡等使客并四夷来降土官人等茶饭
物料支送下程俱从礼部行本寺备送
凡修实录并纂修校勘书籍开馆及书完进呈赐宴
进士恩荣宴殿试读卷执事等官经筵日讲东宫讲
读酒饭俱本寺造办
凡每旬轮赐日讲官烧鹅面饼本寺造办
凡大臣一品九年考满特恩赐宴本寺备办
凡早朝文武官及各王府镇巡等官公差人员见辞
奉旨与酒饭俱本寺备办祗待
凡大臣考满差使等项赏劳羊酒疾病赐米肉酱菜
等物俱本寺办送
凡内外衙门官吏监生人匠等应给酒饭者俱本寺
支给
凡丧葬合用祭祀品物从礼部行本寺备办
凡谕祭文武大臣俱本寺备办
凡本寺供用牲口果菜等物上林苑监四署照数进
纳供用不足于民间买办洪武间令本寺买办比与
民间交易价钱每多几分永乐间差内官一员同本
寺署官厨役领钞于在京附近州县依时价两平收
买洪熙宣德以来止差署官厨役照前收买
凡本寺收纳一应物料每月堂上官轮流一员会同
户科给事中监察御史各一员责令各行户买办于
本寺大烹门内验收
凡白粮粳糯米每年原会计七万二千八百七十四
石九斗九升有零隆庆二四等年加减不一见征六
万七千石
凡每岁四月初一日起至九月终止一应供上膳羞
并祭祀品味俱用冰于内外冰窖取进
凡供用小油红器皿俱该工部造办后因不敷本寺
自行买料雇匠相兼造用
凡炉遇有损坏本寺奏行工部发料委官带领匠
作相工修理
凡厨役悬带双鱼铜牌本寺具手本于内府印绶监
关领
凡厨役老疾代替逃亡勾补等项俱从礼部查行
凡各王府缺典膳吏部行本寺于年深厨役内拣选
送用
凡传奉圣旨本寺附录文簿不补本覆奏
凡本寺官吏俸粮俱于礼部带支
凡每岁谷豆直隶大名顺德淮安三府并河南征解
粟谷四千石淮米二千石折银二千二百两稻谷二
千石折银一千三百两菉豆二百石折银二百四十
两黑豆三百五十石折银二百四十五两
凡牲口每年上林苑监送孳生鹅一万八千只浙江
等处解纳鹅三万二千五十只收养供办祭祀膳羞
及外夷人员筵宴下程等用后浙江等处鹅每只折
征价银三钱
凡野味每岁南直隶庐州等府额办活鹿八十四只
解工部转送收养供用今共折银三百三十六两
凡每岁时节各坟并内承运库教场马神庙等处祭
祀本署出票于珍羞良酝掌醢三署支白面饧糖赤
豆造办祭物
大官署凡本署岁用原额木柴七百八万八千斤有
闰加五十六万六千六百六十六斤木炭三万四千
斤有闰加二千八百三十三斤俱工部坐派台基厂
逐日领用
凡本署器皿原额一千六百五十件系两京工部造
送专备膳羞等项应用每年查贮多寡不足则题请
添造有余则止
凡本署厨役旧额三千一百二十名节年裁减隆庆
元年题准止存一千三百七十七名
珍羞署凡每岁直隶常州等府解纳白粳米一千三
百三十石零白糯米一百九十七石零备供养膳羞
等用
凡直隶等处解纳黑豆九百石收充喂养牲口等物
用今折价
凡福建等处解纳白沙糖五万七千斤黑沙糖四万
五千斤蜂蜜四万七千斤盐卤三千斤茶叶一万五
千斤先春茶芽三千八百七十八斤收充供养膳羞
茶汤等用
凡野味每岁南直隶庐州等府额办天鹅二百六十
七只解至工部转送收养俱应上用今俱折银征解
止山东鱼台县每年解本色二只
凡乳牛原额该兵部坐派直隶等处解纳一百九十
九只挤乳造办酥油乳饼等物充供养膳羞等用嘉
靖五年奏准每牛一只折银六两贮库买办奶子酥
油乳饼应用
凡每岁时节各处祭祀本署出票于良酝掌醢二署
支白面香油饧糖等料预办祭品食用随时增减
牲口属礼部岁派各省府州例有定数皆类解充有
征折价者即贮该寺库中收买应用其会试供给折
价解顺天府
凡岁派光禄寺牲口十万只口上半年五万只口下
半年五万只口俱行浙江等布政司两直隶各府派
属征解
凡铸完厨役双鱼铜牌礼部具印信手本开写号数
送内府印绶监收掌
凡遇光禄寺厨役合用铜牌该寺自具手本赴该监
关用
按春明梦余录光禄寺在皇城东华门内初为宣徽
院尚食尚醴二局继改光禄寺掌祭飨宴劳酒醴膳
羞之事辨其名数会其出入量其丰约以听于礼部
凡祭祀请□牲进饮福酒胙凡荐新供品物凡丧葬
供祭物凡牲果嘉蔬移上林苑供不给市诸民视时
估十加一凡市直季支凡供献鲜果厨料省受之凡
器皿移工部若募工兼作之岁省其成败凡宴待番
裔贡使差其等供之凡传奉宣索籍记而覆奏之监
以科道官各一人其属四署曰大官曰珍羞曰良酝
曰掌醢而司牲司牧二局隶焉
太祖洪武 年置宣徽院尚食尚醴二局寻改为光
禄寺
按明会典光禄寺国初置宣徽院尚食尚醴二局设
院使同知院判典簿统之继改光禄寺正四品衙门
设卿少卿寺丞主簿等官职专掌膳羞享宴等事移
太常寺供需库隶之
洪武四年置法酒库设内酒坊大使副使
按明会典云云
洪武八年改光禄寺为司设署所等职局库俱革
按明会典洪武八年改寺为司升从三品衙门改主
簿为典簿又设录事置大官珍羞良酝掌醢四署每
署设令丞监事又设孳牧所大使副使局库俱革
洪武九年谕光禄寺买供用物件随时估加一分
按春明梦余录九年三月初八日谕今后但系光禄
寺买办一应供用物件比与民间交易价钱每多十
文且如肉果之数及诸项物件民人交易一百文一
斤光禄寺买办须要一百十文随物贵贱每加一分
卖物之人照依时估多取十文利息
洪武三十年复改司为寺署令为署正又设司牲局
仍改孳牧所为司牧局
按明会典云云
宣宗宣德四年差监察御史一员同给事中会同光
禄寺堂上官验收牲口果品厨料等物并监收白粮
按明会典云云
英宗正统元年议准光禄寺及科道监收粮米
按明会典凡本寺粮米正统元年议准堂上官一员
专一提调眼同署官收管仍令科道监临见数
正统二年令巡视光禄寺御史同户部主事监收钱
粮
按明会典云云
宪宗成化四年定光禄寺监管收买事例
按明会典凡本寺收买供用牲口果菜等物成化四
年令堂上官一员及户科给事中监察御史各一员
会同户部主事顺天府官各一员估计时价钱钞兼
支具数奏领收买如有奸弊科道官指实参奏
又令本寺每季预关内库钱钞专委堂上官一员收
掌遇买物料听户科给事中巡视御史批押印信小
票委该署官一员赍领收买
世宗嘉靖七年司牧局革
按明会典云云
嘉靖二十五年题准尚膳监取用光禄寺诸物印票
及置立稽查文簿
按明会典嘉靖二十五年题准尚膳监刊刻花栏印
票遇取上用诸物开写某日于光禄寺取某物若干
用印钤盖照数支用本寺仍置立文簿登记岁终会
计稽查若有冒破情弊该管官指实参奏
嘉靖二十 年谕查复光禄寺旧规添差御史月籍
支费进览
按春明梦余录嘉靖中光禄岁用银计三十六万上
疑有干没乃谕内阁今无论祖宗时两宫大分尽省
九嫔共十余宫中罢宴设二十年矣朕日用膳品悉
下料无堪御者十坛供品不当一次茶饭朕不省此
三十余万安所用也阁臣对祖宗时光禄寺除米豆
果品外征解本色岁额定二十四万当时该寺岁用
不过十二三万节年积有余剩后加添至四十万近
年稍减乃用三十六万其花费情弊可知而冒费之
弊有四一传取钱粮原无印记止凭手票取讨莫敢
问其真伪一内外各衙门关支酒饭或一人而支数
分者或其事已完而酒饭尚支者一门禁不严下人
侵盗无算一每岁增买磁器数多臣查得会典内一
款凡本寺供用物件每月差御史一员照刷具奏内
府尚膳监刊刻花栏印票遇有上用诸物某日于光
禄寺取物若干用印钤盖照数支领进用本寺仍置
文簿登记岁终会计稽查此一例不知何年停罢若
查复旧规则诸弊可革矣乃切责该寺官而添差御
史月籍该寺支费进览
穆宗隆庆年诏荐新上供鱼鲜令光禄寺备办
按春明梦余录隆庆初诏罢宝坻县等处采取鱼鲜
自今荐新上供俱令光禄寺备办毋得奏遣内臣着
为令
隆庆四年太官珍羞置二署丞
按明会典四年题准于太官珍羞二署比照户部仓
场官员事例各注选署丞一员专管支放
神宗万历二年光禄寺添设银库大使安置外仓
按明会典万历二年光禄寺添设银库大使一员
按春明梦余录万历二年光禄寺积米二十七万石
仓廒满盈奏于东安门外买房一区改为外仓
皇清
大清会典光禄寺
正官
满汉卿各一员
满汉少卿三员内汉一员汉二员
汉寺丞一员
首领官
满汉典簿各一员
属官
大官署满满署正各一员满署丞一员
珍羞署满汉署正各一员满署丞一员
良酝署满汉署正各一员满署丞一员
掌醢署满汉署正各一员满署丞一员
四署初设汉署丞各一员顺治十五年裁汉监
事各一员顺治十三年裁
满司库二员
满笔帖式二十一员内满文十四员满汉文七
员汉军笔帖式二员
旧有司牲司汉大使一员后裁
光禄寺从三品衙设满汉卿各一员满少卿
一员汉少卿二员汉寺丞一员所属大官珍羞
良酝掌醢四署及司库员额详见于后又满汉
典簿各一员满笔帖式二十一员汉军笔帖式
二员职专膳羞享宴等事及各项钱粮顺治初
本寺事宜由礼部具题札寺遵行十年户部以
本寺项下果品杂粮等银题归礼部直省钱粮
起解礼部札寺照收司府州县查核完欠参罚
开复俱属部行十五年礼部题准外解钱粮分
析光禄寺验收径给批回各官考成亦听本寺
行十八年复归礼部将解到钱粮总贮一库公
同出纳其催参开复等事仍属部行所用物料
户部礼部科道官及本寺公同照时价估给本
寺岁终奏销康熙三年各项钱粮悉归户部其
本寺应用钱粮每岁具题由户部给发贮库候
用十年礼部分析职掌钱粮出入俱交本寺经
管并筵宴备用各器皿及司库官笔帖式总归
本寺所用每年钱粮数目俱本寺自行奏销
凡祭祀各
坛庙由太常寺移文取省牲官职名本寺委厅署官
一员赴祭所同礼部等各衙门官监宰埋瘗
皇上亲诣行礼本寺官与太常寺官前期一日演礼
皇上饮福受胙本寺堂官职主进爵进胙于爵胙案
前左右设满署官各一员捧接爵盘祭毕满汉
署官拨厨役分送祭肉于各衙门
凡本寺钱粮应用款项系
内用者照内务府行文外用者照内阁礼部行文
祭祀者照太常寺移文如数动支于春秋二季
将用过数目造送京畿道照刷奏销仍于每年
夏季将一年通行出入四柱实数缮造黄册本
寺另行具疏奏销
凡需用品物
内用及外来宾客并寺庙供献俱由本寺办给每
月委满汉署官到市访问民间时价复移文顺
天府委大兴宛平二县官将时价核确造册送
寺本寺定期会同顺天府府尹浙江道满汉御
史户部广西司礼部精膳司司官公同估价于
寺库给发春秋二季浙江道具题奏销
凡每月
奉先殿荐新正月鸭蛋四月□□五月□鹅七月笋雉
八月野□九月鸿雁十一月银鱼十二月活兔
珍羞署供二月芸薹菜茼蒿菜水萝卜三月王
瓜四月茄子五月香瓜六月西瓜大官署供四
月蕨菜掌醢署供俱办进内务府
凡每日
内用食物俱照内务府来文如数办进其各处筵
宴及分给宾客物件俱照礼部来文办送
凡承值
皇上行幸各处所用食物俱照内务府来文令行户
如数备办如不敷用本寺随去满官采买逐日
进送每日应用更香照兵部来文给送
凡每年元旦筵宴
国初俱用满桌康熙二十三年
谕改设汉桌所用品物俱照礼部来文备用各项器
皿煤炭行文工部取用
凡每年
万寿节宴俱设满桌每桌用白□枝红□枝麻花鸡
蛋麻花芝麻面枣瓦陇蜜大砺石粗江豆细江
豆红印饼芝麻三角芝麻砺石方酥饼芝麻饼
白花点子饼夹皮饼白米环油煠小饼鸡蛋
角子煮鸡蛋共二十盘鹅一只珍羞署供八宝
糖冰糖大缠龙眼栗子晒枣榛子鲜葡萄核桃
苹□黄梨红梨棠梨柿子蜜饯山里红山葡萄
糕枸杞糕干梨面豆粉糕共二十盘掌醢署供
乳酒烧酒黄酒良酝署供岁暮送公主王等并
朝鲜国使臣达赖喇嘛来使等筵宴并同达赖
喇嘛来使每桌用小猪一口大官署供
凡喀尔喀厄鲁德等筵宴俱设满桌每桌用白
□枝等十八盘每三桌用鹅一只珍羞署供榛
栗等□品九盘掌醢署供烧酒黄酒良酝署供
俱照礼部来文备办
凡请
安进贡公主王等外藩喀尔喀厄鲁德等衍圣公正
一大真人及朝鲜琉球安南荷兰暹罗土鲁番
俄罗斯等国分送猪口鲜菜大官署供鹅鸡鱼
茶面珍羞署供羊只羊肉牛肉牛乳乳油烧酒
黄酒良酝署供干鲜□品腌菜干菜黄蜡油盐
酱醋等物掌醢署供俱照礼部来文办给
凡衍圣公正一大真人
朝觐赐宴与外藩诸筵宴同
凡春秋二季
经筵日赐宴及纂修
实录等书告成筵宴与外藩诸筵宴同每桌用鹅
一只俱照礼部来文备办
凡文武会试上马下马等宴俱用汉桌上桌用
肉馔十六碗中桌十四碗下桌十二碗大官署
供上桌用鹅鸡鸭鱼七碗中桌用鸡鸭鱼六碗
下桌用鸡鱼三碗每桌花一碗蒸包一碗馒
首一碗每官汤三碗茶三锺珍羞署供酒三锺
良酝署供□品八色掌醢署供俱照礼部来文
备办
凡遇
皇太子出阁大典及初次会讲赐讲官宴茶与
经筵例同以后会讲止赐茶俱照礼部来文备办
凡文武进士
殿试读卷执事大臣官员饭桌每桌用案肉肉馔
菜蔬大官署供案鸡炒鸡酥饼水饼包子粉汤
茶饭读卷官十四桌加宝妆鹅肉金饼白饼芝
麻饼又包子二盘珍羞署供羊肉酒良酝署供
□品八色早饭加米糕午饭加鲜□掌醢署供
每进士一名汤一碗馒头四个茶一锺□饼四
个黄梨二个
凡文武会试恩荣宴会武宴大臣官员进士所
用上桌中桌猪肉菜蔬大官署供上桌宝妆大
锭小锭大馒首小馒首糖包子蒸饼鹅鸡各一
只鹅鸡肉各一盘中桌宝妆中锭小锭夹皮饼
圆酥饼白花饼中馒首糖包子腌鱼一尾鸡一
只每官一员汤三碗珍羞署供上桌羊半体前
蹄一个羊肉二盘每官一员酒七锺中桌牛肉
二方羊肉二方炒羊肉一盘每桌酒七锺良酝
署供上桌大宝花小绢花□品小菜米糕中
桌小绢花□品小菜掌醢署供
凡每年
廷试贡生监试大臣执事官员饭桌十张所用肉
馔菜蔬大官署供鹅□□蛋鲜鱼茶饭包子珍
羞署供羊肉牛乳酒良酝署供□品蕨菜水粉
每贡生一名棠梨二个掌醢署供
凡道经厂番经厂汉经厂大西天经厂每年元
旦供献每月朔望供献每日供献万善殿天元
阁每年元旦供献每月朔望供献景山关帝庙
每年元旦供献每月朔望供献每年五月十三
日供献大光明殿元灵宫德寿寺弘仁寺仁佑
庙后黄庙达赖房每月朔望供献所用菜蔬山
药大官署供茶面米糕珍羞署供甜酒乳酒乳
油羊油牛乳良酝署供素肴□品糖蜜线香油
盐酱醋等项掌醢署供四天王庙嘛哈噶喇庙
每月朔望供献□品垆饼俱珍羞署折给银两
每月札库给发内有元旦供献者于每月朔望
供献内停止一次其城外各寺庙讽经所用品
物俱照内务府来文如数办送
凡祈雨喇嘛每五名素斋桌一张每桌用菜蔬
山药大官署供黄茶馒首珍羞署供牛乳乳油
良酝署供素肴黄蜡油盐酱醋掌醢署供
凡每年正月后黄庙喇嘛讽经所用黄茶面珍
羞署供牛肉牛乳乳油乳酒羊油良酝署供监
视大臣二员每日用猪肉大官署供鹅鱼珍羞
署供小菜酱醋掌醢署供
凡监视修画神像官员每日饭桌猪肉菜蔬大
官署供黄茶面珍羞署供素肴小菜掌醢署供
凡翰林院庶吉士每日各给猪肉一斤酒三锺
康熙十六年停止
凡
内药房医生十名每日各给猪肉鲜菜大官署供
油盐酱醋豆腐掌醢署供
凡铸印局铸印用猪首一个铸金宝用活猪一
口大官署供铸金宝用甜酒良酝署供照礼部
来文给发
凡铸炮安牌匾用甜酒良酝署供照太常寺来
文给发
凡清明岁暮祭
荣亲王坟上桌用二十七盘下桌用二十三盘珍
羞署供糖缠□品掌醢署供清明中元冬至岁
暮
诸妃祭桌各用二十三盘珍羞署供糖缠□品掌
醢署供宫人祭桌与节赏宴桌例同其各处上
坟饭桌俱用满桌菜蔬大官署供□枝麻花各
色饼野鸭鲜鱼□蛋珍羞署供乳酒良酝署
供素肴油盐酱醋掌醢署供
凡上林苑监上下文移俱由本寺转行监丞贤
否亦由本寺开造咨送吏部
凡驯象所倒毙象只銮仪卫行文本寺委满署
官带厨役会同太医院官验看有无象黄以象
牙交銮仪卫象皮掌尾交兵仗局装载车辆行
文兵部取用
凡本寺官俸银俸米及厨役并家口更夫皂隶
月米又每年应给厨役白布棉花行文户部支
取
凡本寺所用纸张颜料黄绫等项于春秋二季
行文户部关取
凡外藩公主亲王郡王贝勒贝子台吉等应用
牛羊照礼部来文移文精膳司给发
凡文武会试恩荣会武等宴应用桌椅围垫等
物行文五城取用用讫发回
凡本寺额设厨役四百四名康熙十六年裁八
十九名存三百十五名二十五年裁六十一名
现存二百五十四名分拨四署应差大官署六
十二名珍羞署六十四名良酝署六十五名掌
醢署六十三名
大官署
满汉署正各一员满署丞一员
原额厨役九十六名现存六十二名货代人三
名买办猪口行户二名所管菜园地一百七十
六晌三亩家口地三百三十二晌按时进鲜菜
园园头九名壮丁六十一名
凡器皿盘盒桌张俱本署收管
奉先殿进鲜龙盒一架
内用大龙桌一张小龙桌一张红油桌一百张银
镶角桌二十张□架一百个食盒八架各处上
坟所用八仙桌二张低方桌一张礼部摆宴红
油桌一百二十张木盘一千个槽盘六个木扛
三十根麻绳一百六十条筐五十个如有损缺
移文工部修补
凡每年节序忌辰祭祀
奉先殿所用猪口由本署办进
凡各处下程自四月初一日起九月终止俱用
鲜菜余月用腌菜俱照掌醢署移文给发
凡大光明殿等处寺庙每月朔望供献造办垆
饼每次所用柴炭移文工部取给
凡每年六月十五日起七月十五日止外藩公
主王等达赖喇嘛来使朝鲜安南等外国使臣
每日各送香瓜一担其筵宴上坟每桌用香瓜
一筐各五十个七月十五日起八月十五日止
上坟每桌用西瓜三个筵宴每桌用西瓜一个
凡每年六月初一日起九月初一日止各寺庙
所用赤根菜改用茄子白菜改用瓠子仍照原
数
珍羞署
满汉署正各一员满署丞一员
原额厨役九十一名现存六十四名又煠食房
厨役头一名供献房厨役头一名买办鸡鹅行
户二名麦面行户一名熬茶头目一名熬茶蒙
古十一名共给地一百二十晌进鲜庄头六名
壮丁五十四名每名给地六晌共三百六十晌
坐落采育地方打鱼网户八十一名每名给地
五晌共四百五晌坐落窝头河谢家庄马头张
家庄等处地方
凡祭祀各
坛庙所用兔只照太常寺来文如数办送
凡祭祀各
坛庙所用盛福酒龙瓶爵盏盛胙肉龙盘系本署收
掌如有损缺行文工部照旧式描画转行江西
省烧造解送其苫盖盘盏描龙黄绢包袱行文
工部取用
凡筵宴上坟寺庙等处所用缠盖布绢包袱油
单纸张苏油白米江米行文户工二部取用
凡大朝常朝日
皇上升殿赐文武各官茶经筵官茶公主王等迎送
茶上坟茶筵宴茶祈雨讽经喇嘛茶每桶用黄
茶二两移取良酝署牛乳一锡旋掌醢署盐二
两
凡给外藩公主王等及各处所用黄茶天池茶
俱行文户部取用其外解芽茶银库移送本署
给寺庙外藩用
凡煠食房供献房熬茶房三处所用器皿行文
工部取用
凡备养
内用鹅只每只日支老米六合行文户部取用
凡内阁翰林院等衙门各处开馆每月取用
糊面俱照来文给发
良酝署
满汉署正各一员满署丞一员
原额厨役一百二十三名现存六十五名原额
造酒匠役六名现存四名看守酒局马法二名
烧黄酒货代人一名牛羊肉行户二名活羊行
户二名
凡祭祀各
坛庙应用甜酒照太常寺来文办送
皇上亲诣行礼备办福酒二壶
凡年例
孝陵等处取用乳油乳饼照太常寺来文数目交送太
常寺
凡大小筵宴应用甜酒乳酒烧酒黄酒俱照礼
部来文如数办送康熙十六年停止甜酒二十
一年停止乳酒俱烧酒黄酒并用十一十二两
月止用黄酒
凡张家口等处解送乳油乳饼乳酒照礼部来
文数目查收贮库候用如乳酒不敷应用移文
礼部于
内库取用乳油乳饼不敷应用本寺用价买办
凡酒局造办各祭祀甜酒每江米一石得九十
斤各筵宴上坟黄酒每江米一石得一百三十
斤所用江米移文户部支取豆淮箬叶麻
斤移文掌醢署令行户采买煤炭绢袋瓶□器
皿移文工部取用
凡给散外藩烧酒黄酒向系本署造用康熙二
十三年题准除各祭祀及上坟筵宴所用酒仍
照旧例造办其给与外藩烧酒黄酒停止造办
俱令本寺行户采买备用
凡预备
内用羊只每只日给黑豆二升草三斤半移文户
部支取
凡各处外藩原给羊肉一分牛肉二分康熙二
十三年题准裁去羊肉概给牛肉
凡外藩起程所赏路费向给牛肉汉羊康熙二
十四年题准每汉羊一只折银五钱牛肉一斤
折银二分本寺官员公同理藩院官给散交与
各头目
凡本寺用过羊只所存羊皮原交工部康熙十
六年题准本寺变价贮库二十二年
谕俱给八旗步兵
凡各寺庙大小喇嘛格龙教习师班弟及新满
洲首领家口并投诚罗剎首领每日各给牛肉
乳油牛油酒俱照礼部来文给散
掌醢署
满汉署正各一员满署丞一员
原额厨役九十七名现存六十三名又造酱厨
役头二名□行户二名
凡所收各项□品上林苑监每年额解李十七
驮半桃四百二十个梨四百个核桃二万九千
三百八十个昌平州每年额解榛四石栗四石
怀柔县每年额解榛四石五斗各处□园每年
额交李一百五十九驮杏六十二驮梨二万六
千一百个核桃八万五千个苹□四千个栗四
百六十斤鲜葡萄四千九百二十斤山里红十
三石四升柿三千六百四十个沙□十三驮桃
三千个樱桃一百十五斤八两槟榔八驮俱交
行户于筵宴外藩寺庙等处备用其不能久存
鲜□于应用外变价贮库入正项钱粮销筭
凡每年
内用龙眼荔枝干葡萄俱于六月间照内务府来
文办进所用糖缠等项亦照内务府来文如数
办进
凡所管鲁家滩庄头六名壮丁四十五名给地
一百五十晌涞水县庄头二名壮丁八名给地
五十九晌半凤河营庄头六名壮丁十六名给
地一百八十晌葡萄园园头一名壮丁十四名
给地七十五晌总管庄头二名
凡各处取用干鲜□品俱随时有无更换
凡本寺每年所收青白正耗盐十八万四千六
百斤由长芦盐运使司额解贮库候用如有不
敷行文户部支取又砖盐一万斤贮库候用完
日行文户部支取
凡祭祀各
坛庙应用砖盐照太常寺来文如数给发祭祀
孝陵等处应用砖盐青白盐并造酒箬椒酵等物俱
照礼部来文如数办送
凡各部院衙门公费盐照各衙门来文如数给
发其太仆寺及外藩骆驼食盐俱照礼部太仆
寺来文如数给发
凡各寺庙喇嘛及新满洲盛京各处外来官役
并户刑二部入官人口应给盐斤照该衙门来
文给发
凡每年腌菜所用黄芽菜芥菜瓜茄萝卜蔓菁
俱由大官署取用
凡每年造酱所用面于珍羞署取用
凡每年造醋本寺备用米糟等项其造办酱
醋需用器皿木柴苇席等物俱移文户工二部
取用
凡外藩寺庙应用木柴苇席香油灯油黄蜡等
物俱移文户工二部取用
凡钟鼓楼每月所用更香各寺庙香油线香柱
香子午等香俱于本寺给发
以上四署官员轮班值月凡有需用车辆人夫
随车人所骑马匹及应用兵丁拨什库俱移文
兵部取用需用豆草木柴煤炭筐绳锅杠苇席
俱移文工部取用需用苏子油江米布匹纸张
俱移文户部取用凡每年四月朔日起九月终
止祭祀品物需用凉冰五月朔日起至七月终
止外藩公主王等需用凉冰移文工部取用俱
值月署官呈堂行文
银库
满司库二员
本库银匠一名更夫二十名
凡本寺应用款项如行户办买寺庙供献内阁
纂修各馆桌饭朝鲜国官役各处外藩折给路
费下程厨役口粮等项所需银两俱于支用将
完预行具题请
旨从户部移取贮库候用凡有动支俱奉堂札于堂
上领钥开库照数给发发毕缴钥每年造册奏
销
凡应用金银器皿俱贮本库一应打造修理熯
整洗刷及铁锁毡条桶套等项俱移文工部取
用其装载车辆及护送官兵移文兵部取用垫
塞绵花及装载布袋移文户部取用
凡经收每年外解芽茶本库同礼部主客司官
以六安茶随送进
内库其余各种芽茶移交珍羞署给与外藩
光禄寺部名臣列传
明
杨峻
按明外史本传峻字唯高进贤人成化二年进士除
丹徒知县有治行征授御史清军湖广摘奸发弊吏
莫能欺先是天下卫所有三户充一军者军既积功
授官复勾贴户补其役民间苦之以峻言除其制擢
广东佥事历浙江按察使有报父仇论死者峻嘉其
孝辨出之进左布政使浙江旧不置巡抚总兵官凡
军民大事率布政使任之峻尽心规画庶政毕举镇
守中官恣横峻面数其罪取铁□欲与骈锁诣京师
乃稍敛戢巡按御史屡荐迁南京光禄卿上供器物
定制外悉从减省故事岁进酒十万罂军民转运稽
程属吏多获罪峻请命巡仓者监之宿累始除尝建
言请仿唐宋之制令宗室将军中尉子得充诸生应
举登进士者除王府长史乡举除教授审理吏部谓
非祖宗立法意格不行峻性端严未尝悦人以词色
人亦多不悦之以此不获大用弘治十六年致仕去
所居与县治邻家居十年足未尝一涉其庭亲终庐
墓至老生日不举宴服食俭素有人所不堪者笃于
故旧盛衰如一乡邦重之