principalmente, nas festas publicas de caridade, que são, em geral,
brilhantes e enormemente concorridas, e quasi sempre promovidas pelas
damas da alta sociedade, que dirigem as duas principaes associações
beneficentes da capital.
Salubridade e Hygiene
Duas poderosas instituições salvaguardam a salubridade e a hygiene da
metropole argentina—a _Inspeccion Técnica de Higiene_, e o _Departamento
Nacional de Higiene_. A primeira é municipal e a segunda é nacional. Como
o seu titulo o indica, o _Departamento_ cuida da salubridade e hygiene de
toda a Republica, ao passo que a _Inspeccion_ dedica-se, especialmente,
ao municipio de Buenos-Aires, e por isso d’ella nos occuparemos
minuciosamente, attendendo á indole d’este livro.
A _Inspeccion Técnica de Higiene_, funcciona desde 1892 e foi creada
immediatamente depois da _Administración Sanitaria e Asistencia Publica_,
dependendo o seu Director do d’esta _Administración_.
Os seus deveres são investigar tudo quanto seja prejudicial á saúde
publica; inspeccionar o estado sanitario do municipio; evitar o
desenvolvimento e a propagação das enfermidades; vigiar a installação e
funccionamento dos estabelecimentos incommodos e insalubres, taes como
os mercados, cavallariças, fabricas, prostibulos, etc.; e vigiar pelo
cumprimento das posturas municipaes.
O serviço divide-se em tres secções;
—Inspecção, que comprehende a hygiene pessoal e a veterinaria.
—Desinfecção, praticada em domicilio ou nas estações officiaes.
—Prophylaxia, ou vaccinação, feita como a desinfecção.
Para este serviço, o da desinfecção, ha duas grandes estufas geraes, uma
estabelecida ao Norte e a outra ao Sul da cidade.
Logo que o proprietario, o vizinho ou qualquer cidadão qualificado
denuncie a existencia de um fóco infeccioso, o inspector sanitario
da secção respectiva váe pessoalmente verifical-o e constatando-o,
immediatamente faz remover o habitante ou os habitantes para a Casa de
Isolamento e requisita o pessoal de desinfecção para o saneamento do
domicilio, o qual é feito segundo a gravidade do caso. De ordinario,
as roupas de uso, colchões, camas e outros objectos em contacto com o
infeccionado são levados a uma das estufas geraes, desinfectando-se,
nos domicilios, as mobilias, quadros, espelhos e tudo quanto seja menos
susceptivel de contagio. Nas estufas adopta-se o systema de vapor a
pressão, pelos modelos de Geneste, Dehaitre e Leblanc.
O chefe, ou director da _Inspeccion Técnica de Higiene_ tem, sob as suas
ordens, um corpo de veterinarios para a inspecção dos animaes e para a
fiscalização das carnes. Os veterinarios são divididos em tres grupos,
um que visita os matadouros e as fabricas, outro as cavallariças e as
vaccarias, e o terceiro os mercados e os açougues. Todo o animal e toda
a carne contaminada é logo inutilizada, tomando conta de um e de outra o
veterinario, que manda abater os animaes em um deposito especial. Ha um
corpo de inspectores para impedir a venda de carnes que não provenham de
matadouros e de estabelecimentos auctorisados official e legalmente.
A administração municipal de vaccina depende tambem da _Inspeccion
Técnica de Higiene_. A vaccina é obrigatoria para todos os habitantes,
no primeiro anno do nascimento, ou da installação, e no periodo de
dez em dez annos. O Registro Civil, repartição do Estado, remette á
_Inspeccion_, a lista dos recemnascidos, cujos parentes são intimados
a fazel-os vaccinar. Este serviço effectua-se na Casa Central, nos
hospitaes e nos domicilios. Os vaccinadores são medicos e praticantes,
sob a direcção de um chefe.
Ha um corpo de oito medicos para as visitas, bi-semanaes, aos
prostibulos. As mulheres publicas, enfermas, são tratadas em domicilio,
que nunca póde ser o prostibulo, ou nos hospitaes, quando indigentes
e assim o requeiram. Quando se inscrevem, na repartição competente,
entregam-lhes uma caderneta com o retrato, os signaes particulares,
o numero da matricula e a nota de sã ou enferma, documento que são
obrigadas a mostrar quando lhes seja exigido. Ha agentes-fiscaes
encarregados de denunciar e comprovar a prostituição clandestina, e a
existencia de casas onde se prostituem mulheres não inscriptas.
* * * * *
O _Laboratorio Bacteriologico_, municipal, foi creado em 1886 e está
installado em edificio especial.
Além dos trabalhos de bacteriologia geral, entre elles um curso que já
produziu 93 publicações da especialidade, o Laboratorio effectúa analyses
chimicas dos productos organicos que lhe são remettidos dos consultorios
dos medicos seccionaes; e diariamente, da qualidade das provisões
destinadas aos hospitaes. Tambem effectúa as autopsias dos cadaveres de
infecciosos e dos de pessôas fallecidas sem assistencia medica. O seu
pessoal compõem-se de um chefe, um director de trabalhos, dois ajudantes
e dos estudantes da Faculdade de Medicina, inscriptos para o curso geral
de bacteriologia.
* * * * *
O _Laboratorio Pasteur_, de Buenos-Aires, foi fundado pelo doutor Davel,
em Setembro de 1886. É o unico que existe em toda a Republica Argentina,
e a elle recorrem muitos habitantes das vizinhas Republicas Oriental do
Uruguay e do Paraguay. O seu pessoal technico reduz-se a um director e
a dois auxiliares. Os resultados da applicação do sôro anti-rabico teem
sido surprehendentes.
* * * * *
A cidade de Buenos-Aires é abastecida por tres systemas, independentes,
de aguas correntes.
O primeiro é o da cidade, propriamente dita, e o mais importante, a cargo
da _Direccion General de Obras de Salubridad_, com agua colhida no rio
da Prata; o segundo e o terceiro são os de Flôres e de Belgrano, bairros
abastecidos por aguas de poços, canalisadas. O precioso liquido é tirado
do rio a 850 metros da costa, defronte do bairro de Belgrano.
Eleva-se alli uma Torre de Absorpção, na fórma de um tronco de pyramide
quadrangular, á altura de 4,ᵐˢ88 sobre o nivel da agua. No centro está
um poço com 9,ᵐˢ60 de profundidade abaixo do leito do rio. A agua entra
n’esse poço por quatro aberturas com valvulas e vigas de ferro, para
impedir a entrada dos grandes corpos fluctuantes. D’este poço parte um
tunnel que conduz a agua ao estabelecimento da Recoleta. Este tunnel
consta de duas secções:—a primeira, sob o leito do rio, tem 1:626
metros de longitude e 1,ᵐ524 de diametro; a segunda, entre o rio e o
estabelecimento de bombas da Recoleta, tem 4:080 metros de comprimento,
e é em fórma de uma ellipse, cujos eixos teem, respectivamente, 1,ᵐ524 e
1,ᵐ057.
A primeira secção pode dar passagem, nas aguas baixas ordinarias, a
222:000 metros cubicos de agua por dia, e a segunda a 120:000. Na margem
está um poço onde termina o tunnel sub-fluvial e começa o terrestre. A
differença de nivel entre um e outro tunnel, dentro do poço, é de 6,ᵐˢ70,
o que faz com que o tunnel seja um sifão invertido. Sobre elle, tanto no
rio como em terra, ha varios poços que serviram para a construcção e que
hoje são aproveitados para ventilação e fiscalização.
O estabelecimento da Recoleta occupa uma area de 28:25 hectares.
A primeira casa de machinas, ou de bombas elevadoras, tem motores de um
poder total de 496 cavallos, que levantam a agua que chega do rio e do
nivel de 9,ᵐˢ70 abaixo do sólo, a uma camara geral de distribuição aos
depositos.
Outras bombas, da força de 431 cavallos, e que estão collocadas em outra
casa da margem do rio, no ponto em que termina a parte sub-fluvial
do tunnel e começa a terrestre, levantam outra grande massa d’agua,
que o tunnel transporta á mesma camara anterior de distribuição,
aproveitando-se assim a differença de capacidade existente entre as duas
secções do tunnel conductor.
Todas as bombas podem elevar a quantidade maxima de 322:617 metros
cubicos de agua, em cada 24 horas. Os grandes depositos são dois, com a
capacidade de 148:840 metros cubicos, cada um, e com a altura de 3,ᵐˢ46.
Cada um d’estes depositos é dividido em tres secções. Quando é preciso
proceder á limpeza de uma secção esvasia-se-a por meio de comportas.
Estes depositos são enormes excavações, revestidas de paredes de ladrilho
prensado. De egual material são as paredes que dividem as secções, e as
que formam os canaes para a circulação da agua.
Sendo a agua do rio da Prata muito barrenta, não só passa por grandes
filtros como é clarificada por uma substancia chamada alumino-ferrea,
e que é composta de sulphatos de aluminio e de ferro, empregada na
proporção, variavel, de 5 a 10 centigrammas por litro de agua, ou seja de
50 a 100 grammas por metro cubico de agua. A substancia clarificante é
lançada no momento em que a agua é levantada do tunnel para a camara ou
tanque geral de distribuição aos depositos. Canos de ferro conduzem a
agua dos grandes depositos aos filtros, que teem uma superficie total de
48:000 metros quadrados.
São oito grandes, e um pequeno, systema Coghlan, e cada filtro está
dividido em tres secções independentes, variando a superficie de cada
secção de 1:556 a 2:189 metros quadrados. Os filtros estão construidos
em grandes excavações, com o fundo de granito cimentado e as paredes de
ladrilho prensado.
O material filtrante consta, na parte inferior, de um revestimento de
pedra grossa, em troços de 15 centimetros e de 0,25 centimetros de
espessura; sobreposto a este revestimento, está um outro de pedra fina,
da espessura de 0,ᵐ15, em pedaços de 50 a 25 millimetros; um revestimento
de areia grossa, de 0,ᵐ10 de espessura e outro de areia fina, com a
espessura de 1ᵐ a 1,ᵐ20.
Os grãos de areia fina teem, na quasi totalidade, um tamanho
comprehendido entre ¼ e 2 millimetros. Esta camada de areia é que filtra
a agua; a pedra e a areia grossa servem-lhe de supporte. A agua filtrada
cáe em pequenos depositos ladrilhados e quatro dos filtros teem, por
baixo, grandes depositos de agua filtrada com a capacidade de 70:000
metros cubicos, e que servem de reservas. Estas reservas de agua filtrada
vão ser elevadas a 200:000 metros cubicos. Dois tunneis perfurados
a 8 metros abaixo do nivel do terreno conduzem a agua filtrada aos
poços de pressão das machinas impulsoras, que occupam tres casas do
estabelecimento da Recoleta, e que levantam 254:778 metros cubicos de
agua em cada 24 horas.
Oito canos de pressão e de varios diametros conduzem a agua, prompta
para o consumo, ao Grande Deposito Distribuidor, ou Palacio das Aguas
Correntes, já descripto na secção—_Monumentos_—e situado entre as ruas de
Cordoba, Rio Bamba, Viamonte e Ayacucho.
Os oito canos, ao chegarem ao Grande Deposito, juntam-se uns aos outros,
até ficarem reduzidos a dois, que atravessam o Deposito de Norte a Sul, e
ao saírem d’elle ramificam-se de novo nas rêdes dos canos geraes.
Estes canos, cujo diametro varia de 0,152 a 0,914, constituem uma rêde de
grandes malhas, que alimenta os canos de distribuição pelos domicilios.
Toda a canalização é de ferro fundido e está munida de valvulas para
obstar a que a ruptura de um cano dê logar a inundações e á falta de
agua. O comprimento da canalização geral é de 105:056 metros e de 840:929
metros o da canalização de distribuição.
Apesar d’isto, apenas 75% da actual população de Buenos-Aires é
directamente abastecida de agua. Flôres já foi ultimamente ligada ao
abastecimento geral; apenas o grande bairro de Belgrano continua a ser
abastecido por agua dos poços, levantada e distribuida por bombas e canos
de pressão a vapor. O consumo annual de agua, na metropole argentina,
é de cêrca de 50 milhões de metros cubicos, gastando, na média, cada
habitante, 270 litros de agua por dia.
* * * * *
Para o importantissimo serviço de cloacas e de aguas servidas, a cidade
da Buenos-Aires está dividida em 30 districtos. Os limites de cada
districto estão determinados pela configuração do terreno. Á excepção de
alguns districtos, que teem um funccionamento especial, o desaguamento
effectua-se da maneira seguinte:
As _cloacas collectoras_, construidas, geralmente, no centro das ruas,
recebem as aguas servidas e as da chuva por intermedio das _cloacas
domiciliarias_ e dos _sumidouros_.
As cloacas domiciliarias recebem as aguas servidas e as da chuva, que cáe
em cada propriedade. Os sumidouros recebem a agua da chuva que cáe nas
ruas e estão construidos na proporção de quatro por cada quarteirão, ou
quadra, dois a meio e dois nas extremidades mais baixas.
Por meio das cloacas collectoras, que vão unindo-se umas ás outras, as
aguas attingem uma _camara reguladora_, construida no ponto mais baixo
do districto. D’aqui as aguas passam á _cloaca interceptora_, uma por
cada districto. A capacidade dos conductores é regulada para uma chuva
até 6 millimetros por 24 horas. Em caso de grandes chuvas, os conductores
transbordam e as aguas pluviaes misturadas com os detrictos e as aguas
servidas, cáem em _conductores de tormenta_ e por elles vão desaguar
directamente no rio. Da _cloaca interceptora_, de cada districto, as
aguas geraes passam á _cloaca maxima_, que atravessa a cidade de Norte a
Sul, cruza o rio Riachuelo por meio de um siphão invertido, que é obra de
grande importancia, e desemboca no rio da Prata, defronte de Berazategui.
O seu comprimento é de 31:923 metros, dos quaes 27:331 são de alvenaria,
4:522 constam de tres canos de ferro fundido de 1,ᵐ067 de diametro, cada
um, e 70 metros são correspondentes ao siphão.
Até ao estabelecimento de _Puente Chico_, o desaguamento é feito por
simples gravitação, porém n’aquelle ponto é preciso levantar as aguas por
meio de bombas, á altura de 14 metros.
A capacidade das bombas é de 296:755 metros cubicos de agua em cada 24
horas, e a dos motores é de 924 cavallos, indicados.
Em todas as ruas ha varias _boccas de registro_, para a inspecção
e limpeza das _cloacas collectoras_. Entre estas e as _cloacas
domiciliarias_ estão as _cloacas domiciliarias externas_, formadas de
ramaes de barro cosido, do diametro de 0,ᵐ152, e que conduzem as aguas
d’estas para aquellas.
Cada uma das _cloacas domiciliarias externas_ tem um cano de ventilação,
com o diametro de 0,ᵐ102, collocado em frente das casas, e um siphão que
as separa das cloacas domiciliarias internas.
Os _conductores de tormenta_, que recebem o excesso das aguas da
canalisação geral das cloacas e a agua da chuva caída nos sumidouros
das ruas e praças, são nove principaes, bifurcando-se alguns d’elles
em varios ramaes. Teem 4,ᵐˢ27 de largura e 3,ᵐˢ66 de altura. Estes
conductores desagúam em um conductor geral, formado por uma galeria,
desde a rua Garay até á rua Mejico, por duas galerias, desde esta rua até
á de Cangallo, e, finalmente, por tres galerias desde este ponto até ao
desaguamento geral no rio, no molhe Norte do porto. Desde a juncção até
ao rio, esta galeria tem 22,ᵐˢ50 de largura. O comprimento total d’este
grande conductor é de 3:792 metros.
A area com o serviço de cloacas abrange uma superficie de 2:557
hectares. O serviço de aguas correntes acompanha não só a rêde geral de
desaguamento de aguas servidas, como prolonga-se a bairros afastados que,
como Flôres e Belgrano, ainda não possúem o serviço geral e completo de
aguas servidas e de chuva.
É de cêrca de 600 kilometros a extensão da canalização geral relacionada
com a rêde geral das cloacas.
* * * * *
O serviço de limpeza publica está a cargo de um Administrador Geral,
que tem sob as suas ordens um pessoal composto de 1:630 individuos. O
orçamento annual, para custeio d’este importantissimo ramo do serviço
publico, ultrapassa, actualmente, a somma de tres milhões de pesos
argentinos, ou sejam cêrca de 1:400 contos de réis, em moeda portugueza.
O processo de limpeza publica comprehende tres serviços, 1.º a rega,
varredura, lavagem de ruas e _papeleiros_; 2.º apanha de lixo e 3.º a
queima de lixo e de animaes. Para a realização d’estes serviços, está
a cidade dividida em duas secções principaes, a do Norte e a do Sul,
servidas, respectivamente, segundo o recenseamento municipal de 1907,
por 813 e 754 empregados. Estas secções subdividem-se, cada uma, em tres
outras que abrangem varios bairros, havendo uma secção especial para o
Parque de Palermo e suas dependencias.
Ao Norte, ao Sul, e em Palermo, ha grandes curraes-depositos de
material e de gado, cêrca de dois mil cavallos. Em 1907 havia um total
de 535 vehiculos, assim descriminados:—281 carros de limpeza, 77
carros-varredores, 10 carros de forragem, 23 ditos _papeleiros_, 50
machinas varredoras, 31 ditas de rega diurna, 23 ditas de rega nocturna
e 40 carros de transporte.
O serviço de limpeza publica é feito á noite, desde as 9 horas até
terminar. O pessoal de cada uma das grandes secções, do Norte e do Sul,
percorre, em cada noite, de 600 a 700 quadras, não sendo, ainda assim,
possivel fazer-se, em uma só noite, a limpeza de toda a cidade.
Durante o dia a limpeza é feita por peões, em numero de cêrca de 800,
chamados _papeleiros_, porque varrem e apanham os papeis e outras
sujidades das ruas, que depositam em carrinhos de mão de 100 decimetros
cubicos de volume. Quando cheios, estes pequenos vehiculos são empurrados
para junto dos carros _papeleiros_, puxados a 1 e 2 mulas e divididos
por secções, e ahi despejado o seu conteúdo. Tambem são usadas as regas
nocturnas e diurnas por meio de mangueiras.
A queima do lixo e dos animaes é feita por contracto da Camara Municipal,
com uma empreza particular e effectua-se em um vasto terreno fóra da
cidade, e ainda pelo primitivo processo da labareda ao ar livre, não
tendo sido até agora adoptados os fornos crematorios, não obstante varias
experiencias já feitas n’esse sentido. Os cães vadios são apanhados
na via publica, durante a noite, por individuos munidos de laços e
acompanhados de carros-jaulas. Os cães não reclamados no prazo de 48
horas, são asphyxiados, aos grupos de 100, por uma corrente de acido
carbonico, dentro de um recinto hermeticamente fechado. Passa de 12:000 o
numero de cães apanhados annualmente.
* * * * *
Em 1906, dos 1:084:113 habitantes de Buenos-Aires, morreram 17:916, o que
dá a proporção de 16.52 por 1:000 individuos.
D’esse numero, 1:662 nasceram mortos; eram 10:565 argentinos e 7:351
estrangeiros. D’estes, 3:379 eram italianos, 1:795 hespanhóes, 672
francezes, 158 inglezes, 134 allemães, 345 uruguayos e 868 de outras
nacionalidades. Homens eram 10:462 e mulheres 7:454. Solteiros, 11:155,
casados, 4:724, viuvos, 1:860. No mesmo anno nasceram 36:009 pessôas,
sendo 18:362 do sexo masculino e 17:647 do feminino. Nascimentos
legitimos, 31:062, illegitimos, 4:947.
No mez de Março de 1908 nasceram 1:478 varões legitimos e 213 illegitimos
e 1:445 meninas legitimas e 208 illegitimas. Em egual mez realisaram-se
748 casamentos civis e 387 religiosos, e falleceram 1:528 pessôas, sendo
894 varões e 634 mulheres. No mesmo mez e para uma população de 1:150:000
habitantes, foram abatidas 50:992 cabeças de gado, nos matadouros de
Liniers.
Instrucção Publica
Uma lei de 1884 declara obrigatoria a instrucção para todos os argentinos
de 6 a 14 annos do edade, apenas com o pagamento da matricula, na
importancia annual de um peso nacional, ou sejam 450 réis portuguezes.
D’essa mesma despeza é dispensado todo aquelle que perante a auctoridade
respectiva, provar a impossibilidade de satisfazêl-a. N’este caso tambem
o Estado fornece, gratuitamente, os livros e o mais que fôr indispensavel
á instrucção.
A mesma lei creou, para a direcção da instrucção primaria, o Conselho
Nacional de Educação, que tem por auxiliares um corpo de inspectores
technicos e os Conselhos Escolares de Districto, formados por paes de
familia encarregados da inspecção administrativa das escólas.
O Conselho Nacional de Educação, funcciona na capital, sob a dependencia
do Ministerio da Instrucção Publica, e ao mesmo tempo que tem a direcção
facultativa e a administração geral das escólas, gosa de amplas
attribuições, que permittem-lhe desenvolver, com inteira independencia, a
sua esphera de acção.
A instrucção publica comprehende a instrucção primaria, a instrucção
secundaria, a instrucção normal, commercial e industrial e a instrucção
superior.
A instrucção primaria é, em Buenos-Aires, dada officialmente em escólas
superiores de meninos, superiores de meninas, elementares de meninos,
elementares de meninas, infantis, nocturnas e militares.
O seu numero era, em 1908 e respectivamente, de 19, 27, 38, 59, 55, 40 e
80. Ao todo 318 escólas primarias e officiaes. Em 31 de Março de 1908,
estavam inscriptos, n’essas escólas, 83:171 alumnos, com a frequencia
média de 68:183.
A instrucção secundaria é fornecida nos seguintes estabelecimentos
officiaes, cuja frequencia é da mesma data acima:
Collegio Nacional Central 692 alumnos
» » de Oeste 388 »
» » do Sul 337 »
» » do Norte 385 »
» » de Noroeste 287 »
Instituto Livre de Ensino Secundario 186 »
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2:275 »
A instrucção normal, commercial e industrial, consta das seguintes
instituições officiaes:
—Instituto do Professorado Secundario 243 alumnos
—Escóla Normal de Professores 139 »
— » » » Professoras, n.º 1 440 »
—Escóla Normal de Professoras, n.º 2 565 »
—Escóla Nacional de Commercio,
para Varões (Central) 714 »
—Escóla Nacional de Commercio,
para Varões (Sul) 292 »
—Escóla Nacional de Commercio,
para Mulheres 276 »
—Escóla Industrial da Nação 36 »
—Escóla Profissional de Artes e
Officios, n.º 1 (mulheres) 316 »
—Escóla Profissional de Artes e
Officios, n.º 2 (mulheres) 565 »
—Instituto Nacional de Surdas-Mudas 94 »
—Instituto Nacional de Surdos-Mudos 92 »
—Instituto Nacional de Meninas Cegas 22 »
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3:794 »
Finalmente, a instrucção superior está a cargo da Universidade, com as
seguintes Faculdades, e a matricula em 31 de Março de 1908:
—Faculdade de Mathematica 490 alumnos
— » de Medicina 2:467 »
— » de Direito 1:038 »
— » de Philosophia e Lettras 77 »
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4:072 »
As escólas para a instrucção primaria e official estão divididas em
14 districtos e eram, segundo a ultima estatistica, regidas por 298
professores ordinarios e 67 especiaes, as do sexo masculino, e por 1:579
professoras ordinarias e 318 especiaes as do sexo feminino. Total 2:262
professores de ambos os sexos, para 318 escólas e 83:000 alumnos.
As escólas primarias fôram, ha poucos annos, dotadas com bellos e amplos
edificios, verdadeiramente modelares, mas nem assim são sufficientes
ás exigencias do ensino e á frequencia, sempre em augmento, de alumnos
de ambos os sexos, pelo que o Conselho Nacional de Educação, adoptou o
horario alternado, o que permitte ensinar nas mesmas escólas um numero
duplicado de alumnos.
A Escóla Presidente Roca, modelar como são as escólas Sarmiento,
Pellegrini, Rodrigues Peña, Rivadavia, Benjamin Zorilla, Saavedra,
Irigoyen, etc., occupa um bellissimo edificio em estylo corinthio, na
praça Lavalle. Era frequentada, em Junho de 1908, por 350 alumnos do sexo
masculino. Encerra 10 salas de classe, onde funccionam 10 cursos, ou
classes, diariamente. Ha, tambem, curso livre de francez, escóla official
de primeiras lettras e escóla nocturna. Em volta de todas as aulas vê-se,
na parede, um revestimento de lousa, de 3 metros de altura. Cada sala de
aula tem o nome de um dos próceres da independencia nacional, assim como
o seu retrato. O mobiliario consta de uma mesinha de graduar altura e o
competente assento de madeira e ferro.